A hús, gombák és sajtok kombinációja nem csak meleg ételekben, hanem snackekben és salátákban is jó. E kombináció alapján számos receptet veszünk figyelembe.
Gombával és sajttal töltött hús
összetevők:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma -1 db;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- pácolt gomba - 300 g;
- lágy sajt - 150 g;
- petrezselyem;
- vaj - 70 g;
- csirkehúsleves - 1 tétel;
- sertés - 1,5 kg;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Megszeleteljük a hagymát és megsütjük, amíg átlátszó. Amint a hagyma lágyabbá válik, add hozzá fokhagymát és folytassa a főzést további 30-40 másodpercig. A pácolt gombákat lemezekre vágják, és a serpenyőbe szállítják a járókelővonalba. Ezután tegyen egy jó vajdarabot, adj hozzá sót és borsot. Töltsük fel a serpenyőben a csészealj tartalmát, és magas hővel főzzük a folyadék majdnem teljes elpárolgását. A forró töltelékhez adjuk hozzá a sajtdarabokat és keverjük össze.
A sertéshús vágja le a könyvek módját, és legyőzze a darab körülbelül 2-3 cm vastagságú. Tegye az apróra vágott gomba töltelék közepén, és mindent forgat. A tekercset zsineggel rögzítjük és egy sütő tálcára helyezzük. A húst sóval és borssal megszórjuk, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. 25-30 percig süsse a húst, majd a hús 5-7 percig álljon, mielőtt szobahőmérsékleten szolgálna.
Saláta gomba, hús, paradicsom és sajt
összetevők:
- sertéspép - 350 g;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- pácolt krumpli - 1 pot;
- majonéz;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sertést főzzük és kockára vágjuk. Hasonlóképpen vágott és kemény sajt. A pácolt krumplit és a paradicsomot negyedekre vágják. Keverjük össze az összes elkészített összetevőt és öltözzük majonézzel. Só és bors ízesítik. A gombával, húsokkal és sajtokkal készített saláta készen áll a szolgálatra.
Hús gombával és sajttal
összetevők:
- sertéshús (szelet) - 1 kg;
- kemény sajt - 100 g;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- só, bors;
- növényi olaj;
- majonéz.
előkészítés
A gombákat levágjuk, és vékony hagymakarikával sütjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog. Solim és paprika passerovku. A hús eldobott, fűszerezett és sült, amíg mindkét oldalán készen áll. Amint a szeletek készen állnak - a gombákra és hagymákra tágítunk, tegyünk rá egy kis mennyiségű majonézet, és reszelt sajttal megszórjuk. A grillezőt a fűszeres sütőre felolvasztjuk, és aranyszínű kéregre tapadunk.