A zseton népszerű termék, amelyet mind felnőttek, mind gyermekek imádnak. Mindannyian tudjuk azonban, hogy ez az ízletes csemege nem csak a testünk javát szolgálja, hanem nagy kárt okoz neki. És tudod, hogy a pirított, ropogós és illatos zsetonok nem csak burgonyából készülhetnek. Mindenképpen igyekezzünk, hogy ne fosztassuk meg magunkat az örömtől, és együtt készítünk hasznos patkányokat a padlizsánról.
Fried padlizsán chips
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- liszt - 100 g;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A paradicsomokat mossák, szárítják és vékony körökbe vágják. Mindkét oldalon mindkét szelet sót és óvatosan szórjuk ki a papírtörlők rétegei között, helyezzük a táblát a tetejére és a rakományra. Amint a padlizsánok szaftot adnak, kivesszük a szeleteket, kiszárítjuk, a lisztbe helyezzük, és megsütjük, amíg a felmelegedett növényi olajban készen vagyunk. Ezután tegye a kész lapokat a szalvétákba, és engedje le a felesleges olajat.
Padlizsán zseton mikrohullámú sütőben
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A padlizsánt óvatosan mossa le, törölje le egy törülközőt, és vékony szeletekre vágja. Ezután minden szelet ismét hideg vízáram alatt mossuk és alaposan megszárítjuk. A padlizsánt egy műanyag zacskóba öntjük, kis növényi olajat öntünk, fűszereket adunk hozzá, ízesítjük, sót adunk, összeragasztjuk a csomagot és erőteljesen összekeverjük mindent. Most helyezze a szeleteket a mikrohullámú tálcára, és 5 percig 750 wattos nagy teljesítményt süssön. A mikrohullámú zsetonjaink készen állnak! Mi szolgáljuk az asztalt, és élvezni a csodálatos ízét. Az elkészítés során földi paprikát, Provence-fűszernövényeket, fokhagymás sót, zúzott száraz fokhagymát, kurkuma- és egyéb fűszereket saját belátás és ízlés szerint használhat.
Finom padlizsánlapkák a sütőben
A padlizsán-zsetonok hihetetlenül ízletesek és ropogósak, ha a zöldségeket 12 órán át előzetesen áztatják egy különleges pácban, és mindenekelőtt az egész éjszakára.
összetevők:
- padlizsán - 2 db.
A pácéhoz:
- balzsamecet - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- cukrot - 1 teáskanál.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk zsetont . Így kezdőként marinátokat készítünk: egyenletesen keverjük össze a balzsamecetet és az olívaolajat. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, cukrot ízlés szerint, keverjük össze és ízesítjük. Ennek eredményeképpen a pácénak elég édesnek kell lennie, szemben a savanyú ecettel.
A padlizsánok törölközővel mossák, szárítják, levágják a hegyeket és vékony lemezekre vágják egyenlő vastagságban. Ezután minden egyes darabot egy tálba helyeznek, amely pácolt, kevert, szorosan meghúzva egy élelmiszerfilmmel, és 12 órán keresztül megtisztítják a hűtőszekrényben. Időközönként, 2 óránként, a tojásgyermeket gyengéden összekeverik, hogy a marinát megfelelő módon áztassa az összes darab. A végén