A házi sült kekszek ideálisak a leveshez vagy salátához, vagy a sörökhöz. Az elkészítésük nagyon egyszerű, ízlésük és hasznuk pedig nagyban előnyt jelent a megvásárolt társaiknak.
Recept sajtos süteményekhez
összetevők:
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- kenyér - 2 szelet;
- kemény sajt - 90 g.
előkészítés
Mielőtt sajtot készít, sajtoljon egy kenyeret az egyik oldalon. By the way, keksz készítéséhez jobb, ha egy szögletes szendvics kenyeret, lehetőleg tegnap. A kenyérszeleteket az olajoldalon egy jól felhevített serpenyővel helyezzük, és a sajtot felszórjuk. Fedjük le a sajtot egy második szelet kenyérrel, és a kapott szendvicset mindkét oldalról aranyszínűre sütjük. A kenyeret és a sajtot darabokra vágjuk, és egyszerűen vagy a kedvenc ételük kiegészítéseként szolgálunk.
Sajtos és fokhagymás kekszek
Sajtos és fokhagymás sütemények - ideális sört előétel. A legfontosabb dolog a legegyszerűbb sajt (mint a parmezán) kiválasztása és a lehető legkisebb finoman dörzsölni, hogy a sütőben olvadva a kenyérszeleteket a lehető legnagyobb mértékben elszívja, és ne terjessze a sütő tálcára.
összetevők:
- kenyér;
- növényi olaj - 1/3;
- Parmezán reszelt - egy évszázad 1/3;
- Szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kenyérszeletek (nem az első frissességet kenyeret viszünk) kockára vágtuk, és mély tálba tettük. Külön keverjük össze a vajat reszelt sajttal, szárított fokhagymával és egy jó csipet sóval paprikával. Az így kapott olajkeverékkel vizet kavargatva és alaposan keverje össze. A krutont egy pergamen bevonattal ellátott sütőlapra terítettük, és 180 percig 10 percig előmelegített sütőbe helyeztük. A főzés közepén házi készítésű croutons sajtosak minden oldalról egyenletesen barna színűek.
Hogyan készítsünk süteményt a sütőben?
összetevők:
- baguette - 1 db;
- sajt emmentál - 100 g;
- mustár gabona - 1 evőkanál. kanál;
- szárított provencei gyógynövények - 1 teáskanál.
előkészítés
A baguette-t szeleteljük, és 180 fokos fűtött kemencébe helyezzük 5 percig. A főzés közepén forgassa a kenyérdarabokat a másik oldalon.
A sajt dörzsölje egy kis reszelőre és keverje össze a mustárt és a gyógynövényeket. A sajt tömegét szélesztje a baguettre, szórja le az összes provence-fűszernövényt, és tegye vissza a sütőbe, amíg a sajt teljesen meg nem olvad.
Hűsítjük a krutont hővel egy csésze tea , kávé, leves vagy éppen enni.