Nagyon jó, ha az asztalra szánt ételek nem csak ízletesek, de ízlik a megjelenés is. Ez az ételről szól, és most beszéd lesz. Megmondjuk, hogyan készítsünk salátát "Romashkovoe pole". Egy név alatt néha nagyon különböző ételek rejtőznek, és a mi esetünkben - elkészítik ezt a salátát konzervekből, húsokból és csirkehúsból. De ugyanakkor mindegyik egyedi és ízlik a maga módján. A "Camomile Field" saláta receptek várnak rád.
A "Romashkovoe pole" saláta receptje
összetevők:
- konzerv lazac - 1 doboz;
- hagyma - 300 g;
- sárgarépa - 150 g;
- uborka - 150 g;
- főtt rizs - 300 g;
- majonéz, só - ízlés szerint;
- saláta levelek - 5 db.
- Dekorációhoz:
- tojás - 4 darab;
- kapor.
előkészítés
A nyers sárgarépát hámozzák, három darabot rántva, és megsütjük a növényi olajban. Uborka vékony csíkokra vágva vagy apró kockákra vágva. A hagyma finoman morzsolt. Meglehetősen először forró vízzel elfogyasztható, hogy a keserűség eltűnjön, majd az ecetet és a vizet 1: 1 arányban marinálja. Konzervált cefre villával. Egy széles, lapos tányéron kezdik elteríteni a saláta rétegeket. A saláta leveleit tetszőleges méretű darabokra vágják kézre, majd az első rétegen szétterítjük őket, könnyedén megkevertük házi majonézzel . Aztán jön a főtt rizs (nem szabad túlfőtt), rózsaszín lazacot, pácolt hagymát, sült répát és uborka. Most teszünk ékszert a tojásokból: a mókusokat szalmákra vágjuk - ezek a kamillafélék szirmai. És a szív egy tojássárgája, finom rántva. Dill lesz a kamilla szirmai. Finom és nagyon szép saláta kész!
"Camomile field" saláta csirkével
összetevők:
- hosszú szemű rizs - 100 g;
- Friss uborka - 2 db;
- hagyma saláta fehér - 1 db;
- csirkefilé - 250 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz.
Dekorációhoz:
- saláta levelek;
- zöldbors kaporral és petrezselyemmel.
előkészítés
Rizsd meg a rizst, majd öntsük egy serpenyőbe forró sós vízzel. Ebben az esetben a víz és a rizs aránya 2: 1 legyen. Forraljuk fel, amíg főzünk. Annak érdekében, hogy ne tapadjon össze, hideg vízzel öblítse le, és fordítsa át egy szemcseszórásra, hogy az üveg felesleges legyen.
A csirkefilmet sós vízben forraljuk, amíg főzünk. Ezután vágja kockára. A tojás keményen forralja, vágja a hagymákat kockákká. Ha salátafehér hagymát használsz, akkor nincs benne keserűség, és előzetes kezelés nélkül használhatod. Ha a hagyma gyakori, jobb előforrázás, eltávolítva a keserűséget. Most vágjuk az uborka - ezt megteheted különböző módon: vághatsz szalmával, vagy használhat félköröket. Még egy nagy méretben is megdörzsölheti őket, de ki kell szednie a felesleges folyadékot.
A saláta levele apró darabokban szakad. Salátát rakjuk ki az edényrétegeken, minden réteget enyhén sózzuk és majonézzel zsírozunk. Tehát: saláta levelek, rizs, csirke filé, hagyma, uborka. Most készítjük el a díszítést, nevezetesen a kamillát. A főtt tojásban a fehérjéket elválasztjuk a tojássárgától. Az utolsó három kis méretű, és a mókusokat csíkokra vágják. A saláta felszínén készítsen néhány kis sárgáját a sárgadinnyékről, és köréjük rakja le a fehérje csíkokat. A petrezselyem apró petrezselyem és kaporfű volt. Két órára áztatjuk a "kamilla mezõ" -t a hûtõszekrényben, majd az asztalhoz szolgálunk.
"Kamilla mező" marhával és gombával
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- champignons - 200 g;
- savanyított uborka - 200 g;
- kemény sajt - 50 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz.
Dekorációhoz:
- főtt tojásfehér - 1 db;
- sárgarépa;
- petrezselyem.
előkészítés
A marhahúsat forraljuk, amíg főzünk, majd csíkokra vágjuk. A kis kockákra vágott uborka. A tojások keményen forralják. 3 db sárgáját és 2 finomra aprított fehérjét. Az összes összetevőt kombinálják, a majonézes salátát fűszerezzük. Most tegye egy lapos lemezre. A teteje egyenletes, sajtosan megszórva, apróra vágott, és fehérből készült kamillával díszítve. A Seredinkuyu sárgarépa darabként szolgál.