Saláta - univerzális étel: könnyű és meleg, meleg és hideg, snack, főétel vagy főételként használható. És ami a legfontosabb: a salátáknak olyan sok lehetősége van, hogy amikor egy receptre fáradt, mindig talál egy újat. Attól függően, hogy milyen ételeket használsz egy saláta számára, ez az étel különböző kalóriákat tartalmazhat. Az étkezési saláták fogyás esetén étvágytalanság érzés nélkül is elérheti a fogyást.
Étkezési saláták: kalóriatartalom
Alacsony kalóriatartalmú étkezési saláták - határozottan vezetnek a saláták rangsorában, amelyeket fogyáshoz használnak. Összetevőként minden nyers zöldséget, főtt vagy sült zöldséget használnak, kivéve a burgonyát, a kukoricát, a borsót, a sárgarépát és a céklát, és néha gyümölcsöt vagy bogyót, főtt csirkemellet adnak hozzá. A normál saláta egy része könnyű öltözettel - kb. 50 kcal, csirke hozzáadása mellett - akár 100 kcal.
Rendszerint majonéz nélkül készítsünk étkezési salátákat, az alábbiak egyikét használva:
- 1: 1 citromlé és olívaolaj keveréke;
- citromlé;
- balzsam, bor vagy almabor ecet ;
- természetes joghurt, töltőanyag nélkül;
- Természetes joghurt és mustár 1: 1 arányú elegye;
- szójaszósz;
- szója szósz kevert tört fokhagymával 1: 1;
- 1% kefir (különösen az uborka számára).
A csodálatos ízválaszték elérése érdekében javasoljuk, hogy kísérletezzen és kiegészítsen salátákat a mártás különböző változataiból.
Egyszerű étkezési saláták
A legnagyobb kereslet most egyszerű receptek, az elkészítéshez nem sok időbe telik. Ügyeljen a következő lehetőségekre:
Cukkini saláta
összetevők:
- uborka - 2-3 db;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- ecet 6-9% - 5 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- petrezselyem, kapros, só, fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vékony pálcikákra vágott uborka, felülről zöld és zöld hagyma. Készítsen egy öltözködést, összekeverve az ecetet, az olajat, a sót és a borsot. Öntsük a salátát és hagyjuk állni 5-10 percig. Kész!
Japán saláta
összetevők:
- uborka - 2 db;
- édes paprika - 1 darab;
- főtt csirkemell - 100 g;
- szójaszósz - 1/3 csésze;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- szezám - ízlés szerint.
előkészítés
Vágott uborka és paprika vékony pálcikával, csirkemell szeletekkel. Készíts egy öltözködést a szójaszósz és a fokhagyma keverésével, öntsd a salátát és adjunk hozzá szezámmot.
Könnyű diétás saláták
"Könnyű" saláta
összetevők:
- paradicsom - 1 db;
- uborka - 2 db;
- édes paprika - 1 darab;
- minden lombozat saláta - 1 csomó;
- petrezselyem, kapor, zöldhagyma - ízlés szerint.
előkészítés
Minden összetevő véletlenszerűen vágja fel, töltse meg az öltözködést. Ez a saláta mind melléktermékként, mind önálló edényként használható.
"Gyors" saláta
összetevők:
- párolt pézsma - 1 edény;
- uborka - 2-3 db;
- minden lombozat saláta - 1 csomó;
- joghurt, mustár - ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk az uborka szeletekre, vágjuk a saláta, keverjük össze mindent a gombával. Adjuk hozzá az öltözködést, keverjük össze 2 rész joghurtot és 1 rész mustárt.
Finom diétás saláták
Az ízletes saláták általában többféle ételből állnak, mint a gyorsak. Bár az elkészítésük ideje némileg nagyobb, ízlésük teljesen indokolt.
Grillezett zöldség saláta
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- saláta levél - 4-5 darab;
- szójaszósz, fokhagyma - ízlés szerint.
előkészítés
Vágja fel a zöldségeket szeletekre, és szappanozzon egy szárnyasáruban vagy rácson a sütőben. Ezután rakja a zöldségeket egy saláta levélre, a fennmaradó leveleket szakadják meg és tetejére rakják. Adjuk hozzá az öltözködést 2 rész szójaszósz és 1 rész fokhagymával.