Töltött csirke - egy étel, amit szinte az összes háziasszony próbál főzni az ünnepen. És ez indokolt, mert a kezelés kedvező áron megy, nagyon hatásosnak tűnik, és mindig őrülten finom lesz. Sok lehetőség van a hasított testek kitöltésére, és nem csak az egész madár, hanem az egyes részek is lehetnek.
Hogyan kell főzni a töltött csirkét?
Készítse el ezt az étel nem nehéz, a fő feladat a mestermű létrehozása, mint töltel fel egy csirkét. Hihetetlen számú variáció van, lehetnek gombák, zöldségek és szárított gyümölcsök - ez ízlés.
- A teljes hasított testet töltött palacsintával lehet tölteni, bár a kezdőnek meg kell vágódnia a hasított test vágásával, eltávolítva a csontokat.
- Egy egyszerű recept egy töltött csirke esetében a has szokásos töltése a különböző növényi vagy gabonakeverékek.
- A madár részei: lábak, mell vagy combok használatához sajtot, sonkát és szárított gyümölcsöt használhat.
Csirke recept töltött palacsintával
A kellemetlen, de őrülten finom étel egy palacsinta töltött csirke. Ez a büfé méltó egy különleges alkalomra, mert sokszor egy ilyen madárvágást senki sem akar költeni. Előre, sütni palacsintát bizonyított recept szerint . Helyénvaló a töltelékhez hozzáadni a süteményeket, tökéletesen kombinálva a csirkével.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- palacsinta - 10 darab;
- tojás - 2 db;
- 0,5 kg champignon;
- hagyma - 2 darab;
- sajt - 200 g;
- só, bors, curry.
előkészítés
- Óvatosan oszd meg a csirkét, elválasztva a bőrt, úgy, hogy maradjon "táska" teljes szárnyakkal és lábakkal.
- Megszórjuk a fűszerekkel és küldje el a hűtőszekrénybe.
- Válasszuk el a húst, áthaladjunk egy húsdarálón, sózzuk szezonra, szezonra curry, keverjük össze, pihentetjük.
- Spasseruyte hagyma, adjunk hozzá apróra vágott gomba, só, sült, amíg főtt, hideg.
- Keverjük össze a darált húst a pirítóssal.
- A palacsintákban szétszórja a tölteléket, tekercseléssel, tojásba öntve, sajtokkal megszórjuk, és a csirkét töltjük fel, teljesen kitöltve a "táskát".
- Mozgassa a baromfihúst az olajozott formába.
- A sütőben töltött csirkét 60 percig 200 fokon sütjük.
A sütőben rizzsel töltött csirke
A rizzsel töltött csirke gyakran ünnepélyes menüre készül. Az edény szépnek tűnik, és ennek következtében a borotvába impregnálták a húslevet és a kiegészítő összetevők ízét. Az étel különleges ízét hozzáadják a szárított gyümölcsökhez, amelyek hozzáadásra kerülnek a töltelékhez.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- rizs - 250 g;
- víz - 2 l;
- hagyma - 1 darab;
- szilva szilva - 10 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- olaj;
- zöldségek, fűszerek.
előkészítés
- Húzza a sót sóval és fűszerekkel a külső és a belső felületen.
- Prüszöböljük meg a szilvákat, és vágjuk őket kockákká.
- Öblítsük ki a rizst, főzzük, amíg félig főzünk.
- Hagyma és sárgarépa.
- A fokhagyma és a zöld finomra vágja.
- Keverjük össze a rizs fokhagymával, kaporral, sült és szilva.
- Töltsük meg a hasított testet, a széleket varrjuk.
- Kenje meg a madarat vajjal, és 190 ° C-on egy órán keresztül süssük.
A sütőben almával töltött csirke
A gyümölcsöknek köszönhetően egy almával töltött csirkét kapnak pikáns édességgel. Maguk az almák egy edényrel szolgálnak, nagyon ízletesek és illatosak. Gyümölcsök sour - antonovku. Néhány percet vesz igénybe a hasított test felkészítése, de enyhén zsírtalanítható sóval és fűszerekkel.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- Antonovka - 1 kg;
- fokhagyma - 3 fog;
- olaj, méz, tejföl - 50 g;
- só, curry.
előkészítés
- Bird marinát 30 percig.
- Válasszon almát a negyedikbe, keverje össze a sót, a curryot, a vágott fokhagymát.
- Töltse fel a madarat fűszeres szeletekkel.
- Dörzsölje meg a hasított testet vajjal, tejföllel és mézzel, majd küldje a sütőbe.
- Készítsünk almával töltött csirkét 1,5 órán át.
A sütőben gombával töltött csirke
A gombával töltött csirke finom illatú finomság. A töltéshez vegye a gombákat, tökéletesen összeillik a madár húsával. 12 órával a főzés előtt csirke sót, és hagyja a hideg, így a hús jön ki juicier. Egy töltelékben lévő gomba nem elegendő, ezért adjuk hozzá burgonya darabkához.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- burgonya - 6 db;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl 20% - 60 g;
- só, bors, kurkuma.
előkészítés
- Vágja a burgonyát szeletekre.
- Spasertsuyte hagymát és gombát, sót, kioltott 15 percig, keverjük össze a burgonyával.
- Indítsuk el a csirkét, zsírozjuk tejföllel, szezesszük meg.
- Töltött csirke sütve 1,5 órán át 190 fokos mértékben.
A sütőben burgonyával töltött csirke
A burgonyával töltött csirke nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg a köreten főzésére. Az ételben a fő szerepet fűszerek játszanak, megtakaríthatók. Kész savanyú keverék lehet, vagy önálló fűszeres illatot készíthet, de a fő összetevő hagyományos kurkuma.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 2 evőkanál. l;
- fokhagyma - 3 fog;
- só;
- paprika, kurkuma, kakukkfű, száraz gyömbér;
- csirke - 1 db.
előkészítés
- Mossa meg a hasított testet, sót sóval, fűszerekkel.
- Forraljuk a burgonyát, sót és öntsük.
- Spasseruyte hagymát, adjunk hozzá burgonyapürével.
- Töltsük össze, majd varrjuk és sütjük egy órán át 190 ° -on.
Zöldséggel töltött csirke a sütőben
Zöldséggel töltött csirke - egy finom és kiváló minőségű étel, amelyet egyszerre készítenek körettel. A zöldség összetétele a saját ízléséhez igazodik, a madár különleges összetevőkkel. Még egy kész összetett keveréket is használhat egy többkomponensű kompozícióval.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- fűszerek közül választhat;
- só;
- fagyasztott zöldségkeverék - 500 g;
- olívaolaj, mustár, fokhagyma.
előkészítés
- Paszírozni a hasított testet a fűszerekben.
- Növényi keveréket, forraljuk forró vízben 5 percig, hűtsük le kicsit, sóval, szezonban fűszerekkel.
- Töltse fel a madarat egy töltelékkel, tetejét mártással, vajból, mézből és fokhagymás szegfűszegből.
- Töltött zöldségekkel, csirke sütve egy órára 190 fokos.
Narancsgal töltött csirke a sütőben
A töltött csirke a hüvelyben egy edény, amelyet minden kezdő készít. Egy különleges filmnek köszönhetően a madár nem ég, nem szárad ki, mindenesetre lédús és ízletes lesz. A töltelék tartalmazhat minden terméket, de a narancs kiváló szerepet fog játszani az egyedi ízlés megteremtésében.
összetevők:
- csirke - 1 darab;
- narancs - 2 -3 db;
- só, bors;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- rozmaring - 2 ág.
előkészítés
- Bake sót, szezonban fűszerekkel.
- Narancs szeletekre vágva.
- Öntsük a hasított testet narancslevekkel, zsírozott apróra vágott fokhagymával, citromszeleteket küldünk a csirkére, megkötjük a lábakat.
- Helyezze a madarat a hüvelybe, tegye be a rozmaring gallyakat, két helyen pecsételje, szúrja be a csomagot.
- Töltött csirke 200 fokos, egy óráig sült, és barna darabokra vágja további 20 percig.
Töltött csirkemell
Különböző összetevőket tölthet be, nem csak az egész madarat, hanem az egyes részeket is. A legnépszerűbb a mell. Sajtokkal, szárított gyümölcsökkel, zöldségek és fokhagymák fűszeres keverékével tölthetőek be, minden esetben a hús nem lesz kiszáradva, hanem lédús és őrülten aromás lesz.
összetevők:
- mell - 2 db;
- sajt kemény - 100 g;
- majonéz;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- breading;
- só, curry.
előkészítés
- Minden darabban vágjunk be, próbáljuk meg nem vágni, sózni, szezonozni.
- Keverjük össze a majonézet fokhagymával megkenve, olajozza a mellét.
- Inside, tegyen egy darab sajtot, és kötött a "zseb" fogpiszkálóval.
- Dip egy tojás, kenyér breadcrumbs.
- A sajtokkal töltött csirkét olajjal sütjük, amíg a vékony oldalak.
Töltött csirkecomb
A töltött csirkecombok nem tudnak azonnal szakácsot főzni. A folyamat ügyességet igényel, amikor elválasztja a bőrt a hústól. Ennek eredményeképpen minden erőfeszítést az ízletes étel és az eredeti szolgálat igazol. Ezt a tálat úgy is nevezik, hogy "lábak meglepődve", és teljesen indokolt.
összetevők:
- shin - 6 db;
- egy kenyér - 2 szelet;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- szilva - 100 g;
- tejföl - 150 g;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- Távolítsa el a bőrt a lábakról.
- Válasszuk a pépet a csontoktól, vágjuk.
- A töltelékben adjuk hozzá az áztatott kenyeret, keverjük össze.
- A hagymát és a sárgarépát pároljuk, és hozzáadjuk a húsokhoz.
- Prüszöböljük meg a szilva szilvát, finoman aprítsuk, keverjük össze a darált hús, só, bors.
- Töltse fel a tölteléket szárakkal, varrni, fedni a tejföllel.
- Süssük 25 percig 180 fokban.