Ajika a cseresznye szilváról - a télre való felkészülés

Az Alycha univerzális gyümölcs. Ebből finom kompót és lekvárt tudsz főzni, és ez egy csodálatos adzsika. A cseresznye szilvából készült ajiki elkészítésére a recepteket az alábbiakban ismertetjük.

Adjika a szilvától télen - recept

összetevők:

előkészítés

Az Alycha-t először alaposan meg kell mosni. Öntsük egy serpenyőbe, öntsük a vizet, és helyezzük tűzhelyre. Forraljuk, amíg puha. Aztán dörzsöljük az alychát a szűrőn keresztül a részekkel. Mi dörzsöljük, míg egy szemétlerakóban csak bőr és oxigén lesz. Minden zöldet mossák és vágják. Ha nem találsz egy bolha mentát, akkor helyettesíthetsz egy kakukkfüvet. Most, hogy a zöldségeket a korianderrel együtt csavarják egy húsdarálóba, vagy egy keverőben zúzzák össze. Ugyanúgy, mint a fokhagymával és a chilis paprikával megtisztított fogakkal. Készült a cseresznye szilvából, amelyet a tűzbe helyeztünk, forralunk, adjunk sót, tejszínt, fokhagymát és borsot. Add hozzá egy kis vizet addig, amíg az adjika a következetesség, amit szeret. Forralás után az Adzhika-t a cseresznye szilvával zöldséggel főzzük legalább 1 órán át. Időnként meg kell keverni, hogy ne égjen ki. Ezt követően megkóstoljuk. Ha a szilva savanyú, tegye a cukrot. Megteheti anélkül, hogy a gyümölcs édes és savanyú íze lenne. Ha cukrot adnak hozzá, az adzhika további 5-7 percig forralja. Forralva ráöntjük sterilizált edényekre, feldobjuk, fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk kihűlni. Tartsa ezeket az üres helyeket hűvös helyen.

Ajika a cseresznye szilvától és paradicsomból - a télen főzéshez

összetevők:

előkészítés

Az én cseresznye szilva, eltávolítjuk a szárak és a csontok. A paradicsom, önkényesen szeletelve és összetörve egy keverővel. Az édes paprika, a chili és a pepperoni is az enyém, vágják és darálják a keverőt. Alychu ugyanúgy összetört. A fokhagyma tisztítása és őrlése - sajtolható, vagy finomra vágott. Minden összetevőt összekeverünk, tegyük fel a tűzre és forraljuk kb. 1 órát a forrásponttól. Adjunk hozzá sót, fűszereket. És most megkóstoljuk - ha az adzsika savanyú, öntsünk cukrot. Fontos megemlíteni, hogy főzés közben nem szükséges fedelet lefedni a serpenyővel, mert a szilikát szilikát és paradicsomot a télen forralt és sűrűbbre kell vinni. Töltsük rá steril dobozokra, és tekerjük fel.

Adjika a sárga cseresznye szilvától - felkészülés a télre

összetevők:

előkészítés

A cseresznye szilva, eltávolítjuk a csontokat. Átmegyünk a húsdarálón. És ha a csontokat keményen távolítják el, akkor másképp megy - töltjük meg a gyümölcsöt forró vízzel vagy kissé forraljuk, majd dörzsöljük át a szemcséket. A paprikát, a fokhagymát és a zöldeket csavarják egy húsdarálókba, és hozzáadják a szilvához. Öntsünk paradicsommártással, adjunk hozzá cukrot, sót és keverjük össze. Hagyja a massza sütését kb. 20 percig, majd teljesen készen áll a használatra. És adzhiku a sárga cseresznye szilva, hogy felkészüljenek a télre a jövőre nézve, az ajika leolvasztása a szilváról sterilizált edényekre, a kapron fedővel való lezárásra és a hűvös helyen való tárolásra. Ha a pince nem elég hideg, akkor jobb tárolni a hűtőszekrényben. Bon appetit!