Ha eredeti és finom ételeket szeretne kérni, akkor győződjön meg róla, hogy elkészíti ezt a receptet. A mexikói leves bab nagyon finom, tápláló és tápláló. Szokatlan pikáns íze egyszerűen lenyűgözi és meghódítja az éles ételek minden szerelmeseit.
Receptek a mexikói leves babból
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- egy zeller - 2 db szár;
- izzó - 1 darab;
- Bolgár édespaprika - 3 db;
- forró chili - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- húsleves - 1 l;
- fekete bab - 400 g;
- konzerv paradicsom a saját gyümölcslé - 1 pot;
- kömény, oregánó ízlés szerint;
- babérlevél - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A babokat mossák és előmelegítik néhány óráig meleg vízben, majd forralják. A zöldségeket kb. 5 percen át megtisztítják, aprítják és áthaladják a sárgarépát, hagymát, zellert és borsot a növényi olajon. Ezután öntsük a forró levest, tegyük a konzerv paradicsomot , a chili és a babérlevelet. Forralás után csökkentse a tüzet, forralja le a levest 10 percig, adjunk hozzá a babot, a szezont fűszerekkel és adjunk fokhagymát. Amikor az asztalra szolgál, díszítse a mexikói fűszeres levest apróra vágott zöld korianderrel, majd tejföllel és kukoricacsirkékkel szolgálja az asztalra.
Mexikói chili leves babot
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- izzó - 2 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- chili paprika - 2 db;
- Talaj kömény - 2 teáskanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- konzerv paradicsom - 1 pot;
- Paradicsompüré - 700 ml;
- konzerv bab - 1 doboz;
- sajt - ízlés szerint;
- fűszerek;
- kakaó - 1 teáskanál.
előkészítés
A süteményt közvetlenül egy olajos serpenyőbe öntsük, majd alaposan összegyúrjuk, hogy ne alakítsunk ki nagy csomókat. A zöldségeket mossák, tisztítják, shinkuem luchok kis kockákat és passeruemet egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát, dobjuk a köményköményt, fűszereket, adjunk fokhagymát, keverjük össze és pároljuk.
Ezután az elkészített sültet egy serpenyőbe helyezzük a töltelékhez, hozzáadjuk a paradicsomot és öntse paradicsompürét és vizet. Az edényeket átlagosan tűzre tesszük, lefedjük a fedelet és 45 percig főzzük, az idő múlva dobjuk a cukrot, sót, a konzerv babot és egy kanál kakaót. Mindegyik kevert és könnyedén 15 percig érlelődik. A kész mexikói levest babával és darált hússal, reszelt sajttal és fehér kenyérrel szolgáljuk fel.
Mexikói leves babgal és kukoricával
összetevők:
- vörös vese bab - 1 doboz;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- Darált hús - 100 g;
- paradicsom - 5 db;
- izzó - 1 darab;
- tészta - 100 g;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- chili sügér - ízlés szerint;
- fűszerek;
- zöldek - 1 csomó;
- növényi olaj pörköléshez.
előkészítés
Az izzót megtisztítják, félbe vágják, és vékony félgömbökkel aprítják. A sütőben töltsön be egy kis növényi olajat és a passeruyu sugarat egy arany színárnyalatra. A paradicsomot megmossák, kivágják a szárat, és vékony dolechkami-ra vágják. A darált húst terjedtük a hagymákra, majd szinte készre sütjük. majd
A potban öntsön vizet, dobjon egy kis sót és forralja fel. Ezután helyezzük el a tésztát, és készen elkészítsük őket. Ezután hozzáadjuk a darált húst zöldségekkel és folytassuk a levest közepes hőség hatására. Ezúttal megnyitunk konzerv kukoricát és babot, alaposan összegyűjtjük a savanyúságot, majd levesszük levesbe aprított chili paprikával. Forraljuk fel az edényt, adjunk hozzá aprított zöldséget, főzzünk pár percig, és távolítsuk el a serpenyőt a tűzről. Tálaljuk tejföllel vagy cukrozatlan joghurttal.