Shaverma St. Petersburgban - semmi más, mint a szokásos az egész világon shaurma. Az északi fővárosban minden korosztály kedvelt, és a keleti gyorsételek értékesítési pontjait minden lépésnél szó szerint találják meg.
Shaverma Szentpéterváron - recept
A szokásos shaverma részeként természetesen találkozik a keleti fűszerek keverékével ízesített csirkével (általában az ilyen keverékek összetételét titokban tartják), valamint a szokásos zöldségek (uborka, paradicsom) és majonézes mártással.
összetevők:
- csirke - 490 g;
- paradicsom - 170 g;
- tejföl - 95 g;
- uborka - 160 g;
- majonéz - 90 g;
- curry - ½ ts;
- egy csipetnyi kurkuma;
- édes hagyma - 65 g;
- lap pita kenyér.
előkészítés
Csirke, lehet filé vagy csípő, csíkokra vágva és megsütjük. Lavash meleg száraz serpenyőben, és készítse el a zöldségeket, apró darabokra vágja őket. Hagymát, és jobb, ha egy szeletelő segítségével a legvékonyabb félgyűrűkbe oszthatók.
A mártáshoz elegendő keverni a tejfölt kurkuma, majonéz és curry. Melegített lóhere feküdt csirke, szeletelt zöldségeket és nagylelkűen töltsön mindent mártással. A pita együtt fordul, azonnal szolgálja a szentpétervári shavermát, így nem volt ideje lehűlni.
Egyszerű recept St. Petersburg Shaverma
Bizonyos gyors ételekben a shavermu nem láncolttal van burkolva, hanem pita-ban. Vásároljon üres süteményeket minden nagy szupermarketben vagy főzzön otthon, receptjeink alapján.
összetevők:
- Pit ;
- csirke - 380 g;
- sumac, curry és forró bors - egy csipet;
- paradicsom - 115 g;
- friss uborka - 90 g;
- édes paprika - 80 g;
- édes hagyma - 45 g;
- majonéz - 85 g;
- tejföl - 85 g;
- citromlé - 5 ml;
- egy fokhagymát.
előkészítés
Csirkés vágása után megfürödni, fűszerkeverékkel és sóval kevergetni. Készítsünk zöldségeket, vágjuk le őket bármilyen módon, ami a legfontosabb - nem túl nagy. Most fogja meg a mártást: keverje össze a majonézt és a tejfölöt, adj hozzá mindent a citruslé és a fokhagymás csíkos fokhagyma.
A pita alján tegye a csirkét és a zöldségeket, majd öntse az összes mártást.
Ízletes shaverma - recept
összetevők:
- csirkecombok - 780 g;
- tahini 10 g;
- joghurt - 65 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- egy csipet kömény és koriander;
- paradicsom - 310 g;
- hagyma - 2 db;
- pita.
előkészítés
Miután csirkét fűszereztél, egészen sütjük, és elemezzük. Keverje össze a joghurtot tahini, fokhagyma és fűszerekkel. Töltsük meg a pita csirkével, tegyük a mártást, és töltsük be a shavermut zöldségekkel.