A csirke szárnyak a legfinomabbak sült formában. A vöröses kéreg egyedülálló ízeket és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz nekik, és a receptek szerint használt fűszerek és más ízek minden alkalommal új kulináris összetételt hoznak létre ebből a látszólag banális termékből.
Fried szárnyak mézes mártásban egy serpenyőben
összetevők:
- Csirke szárnyai - 1-1,2 kg;
- méz - 45 g;
- szójamártás - 70 ml;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- egy közepes citrom;
- búzaliszt - 120 g;
- egy csipetnyi sót vagy ízlést;
- öt csipetnyi öt apró talaj keverékét;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
Ez a recept azért érdekes, mert a csirke szárnyak meglehetősen gyors előkészítését és az étel étvágygerjesztő, ropogós textúráját foglalja magában. A nedvesség minden jelét alaposan megmossák és gondosan szárítják, a szárnyakat összekötésekkel ötször levágják, összekeverik, öt bors finom keverékével öntik és fűszerezve, alaposan lisztben kenyeret, majd egy serpenyőben a fűtött finomított növényi olajba sütik.
A madarat két oldalról barnára vágjuk egy étvágygerjesztõ vöröses kéregre, majd hozzáadunk hámozott és apróra vágott fokhagymát. Két perc múlva öntsünk szójaszósz, méz és citromlé keveréket, és állítsuk fel a tálat, rendszeresen kevergetve, amíg egy viszkózus mártással és szájban öntöző szárnyak nem vonzzák a vonzerejét.
Fried szárnyak a multivarkban
összetevők:
- csirke szárnyak - 1-1,2 kg;
- méz - 55 g;
- paradicsompüré vagy mártás - 55 g;
- asztali mustár - 55 g;
- ötféle paprika ízesített őrölt keveréke;
- az Ön által választott aromás gyógynövények - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj;
- két csipetnyi sót.
előkészítés
Kíméletesebb és lágyabb eredmény elérése érdekében a csirkeszárnyakat a mustár, a méz és a paradicsomos mártást tartalmazó ételválasztékban előpatinázzuk.
Miután sütjük az összes szárnyat, tegyük vissza a készülék tálába, majd öntsük rá a fennmaradó mártást, fedjük le a készülék fedelét, állítsuk át a programot a "Quenching" -re, és másfél órára főzzük a madarat.