A csirke nagy mennyiségű receptje, amely tele van az internetről, annak köszönhető, hogy olcsó és semleges a hús íze, nem titkosítja a különleges titkot főzni és kombinálva számos különböző adalékanyaggal. Úgy döntöttünk, hogy ezt a változatot egy csirke recepttel egészítjük ki a szalonnában sült kagylóban, szokatlan változatban.
Csirke recept a hüvelyben a sütőben
A csirke nyálkásságának megőrzésére szolgáló süteményköpeny, valamint az összes ízesített íz, sütve, minden tapasztalt szakács konyhájában kötelező tulajdonság. Bizonyítsuk be, hogy egy egyszerű recept a csirke filé, amely, köszönhetően néhány részletet, átalakul egy hagyományos húsétel egy forró, alkalmas szolgálni egy ünnepi asztalon.
összetevők:
- csirkefilé - 620 g;
- sajt gouda - 65 g;
- savanyú alma - 1/2 db;
- kakukkfű - 2 db.
előkészítés
Ossza az almafélét vékony szeletekre. Sajtos rácsot, és távolítsuk el a kakukkfűleveleket a gallyakról.
Hámozott csirkefilé vágott és nyitott könyvek formájában. A húst sóval és kakukkfajtával keverjük össze. Tedd az alma szeleteket és szórjuk meg a sajtot. Zárja be a második feltöltést filékkel, és tegye be a melleket a hüvelybe. Helyezzünk mindent egy előmelegített sütőben 220 fokosra, és sütjük a csirke almával egy hüvelyben a sütőben 12-15 percig.
Csirke a sütőben a hüvelyben sütéshez
összetevők:
- csirkefilé - 540 g;
- szójaszósz - 85 ml;
- mustár - 5 g;
- narancs - 2 db;
- méz - 10 ml;
- a rozmaring ága.
előkészítés
Miután elkészítette a filmet (megtisztítva, öblítve és szárítva), vegye be a marinát a tyúk a sütőben a hüvelyt. Szükséges a szója és a mustár kombinációja, egy narancs és a méz. A kés lapos oldala dörzsölje a rozmaring leveleit, és a marinádába tegye. A csirkefilmet a kapott keverékbe öntjük és fél óra hosszat hagyjuk (minél hosszabb, annál jobban fejlődik az íze). A sütés megkezdése előtt a filmet ismét megszáradjuk, egy hüvelybe helyezzük, és narancsszeletekkel fedjük le. A hüvely éleinek rögzítéséhez hagyja a filét a sütőben 200 fokkal fél órán keresztül.
Juicy csirke a sütőben a hüvelyben
összetevők:
- csirkecomb - 4 db;
- burgonyagumók - 420 g;
- fokhagymás fogak - 10 db;
- oregano - 2 teáskanál;
- citromlé - 115 ml.
előkészítés
Osszuk a burgonyagumókat negyedekre és keverjük össze. Csirkecomb is só is sóval. Ossza meg egy pár fokhagymát a vékony szirmokra, és helyezze őket a madár bőrébe. A fennmaradó fokhagymát töppedték, és citromlével és oregánával kombinálták. A kapott keveréket fél pohár vízzel hígítjuk, és a burgonya és a madár között mindent elosztunk. Tegye a madarat egy hüvellyel a gumók darabjaival, és fél órán keresztül 220 ° C-on süsse.
Hogyan lehet sütni egy csirkét teljesen a hüvelyben?
összetevők:
- csirkehordó (kicsi) - 1 darab;
- vaj - 35 g;
- citrom - 1 darab;
- száraz fehérbor - 115 ml;
- rozmaring szálak - 3 db;
- csirkehúsleves - 115 ml;
- vöröshagyma - 40 g.
előkészítés
Kombinálja a puha vajat egy jó csipet sóval, apróra vágott rozmaringgal és citrommal. Dörzsölje a kapott csirkehús keveréket kívülről. A madár belsejében öntsük a sót, majd tegyük fel a citromot és a hagymát. Rögzítse a madarak köpenyét, majd tolja be a hüvelybe. A hüvely egyik széle rögzítésével öntsük bele a bor és a húslevest. Rögzítse a második élét, és küldje el a madarat 220 fokos előmelegített sütőbe. Mennyit sütni egy csirke a hüvelyben a sütőben határozza meg annak mérete, átlagosan egy közepes méretű madár lesz elegendő egy óra, de ellenőrizheti azt egyszerűen megöli a cölöp, könnyű leve jelzi a készenlét a hús.