A snack egyik legelismertebb és leggyorsabb lehetősége saláta. Bármelyet bármiben elhelyezhet az ízlésednek, szezonodnak, a hűtőszekrényben való jelenlétnek megfelelően. Sokan szeretik a csirkét és babot tartalmazó salátával, a receptet csaknem végtelenre lehet módosítani.
Egyszerű saláta
További információ nélkül használjuk a kézben lévő és nem igényel előzetes előkészítést.
összetevők:
- főtt (egyenletes) burgonya, akkor tegnap - 3-4 db;
- füstölt mell egy fiatal csirke (gyakran külön kapható) - 300 g;
- fehér, konzervben szószban - 1 nagy edény (500 g);
- édes paprika (lehetőleg vörös) - 2 db;
- hagymás zöld (csak toll) - 1 kis csomó;
- kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom - az íze és vágya szerint;
- só - 1 csipet;
- hidegen sajtolt olaj, bármilyen finomítatlan - 30 ml.
előkészítés
A bab és a füstölt csirke saláta nagyon gazdag ízű, ezért nem tehetünk majonézet. Ha a burgonyát nem forraljuk, nem számít - 20 percig főzünk. Miközben a babhoz vásárolsz, kérd meg valakit, hogy forralja a burgonyát. Ha főzött a hűtőszekrényben "főtt" az esti főtt tészta, akkor cserélje őket burgonyával. Tehát vágja a burgonyát, a húst és a paprikát apró kockákká, egyesítse a mártással a babot, finomra vágja a zöldeket, és keverje össze mindent egy tálban. Ezenkívül fel kell tölteni növényi olajjal és sózva. Próbálunk só előtt - a mell és a bab már sózott, valószínűleg só nem lesz szükség.
improvizál
Ilyen salátaban néhány apró uborkát (friss vagy sós - ami kéznél van) is összeomlanak, ízletes lesz. Ugyanazt a salátát főzheti csirkével és a bab is krutonnal. Csak szigorúan belföldi krutonokat használunk, a raktárban rengeteg rákkeltő és kellemetlen kiegészítés található. Egy másik lehetőség, ha sietünk, csirke, bab és koreai sárgarépa saláta. Vásárolunk egy ellenőrzött helyen sárgarépát "koreai", vagy válasszunk magunkat, adjunk hozzá apróra vágott csirkét és minden babot. Gyors, kielégítő, nagyon ízletes és nagyon egyszerű.
Egyszerű lehetőség
Ha éttermi ételeket szeretne készíteni, akkor szeretne egy zöldbab és csirke saláta, persze, több időt vesz igénybe.
összetevők:
- a zöldbab hüvelye fiatal - 200 g;
- Csirkefilé bőr és csont nélkül - 200 g;
- tojás friss nagy - 3 db;
- bors édes nagy - 2 db;
- növényi olaj (napraforgó vagy kukorica) - 30 ml;
- szezámmag - 2 evőkanál. kanál;
- lé frissen préselt citrom vagy mész - 1 evőkanál. kanál;
- sós hegy (rózsaszínű) - ízlés szerint.
előkészítés
A babot meg kell mosni, ollóval vagy késsel le kell vágni és fél óráig forralni. Kurochku gondosan vágott vékony csíkok, gyorsan megsütjük a meleg olaj és simime egy lassú tűz alatt a fedelet. 10 perccel a csirke készenléte előtt tegye be a borsot és a babot, keverje össze. Tomelizált paprika és bab nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Külön kell forralni a tojásokat, és miután kitisztult a héjtől, vágja őket vékony szeletekre. Zöldbab és csirke meleg salátát szolgálunk fel, szezámmal megszórva, citromlével öntözzük, az edény egyik oldalán tojásos szeleteket rakunk.
Nagy saláta
összetevők:
- füstölt csirke (comb vagy mell) kiöntve - 300 g;
- vörös bab (általában öntésbe öntve) - 1 üveg;
- piros hosszúpaprika (édes paprika) - 3 db;
- Kemény vagy füstölt sajt - 150 g;
- durva burgonya - 3-4 darab;
- majonéz (lehetőleg otthon) - 150-200 g;
- jódozott só - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés és vágy.
előkészítés
A mexikói stílusú csirke konzerv és füstölt saláta egyszerűen készül. Forraljuk előre a burgonyát, hideg és tiszta. Vágjunk apró kockákat paprikáinkból, csirkünkből, burgonyából és sajtból. Adjuk hozzá a babot, egy kis zöldséget és sót, a majonézes szezont és szolgáljuk fel. Egy kicsit pikánsabb lehetőség - a csirke, a gombák és a bab saláta egyszerűen elkészül: adjunk hozzá egy pörkölt gombát.