Annak ellenére, hogy bármelyik szupermarket készen áll arra, hogy szédítő különféle vásárolt fagylaltot kapjon, a gyártók által gyártott termékek minõsége és összetétele sok kívánnivalót hagy maga után, ezért javasoljuk, hogy a bõrön egy nem krémes snackhez forduljon a házi sütési technikákra.
Fagylaltkrém krém és tejes tej nélkül
Miután választották az állati eredetű termékek nélküli menüt, sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy elhagyják a legkedveltebb édességeket, mint az azonos fagylalt. A receptben azt mondhatjuk, hogyan készítsünk fagylaltot krém nélkül, tehéntej és tojás nélkül, amely a kedvence lesz.
összetevők:
- banán - 300 g;
- mogyoróolaj - 55 g;
- juharszirup - 75 ml;
- kókusztej - 390 ml;
- vanília pohár.
előkészítés
Ennek a desszertnek az alapjaként érdemes inkább érett banánt választani, lehetőleg azokon, amelyeknek a bőrén fekete foltok vannak (nem szabad összetéveszteni a rothadással!) - ők a legédesebbek és legpuhábbak. A héjból a banánt lehűtjük, nagy darabokra vágjuk, hogy megkönnyítsük a keverőt. A készülék tálában töltsön hűtött kókusztej, mogyoróvaj, juharszirup és vanília pohár tartalmát. Verjük össze az összetevőket mindaddig, amíg vastag pasztát nem kapunk. A keveréket egy fagyasztó konténerbe helyezzük, fél óráig hűtjük, majd öntsük a jégkrémkészítőbe, és jelöljük meg a készülékhez tartozó utasításokban megadott időt. A fagyasztás után a fagylaltot fagyassza be a fagyasztóba.
Eper jégkrém krém nélkül
Ebben a receptben a sűrítő szerepe a fagyasztott földieper és a tej, amelyek a nagy sebességű keverő kések alatt esnek a legkisebb jégmorzsákba, így a desszert levegős és krémes.
összetevők:
- friss eper - 480 g;
- fagyasztott földieper - 220 g;
- Balzsamecet - 15 ml;
- egy maroknyi kesudió;
- tej - 65 ml.
előkészítés
Előzetesen öntsük a tejet jégformákká, és állítsuk a sütőt 175 fokos felmelegedésre. Keverje össze a friss epereket balzsamecettel, és helyezze a sütőlapra. Süssük a bogyókat 25 percig, és hűtsük őket.
Nagy sebességű keverőt használva, az áztatott dióféléket pépbe kell keverni, hozzáadni a sült és fagyasztott földiepereket, valamint a fagyasztóból származó tejes kockákat. Amikor az összetevők homogén keverékké alakulnak át, öntsük a jégkrém bázist bármilyen alkalmas tartályba, és fél órán keresztül mindent a fagyasztóba helyezzünk.
Hogyan készítsünk fagylalt tejből tej nélkül?
összetevők:
- fagyasztott cseresznye - 290 g;
- citromlé - 15 ml;
- tej - 390 ml;
- mandula - 35 g;
- méz - 75 ml;
- csipetnyi vanillint.
előkészítés
Töltsük meg a cseresznyét citromlével, és tegyük a közepes tüzet. 5 perc múlva a bogyólevet felforraljuk, távolítsuk el a párolt pástételt a tűzről, és hűtsük le a tartalmát. Mártsa a tejet mandulával, mézzel és vaníliával, adja hozzá a bogyókat, ismét habverővel és öntse a jégkrémkészítőbe. A keverék elkészítésének időpontját a fagyasztóban a készülék márkája és modellje határozza meg. A kész jégkrémet további 3 órán keresztül hűtőszekrényben tartják.
Hogyan készítsünk könnyű csokoládéfagylalt krém nélkül?
összetevők:
- tej - 780 ml;
- dátumok - 12 db;
- kakaópor - 55 g;
- rengeteg mogyoró;
- fekete csokoládé - 65 g.
előkészítés
Nagysebességű keverő, tej, dátumokkal és kakaóval. A kapott elegyet lehűtjük, majd beöntjük a jégkrémbe, és főzzük a készülékben, az utasítások utasításainak megfelelően. Csokoládé és mogyoró morzsákat hozzáadva a fagylalthoz, öntsön mindent egy penészgombába, és fagyassza le 2,5-3 órát.