Az agar-agar egy erős gélesedő tulajdonságú hínár. Ezt a terméket enyhe hashajtóként alkalmazzák. Eladjuk por és lemez formájában. Az agar-agar gélszerű zselét képez, amikor a forró vízzel kölcsönhatásba lép. A termék élelmiszer-adalékanyagának indexe E406. Aktívan használják a cukrászati termékekben, ez teljesen ártalmatlan élelmiszer-adalék.
Mi hasznos agar agar?
Az agar-agarnak durva rostja van. Duzzadás után bejut az emésztőcsőbe, és nagyon gyorsan megtalálja magát a belekben, serkenti a motoros készségeket. Ennek a minőségnek köszönhetően agar-agart használnak hashajtóként. De ehhez a termékhez többre van szüksége, mint egy kulináris étel főzéséhez. Az agar-agar elősegíti a mérgező anyagok kiválasztását a szervezetből. Megszünteti az epének máját és különböző káros vegyületeket.
Agar-agar az ízületekhez
Az ízületek agar-agar táplálja a helyreállító és kötődő szerepet. A zselatinban lévő kollagén jobban segíti az izületeket. Nos, a zselatin legjobb természetes helyettesítője agar-agar.
Agar-agar a fogyásért
Az agar-agar hatékony alkalmazása az étrendi táplálkozásban. Különféle receptek állnak rendelkezésre az agar-agar számára a fogyás miatt. Ez egyáltalán nem nagy kalóriatartalmú termék. Minden étkezési édességet, például marshmallows és pasztillákat agar-agar segítségével készítenek. A zselé formájában igen gyorsan telítettség érzést ad.
Az agar-agar előnyei és káros hatásai
Az agar agart nehéz emészteni a gyomor-bél traktusban. Nem ajánlott visszaélni, mert az anyag feleslege bőséges és hosszan tartó hasmenést okozhat. Az agar-agar túlzott használatának következtében a bélben lévő baktériumok aránya megsérülhet, ami különböző fertőzések megjelenéséhez vezethet.