A betakarított adzsika almával és paradicsommal a télen megváltoztatja a szokásos ételek jellemzőit, megkóstolja és fűszeresé teszi őket. A kellemes, kiegyensúlyozott ízű snackek kielégíthetik a kényelmesebb háztartástagok legkülönfélébb igényeit.
Hogyan főzni Adzhika almával és paradicsommal?
A paradicsom és az alma helyesen elkészített adzsika méltó házi készítés lesz, és tiszteletre méltó helyet foglal majd a kamrában lévő többi állomány között.
- A paradicsomot, az almával és egyéb összetevõkkel együtt húsdarálóval vagy keverõvel őröljük.
- Az almák savanyú vagy édes és savanyú fajtákat választanak. A legjobb megoldás Antonovka gyümölcse lesz.
- A kapott bázist mindenféle fűszerekkel, fűszerekkel és egyéb ízesítők hozzáadásával forraljuk
- A paradicsom almás ízletes adzsikaja szorosan lezáródik steril edényekbe, és hűtött állapotba kerül.
Adjika paradicsomból, alma és fokhagyma
A paradicsomból és almából készült házi készítésű illatú illatú és fűszeres hozzávalókhoz gyakran hozzáfűzik a fűszereket és más aromás és ízesítő komponenseket. A mennyiséget ízléssel állíthatjuk be, és a megtisztított fogakat a sajtón keresztül préselhetjük, apróra vágva, vagy aprítóba vágva.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- alma - 250 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- Bolgár bors - 1-2 darab;
- ecet - 30 ml;
- cukor vagy méz - 2 evőkanál. kanál;
- olaj - 60 ml;
- bors és babérlevél;
- só - 40 g.
előkészítés
- Grind paradicsom, alma, hagyma, sárgarépa és paprika.
- Forraljuk a tömeget 1 órán át.
- Adjunk hozzá sót, cukrot vagy mézet, borsot és babérvet, és főzzük még 30 percig.
- Keverjük bele az ecetet, fokhagymát és melegítsük a masszát további 7-10 percig.
- A végén az appikát az alma és a paradicsom zárja a télen steril edényekben.
Adjika almából, paradicsomból, édes paprikából
Elkészített Adzhika almával, paradicsommal és borssal akut, illatos és pikáns mennyiségben kapható. Kívánt esetben a rágcsálnivalók összetétele finomra vágott friss petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander vagy illatos zeller, finomra vágott fokhagymával együtt kiegészíthető az utolsó szakaszban.
összetevők:
- paradicsom - 1,2 kg;
- édes paprika, sárgarépa és alma - 0,5 kg mindegyik;
- forró bors - 1 pohár;
- fokhagyma - 2 fej;
- ecet - 30 ml;
- cukor - 1/3 csésze;
- olaj - 130 ml;
- só - 35 g.
előkészítés
- Grillezni paradicsom, paprika, alma és sárgarépa.
- Helyezzük a tésztát egy serpenyőbe, és forraljuk 1 órán keresztül.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, forraljuk fel a növényi keveréket 15 percig.
- Keverjük össze fokhagymát, forró borsot és ecetet, forraljuk 10 percig, gőzölgessük
Adjika cukkini almával és paradicsommal
Egy másik vonzó változata a sós étel - betakarított Adzhika télen a cukkini, paradicsom, alma. Ebben az esetben az uralkodó komponens a squash, amely más összetevökkel kombinálva egy szelet kenyeret vagy másodrendű finom ízletes adalékot eredményez.
összetevők:
- paradicsom - 750 g;
- édes paprika, sárgarépa és alma - 250 g;
- cukkini - 1,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- piros bors - 1-1,5 st. kanál;
- cukor - 50 g;
- olaj - 120 ml;
- só - 35 g.
előkészítés
- A cukkini hámozott és hámozott, és a pépet csavart húsdarálóval.
- Ugyanígy a paradicsom, a paprika, az alma és a sárgarépa őrlik.
- Kombináljuk a komponenseket egy közös edénybe és főzzük körülbelül egy órán át.
- Szezoni masszát sóval, cukrot forró borssal, öntsük az olajat, forraljuk további 30 percig
- Keverjük fel a fokhagymát, és 5 percig forralás után a forró növényi keveréket egy steril tartályban lezárjuk.
Adjika paradicsomból, alma, sárgarépa télen
Ugyanolyan harmonikus az ízlés, mint az adzhika az almával? paradicsom, sárgarépa és paprika, amelyet a következő receptben javasolt arányok felhasználásával állítanak elő. A szükséges sűrűség és telítettség ebben az esetben sárgarépát ad, amely lehetőleg fél órával előre elkészíti a paradicsommal.
összetevők:
- paradicsom - 1,5 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- édes paprika, alma - 0,5 kg;
- forró bors - 1 db;
- fokhagyma - 1 fej;
- cukor - 50 g;
- ecet - 20 ml;
- olaj - 120 ml;
- só - 30 ml.
előkészítés
- Kezdetben csavarja be a húsdaráló paradicsomot és sárgarépát, forralja körülbelül fél órát.
- Adjuk hozzá a zúzott almát és borsot, forraljuk fel az összetevőket egy órán át.
- Keverje hozzá olajjal, sóval, cukorral, forraljuk 15 percig.
- Öntsük bele az ecetet, feküdt fokhagymát és forró borsot, hagyjuk a keveréket tűzön 5 percig.
- A meleg adzsikát az alma, a sárgarépa és a paradicsom zárja a télen steril tartályokban.
Adjika almával, szilvával és paradicsommal
Az almából és a paradicsomból az Adzhika következő receptje figyelemre méltó, mivel a készítmény további zúzott szilvákat tartalmaz, amelyek különleges ízeket, aromákat, extra sűrűséget és telítettséget eredményeznek. A rágcsálók súlyossága ízlés szerint állítható, a forró bors és fokhagyma arányának megváltoztatása.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- édes paprika, hagyma, sárgarépa, szilva, alma - 0,5 kg;
- forró bors - 1-2 db;
- fokhagyma - 2 fej;
- petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- cukor - 75 g;
- ecet - 40 ml;
- olaj - 120 ml;
- só - 30 g.
előkészítés
- A zöldségeket és a gyümölcsöket, kivéve a fokhagymát, húsdarálón keresztül vezetik át.
- Helyezzen egy tartályt a kapott tömegre a lemezre, és forralja fel a tartályt 1 órán keresztül.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, és 15 perc etanollal, borssal és fokhagymával.
- További 5 perc elteltével csavarja be az adzsikat steril tartályba.
Recept az akut adzsikára paradicsommal és almaival
A következő ajánlásokkal főzve a paradicsom és az alma akut adzhika örömét leli a forró snackek kedvelői. A szükséges élességet ebben az esetben a chili részében lévő chili hozzáadásával érik el, és a telítettségének mértéke a magvakból a hüvelyek megtisztításával vagy az erősebb hatás elérése érdekében állítható.
összetevők:
- paradicsom - 1,5 kg;
- édes paprika, sárgarépa, alma - 0,5 kg mindegyik;
- chili paprika - 4 db;
- fokhagyma - 1-1,5 fej;
- petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- cukor - 90 g;
- ecet - 120 ml;
- olaj - 120 ml;
- só - 45 g.
előkészítés
- Grind paradicsom, sárgarépa, paprika, alma, főzzük a tömeg 1 óra.
- Add chilit, fokhagymát, ecetet, sót, cukrot és olajat, forraljuk fel a keveréket további 15 percig.
- A forró adagolót steril tartályokban lezárják.
Adjika almával, paradicsommal és diófélékkel
Szokatlan ízesítő hangokat kapnak a téli paradicsomra betakarított alma adzhika , ha hozzáadják a zúzott dió összetételét. A kapott gazdag, közepesen lédús előétel könnyű ostrinkoy jó, ha szolgált a húsételek. Ezen felül, akkor is képes lesz élvezni a jellemzőit terjedő tömeg egy szelet friss ropogós kenyér.
összetevők:
- paradicsom - 1,3 kg;
- édes paprika, hagyma, sárgarépa, alma - 0,5 kg;
- dió - 250 g;
- fokhagyma - 1,5-2 fej;
- petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- só - 45 g.
előkészítés
- Csavarja össze a komponenseket egy húsdarálóval, és egy közös tartályban keverje össze.
- Adjon hozzá sok diót és forraljon 2 órán keresztül.
- Az alma és a paradicsom készen áll az adzhika gőzölgő edényekben.
Adjika almával és paradicsommal főzés nélkül
Az alma és a paradicsomra jellemző nyers adzsika nemcsak a kiváló ízérzékeket, hanem a legmagasabb vitaminokat és értékes elemeket is megőrzi, amellyel a zöldség- és gyümölcskomponensek friss formában gazdagok. Fontos, hogy megfigyeljük a sterilitást, amikor snackeket készítünk és télen csak hidegben tároljuk.
összetevők:
- paradicsom - 700 g;
- alma - 2 db;
- torma gyökér - 50 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- cukor - 15 g;
- sót.
előkészítés
- A paradicsom felforrósodik a forró vízben és a jeges vízben, bőröblítéssel.
- Grillezni a paradicsomot, az alma, a hámozott fokhagyma és a torma egy húsdarálóval.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük össze a tömeget, steril edényekre terítsük és hidegben tároljuk.
Adjika zöld paradicsommal és almaival
Az almából és a paradicsomból származó appliki egyszerű receptje , amelyet alább mutatunk be, lehetővé teszi, hogy alkalmazást találjunk az éretlen paradicsomra, és ezzel egyidejűleg egy eredeti snack ízét. A munkadarab különleges fűszeres illatát és finomságát a menta zöld, a bazsalikom, a földi koriander és a forró chili bors kívánt élessége adja.
összetevők:
- paradicsom zöld - 0,5 kg;
- édes paprika, alma - 200 g;
- chili paprika - 1 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- menta, koriander, bazsalikom, petrezselyem és kapor - 2 ágat;
- koriander - 0,25 ts.
- ecet - 0,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 25 g;
- olaj - 70 ml;
- sót.
előkészítés
- A zöld paradicsomokat szeleteljük, sózzuk és 4 órán át hagyjuk.
- A levet lecsöpögtetik, és a paradicsomszeleteket a többi összetevővel együtt áthaladják egy húsdarálón.
- Forraljuk a keveréket 40 percig, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, fokhagymát.
- Az adzikát további 15 percig forraljuk, lezárjuk.