A gyöngy árpát az árpából állítják elő, a szemek teljes magját elkülönítve a korpától. Az árpa és a gabonafélékből készült különféle termékek előnyei a legrégebbi civilizációk óta ismertek. Az árpakészítmények (nevezetesen a gyöngy árpa) étrendjének bevonása növeli az erőt és az állóképességet, elősegíti az izomtömeg gyors növekedését, javítja az anyagcserét, az agyat és az idegrendszer működését. A gyöngy árpa tartalmaz hasznos tápanyagokat, aminosavakat, fehérjéket (különösen esszenciális lizint), vitaminokat, különböző makro- és mikroelemeket, amelyek az emberi test normál működéséhez szükségesek.
A gyöngy árpában a "helyes" komplex szénhidrátok körülbelül 73% -a gazdag B-vitaminokban és foszforvegyületekben (kalcium, magnézium, kálium, vas, cink, króm, szelén és jód). A, A, D, E vitaminokat tartalmaz. nikotinsav. Így azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a gyöngy árpa egy szuper hasznos termék, amely alkalmas a racionális és kiegyensúlyozott táplálkozásra, beleértve az étrendet is. Ezen kívül a gyöngy árpa alacsony költségű termék, ami azt jelenti, hogy nagyon jövedelmező bármilyen családi költségvetés. Egyáltalán perlovka - ritka étel a menüben. És az egész lényege, hogy megfelelően fel kell készítenie, és megfelelően kell szolgálnia.
A körte kávé önálló edényként készülhet az egészséges reggeliért. Természetesen egy ilyen reggeli, és természetesen nagyon hasznos, de, mint mondják, unalmas. Azonban hozzá lehet adni a zabkása szárított gyümölcsöt, dióféléket és egy kis tejet, vagy természetes vajat vagy krémet.
Sokkal érdekesebb a perlova a körettel. A vásárláskor megtalálhatóak a szokásos perlovka (hosszúkás hosszúkás szemcsék), valamint a holland (a szemcsézettség a szférikus alakhoz közelebb áll).
Hogyan készítsünk egy gyöngy árpát körettel?
A gabonákat sima szemcsékkel, törmelékkel, korpával és porral, lehetőleg átlátszó celofán csomagolásban, gyári csomagolásban választjuk, így megfontolhatja, hogy mit vásárol. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a csomagolás időzítésére és az eltarthatóságra.
A gyöngyház előkészítése egy köretre egyszerű dolog, de ez a csipke elegendő ideig tart a normál készenléti állapotig - legalább 60 percig (a holland pedig valamivel gyorsabb). Ebben a folyamatban a gyöngy borbély megduzzad, és a térfogat növekedése kb. 5-6 alkalommal. Kiderült morzsa zabkása, amelyet különféle húsok, halak, baromfi, gombák és zöldségek, illetve egyéb ételek (levesek) tartalmaznak.
A gyöngy árpák ízletes körte receptje
összetevők:
- gyöngy árpa - 1 intézkedés (például 1 üveg 200-250 ml kapacitással);
- víz áztatáshoz - 1 intézkedés (ugyanabban az üvegben);
- víz a főzéshez - 3-4 intézkedés (természetesen ugyanabban az üvegben).
előkészítés
Mielőtt elkészítené a darait, alaposan öblítse le folyó hideg vízzel és öntsön szigorúan meghatározott mennyiségű hideg vizet. Hagyja legalább 10 óra hosszat megduzzadni, vagy annál jobb - 12. Ezután a víz nem folyik le. Ismét hideg vízzel öblítse le.
Egy kis trükk. A főzés előtt öntsük a gyöngyház hordóját forró vízzel, várjunk 10 percig, és ürítsük ki a vizet - ez azért van így, hogy csökkentsük a felhalmozódás jelenségét, ami elkerülhetetlenül magas rosttartalmú ételek fogyasztása után következik be. Hogyan főzni egy gyöngyház díszítésre? Most töltse ki a gyöngysor sötét vízzel (3-4 szemüveg), forralja fel, majd csökkentse a tüzet
Gyöngyház díszítéssel multivarkban
Az előkészített gyöngy árpa (azaz mosott, duzzadt és enyhén párolt, olvassa el az előző receptet, lásd fent) a hideg vízzel vagy forró vízzel töltött multivark munkateljesítményébe kerül, és elkészíti az adott eszköz utasításai által javasolt módot. Az elkészítés ideje - legalább 60 perc.
Természetesen jobb, ha nem egy bizonyos (hús, például) étel, hanem graviták vagy szószokból is készítünk díszítést egy gyöngysorból, így finomabb és harmonikusabb lesz.