A káposzta marhahús kiváló és kielégítő étel, amely összekevert snack és körettel. Javasoljuk, hogy próbálja meg ezt az ízletes ételet, és élvezze a lenyűgöző ízét és aromáját.
Marhahús káposztával és burgonyával
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- káposzta - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek;
- zöldek.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan kell a káposzta marhahússal kirakni. Zöldségeket tisztítanak, apróra vágott vöröshagymát, sárgarépát dörzsölnek. Húsdarabot apró darabokban vágjunk és minden oldalról sütjük. Ezután öntsük fel forró vízzel és pároljuk alacsony hőségben, enyhén podsoliv és bors.
Ezután egy külön serpenyőben hagyja, hogy az aranyhagyma és a sárgarépa aranyszínű legyen. Paradicsom paszta kevéssel hígított vízzel, öntjük a serpenyőbe, mindegyik kevert és párolt 5-7 percig, folyamatos keverés közben. Káposzta szelet tartalma, adjuk hozzá a sült, vágott burgonyával és főzzük mindent alacsony hőségben 10-15 percig. Ezután keverje össze a zöldségeket hússal, megszórja apróra vágott fokhagymával és zöldséggel, keverje össze mindent, takarja le a fedelet, és főzzön további 10 percig.
Saláta káposzta és marhahús
összetevők:
- főtt marhahús - 350 g;
- fehér káposzta - 250 g;
- burgonya - 2 db;
- zöldborsó konzervdobozban - 150 g;
- alma - 1 darab;
- szilva - 50 g;
- főtt tojás - 2 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 200 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát a bőrön forraljuk, lehűtjük, tisztítjuk és kis kockákra vágjuk. A kemény tojásokat zöldekkel együtt szélesztjük. Hántoljuk az almát a héjból és a vetőmag dobozból, dörzsölve egy nagy tetrochkára. A szilvaolajok kiengednek és 1 órán át meleg vízben áztatják. Káposzta szelet szalma, só, bors és egy kis pörkölt növényi olajjal. Vágja le a húst vékony szeletekre, keverje össze a többi összetevővel, szezonja majonézzel és jól keverje össze.
Leves marhahús és káposzta
összetevők:
- savanyú káposzta - 300 g;
- marhahús - 250 g;
- zsír zsír - 100 g;
- húsleves - 500 ml;
- izzó - 1 darab;
- savanyított uborka - 1 darab;
- liszt - 15 g;
- zöldek;
- fűszerek;
- zöldborsó - 200 g.
előkészítés
Egy kevés káposztát préselünk, hogy nincs benne sóoldat, de nem volt erős savanyú íz. Az izzót megtisztítják, finomra vágják, szalonnával megszórják, hozzáadják a fűszereket, a káposztát és a babérlevelet. Nem egy kis tüzet tüntettük fel. A salátaféléket héjjal húzzuk fel, és összekeverjük a húsdarabokkal, vágjuk kockára, káposztaba, amikor már lágy lesz. Külön sütve egy forró serpenyőben, keverjük össze a lisztet egy meleg húslevestel, és töltsük fel a levest. Továbbra is pároljuk az edényt további 15-20 percig egy kis tűzön. Végül kiöntötjük a konzerv zöldborsót, keverjük össze és szolgáljuk fel a káposzta készletet a marhahússal az asztalra, töltsük fel fekete őrölt borssal és aprított gyógynövényekkel.