A krémes mártással készült lazacos tészta ízletes étel, amely biztosan örömmel fogadja az európai konyhák mindkettőjét, mind azok kedvéért, akik érdekesek és szokatlan kombinációk az élelmiszerekben. A frissítő elkészítése egyszerű, nagyon vacsorázható, mivel a kompozícióban általában nincsenek magas kalóriatartalmú ételek.
Tészták vörös halak krémes mártással
Készítsünk tésztát lazacos krémes mártással mindenkinek, aki még nem is nagyon ügyes, kulináris. Az alapszabályokat követően a frissítőket gyermekeknek is felszolgálhatják.
- Az ételkészítés során fontos, hogy a tésztát és a mártást egyidejűleg főzzük.
- A makaróni az al dente állapotába forralt, általában 5 perccel kevesebbet vesz igénybe, mint a csomagoláson feltüntetett.
- Mártáshoz használja a friss lazacfilét, füstölve vagy enyhén sózva. Egy friss verzióban a halak egy mártással sültek, kiszolgáláskor sót adnak hozzá.
- A krém 10% -ot használ, mert maga a hal már olajos.
Szósszal lazacra spagettissal
A finoman elkészített tészta lazacos krémes mártással olyan recept, amely figyelmet és folyamatos jelenlétet igényel a tűzhelyen. A gyerekek számára a tányér nem bánik a bor jelenlétében, a melegítés folyamán az alkohol elpárolog, és csak az ital illata marad. A halat nagyon gyorsan főzzük, és nem pörkölik, de krémes, mert nagyon finom és lédús.
összetevők:
- lazac - 400 g;
- póréhagyma - 2 db;
- bor - 100 ml;
- krém - 200 ml;
- só, paprika keverék.
előkészítés
- Vágjuk le a hagyma fehér részét gyűrűkké, és óvjuk őket olajjal.
- Öntsük a tejszínt és a bort.
- Dobja el a halakat, párolja 10 percig, amíg a hal készen van.
- Sózzuk, borssal szezonban.
Tészta sós lazacos krémes mártással
A tejszínes mártással készült, enyhén sózott lazacot tartalmazó tészta teljesen gondtalan, a sózott hal íze tökéletesen illeszkedik a tésztához és a mártáshoz. Minden összetevőt egyszerre főzünk egy serpenyőben, a halakat a kiszolgálás előtt a legvégén adjuk hozzá. Kiegészítik a spárga, a rozmaring és, ha kívánatos, a zöldségek kezelését.
összetevők:
- farfalle - 500 g;
- spárga - 250 g;
- tejszín - 300 ml;
- Parmezán - 50 g;
- só, bors, rozmaring;
- enyhén sózott lazac - 400 g.
előkészítés
- Forraljuk fel a tésztát, amíg fel nem főzik.
- A serpenyőben barnázzuk a spárgát, öntsük a tejszínt, 10 percig.
- Dobja a reszelt parmezánt, tegye ki a pasztát, keverje össze, párolja 5 percig.
- Só és szezon fűszerekkel.
- Hozza el a haldarabokat, keverje össze.
- A krémes mártással lazacos porcelán tészta öt perces infúzió után, a fedél alatt.
Spagetti konzerv lazacal
Finom spagetti lazacos krémmel - a recept nagyon minimalista. A kezelés egyik fontos eleme egy illatos és szokatlanul finom mártás, amelyre különös figyelmet kell fordítani. A szósszal való csípéshez egy csipetnyi rozmaringot, egy kis fehér bort és egy fokhagymát adjunk hozzá.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- lazac a saját gyümölcsléjében - 1 b.
- krém - 200 ml;
- fokhagyma - 1 fog;
- fehérbor - 10 ml;
- só, rozmaring;
- sajt kemény - 100 g.
előkészítés
- Melegítsük melegen egy serpenyőben, adjunk hozzá bort, kevergetve, hogy megakadályozzuk az erős buborékok.
- Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sót, csepp rozmaringot.
- Vegyük fel a reszelt sajtot, kevergetve várjuk, amíg virágzik.
- Forraljuk a spagettit, tegyünk egy edénybe, terítsük fel a halak darabját felülről, öntsünk forró mártást.
- A krémes mártással konzerv lazacot azonnal felszolgálnak.
Tészta füstölt lazacos krémes mártással
A füstölt lazacos spagettit nem sokkal nehezebbé teszik, mint a szokásos recept. Az étkezéshez megfelelő adalékot szárított paradicsom, chili és apróra vágott zöld. Nem kell hozzáadni a fűszereket, a mártás illatát a paradicsom illatú olajjal változtathatja. Az összetevők számát 4 adagon számoljuk ki.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- füstölt lazac - 300 g;
- szárított paradicsom - 6-8 lobula;
- chili paprika - 1 pohár;
- tejszín - 300 ml;
- fehérbor - 100 ml;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- A serpenyőben melegítsük fel a tejszínt, adjunk hozzá bort, pároljuk, hagyjuk forrni, 5 percig.
- Sózzuk, aprítsuk át, öntsünk egy pár kanál paradicsomos vajat, majd totyogni hagyjuk a megvastagodásig.
- Öntsük a mártást spagettébe, keverjük össze, adjunk apróra vágott chilit.
- Tegyük a spagettit tálba, adjunk hozzá szárított paradicsommal, haldarabokat.
- Tálalva füstölt lazacal, krémes mártással.
Fekete spagetti lazacal
A krémes mártással készült fekete lazacos spagettit a hagyományos technológia szerint állítják elő, az étel elkészítésének folyamata egyszerű, nem zavaró. Az alsó fogás különlegessége nemcsak a tintahal tintapaszta, hanem a mártás is, amelyben zöld pesto van, tökéletesen kombinálva az összes összetevővel.
összetevők:
- fekete spagetti - 400 g;
- lazac - 500 g;
- tejszín - 300 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- szárított gyógynövények;
- pesto - 2 evőkanál. l;
- só, bors.
előkészítés
- Tészta tésztát, amíg főtt.
- Öblítse le a fokhagymát egy serpenyőben, adj hozzá a haldarabokat, adj hozzá sót, szezonot borssal.
- Pour in cream, pároljuk 5 percig, adjunk hozzá pesto, keverjük össze.
- Öntsük a mártást a spagetti fölé, keverjük össze.
- A lazacos és krémes tészta azonnal felszolgált.
Tészta lazacos krémes sajtmártással
A sajtos, krémes mártással készült , vörös halat tartalmazó tészta rendkívül ízletes fogás, amelyet nem lehet kiegészíteni aromás fűszerekkel, mert hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Ennek a kezelésnek a fő feltétele a sajt kiválasztása, minőségi, alkalmi, krémes ízű.
összetevők:
- paszta - 400 g;
- lazac - 400 g;
- tejszín - 400 ml;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a tésztát.
- Öblítsük le a fokhagymát a halakkal, öntsük a krémet, keverjük össze.
- Sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá reszelt sajtot, keverjük és pároljuk, amíg a sajt meg nem olvad.
- A paszta krémes mártással keveredik lazacal és 5 perc múlva szolgálják fel.
Tészta lazac paradicsomos és krémmártással
A lazacos és tejszínes tészták receptje a paradicsom hozzáadásával még a kezdők számára is könnyen megvalósítható a kulináris üzletben. Nem lesz szükség a chili-ra a mártásban, az étel eredetibbé és fűszeresebbé válik, néhány csepp Tabasco-val helyettesítheti a friss hüvelyeket. A meghatározott mennyiségű termékből kapsz 4 adagot az edényből.
összetevők:
- paszta - 400 g;
- lazac - 500 g;
- tejszín - 400 g;
- paradicsom - 4 darab;
- fokhagyma - 3 fog;
- fehérbor - 100 ml;
- sajt - 100 g;
- sót.
előkészítés
- Fokhagymás lazacot.
- Szeletelje a paradicsomot, vágja le őket, és vigye őket a halakba.
- Öntsük a bort, 5 perc elteltével hozzáadjuk a krémt.
- Húzni 5 percig.
- Forraljuk fel a tésztát, tegyük a sütőbe mártással, keverjük össze, sózzuk, sajtokkal megszórjuk, majd 5 perc múlva szolgáljuk fel.