Az étvágygerjesztő brokkoli virágzása ritkán álmaink vacsorája alkotóeleme, de azért, mert egyszerűen nem tudjuk, hogyan kell megfelelően főzni őket. Leggyakrabban brokkoli jön a mi asztalunkhoz, főzve, ezért kellemetlen illatú, kellemes ízlés vagy konzisztencia nélkül, ezért elhatározta, hogy külön anyagot fordítunk arra, hogyan főzni és finomítani a brokkolt.
Mennyire finom a brokkoli főzni egy körethez?
A brokkoli leggyorsabb virágzását mikrohullámú sütőben főzzük. Minden 6-8 percet és káposztát felszolgálnak, citromlével megszórva, és szárított fokhagymával fűszerezzük, ahogyan úgy döntöttünk.
összetevők:
- brokkoli virágzat - 720 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- Szárított fokhagyma - 1/2 ts;
- citromlé - 25 ml.
előkészítés
Mossa le a virágzatokat egy mikrohullámú előkészítésre alkalmas formában, majd öntsön egy kis vizet, és hagyja hagyni a főzést 6-8 percig. A helyesen főzött virágcsokrok megmaradnak, de nem nyersek. Fűszerezze az elkészített virágzatokat csipet sóval, megszórja a szárított fokhagymát, és szezonban kis mennyiségű olívaolajat és citromlevet. A keverés után kezdheti az evést.
Mennyire finom a brokkoli sütése serpenyőben?
A brokkoli tökéletesen illeszkedik más fűszerek és zöldségek illataihoz. Ezt ellenőrizheti a következő recept végrehajtásával.
összetevők:
- brokkoli - 630 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- őrölt kömény, mustármag - 1/4 ts;
- hagyma - 115 g;
- víz 115 ml;
- citromlé - 35 ml.
előkészítés
A brokkoli a virágzatra és az öblítésre lesz szétszerelve. Hajtsa a vajat, és tegye be a talajba a pudingt és a mustárt. Fél perc után csökkentse a hőt, keverje össze a fűszereket és hagyja hagymát. Amikor a hagymás félgyűrűk enyhén barna, keverjük össze a brokkoli virágzattal, és egy perc múlva öntsük a vizet, és fedjük le mindent fedéllel. 6-7 perc elteltével távolítsa el a fedelet, és öntsön a brokkoli citromlevet.
Hogyan kell főzni a brokkolit egy pár finom és hasznos?
Készen állunk arra, hogy bizonyítsuk, hogy még egy pár számára főzött brokkoli is ízletes lehet, mert elegendő egyszerűen kitölteni őket. A "helyes" öltözünk a méz és a szójaszósz keveréke lesz.
összetevők:
- brokkoli - 680 g;
- szójamártás - 35 ml;
- csirkehúsleves - 85 ml;
- fehér száraz bor - 35 ml;
- méz - 10 ml;
- narancshéj.
előkészítés
Az ízletes és hasznos friss brokkoli elkészítése előtt egyenlő méretű és jól öblített darabokra kell szétszerelni. Szétszereljük a káposzta virágzatát a forró fürdő felett és hagyjuk 6-8 percig forralni. Míg a káposztát főzzük, készítsünk egy egyszerű öltözködést a húslevest szójaszószal, borral és mézzel összekeverve, majd hozzáadjuk a narancshéjat. Az így feltöltött üzemanyagot keverje össze a még mindig forró brokkolinnal és azonnal szolgálja.
Hogyan főzni a fagyasztott brokkolit?
A fagyasztott brokkoli nem annyira zöld, és kész formában van textúrázva, ezért a legjobb, ha hagyja a pörköltet és a pépet, amelyben hangsúlyozni fogja a többi termék ízét.
összetevők:
- fagyasztott brokkoli virágzat - 440 g;
- reszelt sajt - 135 g;
- vaj - 35 g;
- hagyma - 95 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- tej - 610 ml;
- liszt - 35 g;
- tészta - 115 g.
előkészítés
Gyorsan blanch brokkoli forrásban lévő vízben leolvasztani és melegíteni. Főzzük a tésztát. Különben olvasztott olajjal mentse el a lisztet, és hozzon hozzá egy fokhagyma fogakból. Süssük a hagymát, és keverjük össze a süteményt a lisztkeverékkel. Öntsük a tejet, keverjük a lisztet, amíg teljesen feloldódik. Amikor a szósszal forraljuk, adjunk hozzá sajtot, és várjunk, amíg teljesen megolvad, majd küldje el a tésztát és a brokkolit. Az edény felszínét meghinthetjük zsemlemorzsával, majd 5 percig süthetünk a grill alatt.