A húsvéti sütemény hagyományos húsvéti étel. Számos mód van rá, hogy felkészítse őket, és nem csak a teszt összetételében, hanem az adalékanyagok sokféleségében is különböznek egymástól. Ma elmondjuk neked a húsvéti sütemények egyik legelevánsabb bizonyított receptjét!
A húsvéti sütemény receptje
összetevők:
- vaj - 150 g;
- túró - 200 g;
- cukor - 1 tétel;
- vanillin;
- tojás - 3 db;
- szóda - csipet;
- mazsola, szárított sárgabarack - ízlés szerint;
- liszt - 2 evőkanál.
előkészítés
Tehát a tojásokat cukorral, sóval, vanillinnel daraboljuk, és adjunk hozzá egy darab lágy vajat. Ezután alaposan megverte a keveréket fehér keverővel. A sajtot húsdarálón keresztül csavarják, lehetőleg többször. A szárított sárgabarackot és a mazsolát forró vízzel öntjük, 5 percig főzzük, finoman öntözzük folyadékkal, szárítsuk és keverjük egy keverőben. A tojásos keverékre túrót, zúzott aszalt gyümölcsöket terítettünk, és dobjuk a hidratált szódát. Fokozatosan vezessük be a szitált lisztet, és addig keverjük, amíg homogén. A formák pergamentpapírral vannak bevonva, olajjal megkenve, töltsük fél tésztával és sütjük, amíg forró sütőben készen áll. A forró süteményeket tetejére mártották és színes porral megszórva.
A recept egy torta élesztő nélkül
összetevők:
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 300 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- vaj - 70 g;
- tej - 250 ml;
- mazsola - 1 tétel;
- Vanillin - ízlés szerint.
Mázhoz:
- tojásfehér - 1 db;
- porcukor - 100 g;
- színes por.
előkészítés
A húsvéti tortához egy másik érdekes receptet kínálunk, a mazsolákat forró vízzel öntjük, majd megszárítjuk. Pörkölt sárgadinnye cukorral, add hozzá a vajat, és habverővel mindent egy keverővel simára simuljon. Ezután öntsük a szitált lisztet, a vanillint és a sütőport. A kapott száraz morzsában fokozatosan öntünk a tejbe. Különben a mókusokat habozzák fel, és óvatosan tegyük bele a tésztába, kevergetve egy kanállal. Adjuk hozzá a mazsolát, a tésztát előkészített öntőformákká tegyük, és előmelegített sütőbe helyezzük. Ezúttal előkészítjük a mázat: a fehéreket vastag csúcsokra vágjuk, majd fokozatosan öntsük a port. Kenje meg a forró süteményeket, és díszítse a cukrászati por.
Recept az olasz "Panetton" tortához
"Panetton" - olasz tészta készült édes édes tésztából ízesített mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel.összetevők:
Alapján:
- tej - 100 ml;
- friss élesztő - 40 g;
- cukor - 100 g;
- vaj - 150 g;
- liszt - 400 g;
- vanillin;
- tojás - 5 db.
Az adalékanyag esetében:
- mazsola - 100 g;
- citrom - 1 darab;
- kandírozott gyümölcsök - 70 g;
- konjak - 60 ml;
- mandula - 50 g.
Mázhoz:
- lime juice - 2 tk.
- tojásfehér - 2 db;
- cukor - 100 g.
előkészítés
És itt van egy másik eredeti recept egy nagyon finom süteményhez. A mazsolát az éjszakára forró vízzel töltjük meg, és áztatjuk a pálinkát. Meleg tejben friss élesztõt csepegtetünk, adjunk hozzá egy csipet cukrot, és hagyjuk a keveréket 15 percig. Elkészítjük a lisztet egy edénybe, és hozzáadjuk a liszthez