Nem tudom, micsoda meglepetés a családod és a barátod? Ezután kínálunk Önnek egy win-win megoldást - a sertészsírt birszel.
Sertéshús recept birszel
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- burgonya - 6 db;
- birs - 2 db;
- szerecsendió - csipet;
- petrezselyem és kapor - 5 ágat;
- olívaolaj;
- só, bors.
A pácéhoz:
- izzó - 2 darab;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- fűszer shish kebab - 1 teáskanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell főzni sertésbogyót egy birszel. Először készítsünk egy pácot. Ehhez keverjünk egy tálas szójaszózt a mustárral, adjunk hozzá fűszereket a shish kebabhoz és az apróra vágott vöröshagymához. A sertésfilmet filmből készítjük, közepes darabokra vágjuk, tálba dobjuk, és főtt páfrányval töltöttük. Ezután fedje le az összes filmet vagy fedőt, és tegye kb. 6 órára a hűtőszekrényben. Egy órával a főzés előtt levesszük a húst hagymával a pácból, de ne öntsük ki a fennmaradó folyadékot. Melegítsük fel a húsot szobahőmérsékletre, és gyorsan forró olajjal süssük meg, amíg a fény elpirul a hagymával, hozzáadja az ízeket.
Különben szeleteljünk hántolt burgonyát és birsót. A burgonyát összekeverik apróra vágott petrezselyemmel, szerecsendióval megszórva, olívaolajjal és sóval ízesítve. Most vegyen 3 dupla darab fóliát, és helyezze el egyedileg az első burgonyát, majd a birsas ékeket és a sült sertéshúst, amivel a megmaradt marinadát vizzük. Ezután óvatosan csomagolja be az edényt, tegye rá egy sütő tálcára, amelyet a sütő felső szintjére helyezzük és 45 percig főzzük 180 fokos hőmérsékleten. Az idő múlva a birs és a burgonya sertéshús kész!
Sertésbogyó egy bivalyval egy multivarkban
összetevők:
- birs - 1 db;
- sertéshús - 500 g;
- burgonya - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- olívaolaj - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát a sertéshús készítéséhez, birsóval párolt, eltávolítjuk a magot a gyümölcsből és vágjuk meg ugyanazokat a szeleteket. Ezután öntsön egy kis olajat a multivark tálába, tegye be a birsót, és kapcsolja be a "Fry" módot, beállítva az időzítőt 30 percig. Amikor a gyümölcs enyhén sült, amíg az arany könnyű, vegye le a multivarkból, és tegye a sertésszeleteket a tálba, kb. 15 percig sütve, hámozott hagymát aprított gyűrűkkel, hozzáadja a húst, a sót és a borsot ízlés szerint. A burgonyát megtisztítják, mossák, 4 részre vágják, a húsra fektetve, birsrészeket adnak hozzá, mindent összekevernek, és a "Quenching" programot 50 percig a készülékre teszik.