Aromatikus és finom pörkölés a legalkalmasabb az ételek elkészítéséhez. A levesek, a tészták és a burgonya pörkölésekkel csak ízléssel járnak, és ha olyan boldog lakók vagytok, akiknek a szarvasmarhát nem ritkaságnak tartják, akkor ez a győzelem kettős lesz. Hogyan főzni pörköltet a vadhúsból, meg fogjuk mondani ebben a cikkben.
Pörkölt szarvasmarha Stew
Ez a recept a legegyszerűbbnek tekinthető, és lehetővé teszi, hogy felfedezzék a hús természetes ízét, és ne fűszerezzék azt fűszeres többletekkel.
összetevők:
- szarvasmarha - 1,5-2 kg;
- babérlevél - 9 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A szarvast közepes méretű kockákra vágják. Szeletelt húst kissé megverte, majd nagylelkűen ízesített sóval és borssal.
Három dobozt veszünk és három babérlevélet helyezünk az aljára. Továbbá a bankoknál a húsokat sújtottuk. Ha egy kicsit zsírosabbá kívánja tenni a húst, fedje le az apróra vágott zsírréteggel, de tanítsa meg, hogy ez befolyásolja a vadhús aromáját és ízét. Most a dobozok vastag réteggel fedettek és hideg sütőbe helyezik. A sütőben 180 fokos hőmérsékletet állítunk be, és hagyjuk hagyni a húst 3 órán át. Miután a hús elkészült, steril fedéllel lehet feltekerni.
A szarvasmarha pörkölt receptje
Stew készült a receptre, amely levesek és gulyás hozzáadására alkalmas. Illatos, és zöldséget tartalmaz, amely ízelítőt ad az ételnek.
összetevők:
- szarvasmarha - 1,5-2 kg;
- hagyma - 2-3 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- sárgarépa - 1 darab;
- babérlevél.
előkészítés
Keskeny méretű darabokat vágunk a szarvasmarháknak, és egy tálba tesszük a multivarkát. Nagy méretű hagymát vágunk nagy gyűrűkkel, és egyenletes réteget helyezünk el a hús fölé. A következő réteg a sárgarépát helyezi el, félkörökre vagy körökre kell vágni. Víz, vagy
Most már csak a többnyelvű borító fedelét zárja le, és 3-4 órás "Quenching" üzemmódot állít be. Egy órával a csésze készítése előtt tegye be a babérlevelet, a sót és a borsot. Miután eltelt az idő, ellenőrizze a hús készenlétét, a pörkölt rostokra kell bomlik. A pörkölt szarvasmarhát a tartályokon elhelyezzük, és a hűtőszekrénybe, vagy a mélyhűtőbe hosszabb tároláshoz helyezzük.