Az örmény konyha, a gyülekezeti cseresznye és egyéb édességek mellett a gata nagyon népszerű. Ez a desszert kiválóan alkalmas a konyhában lévő barátaival egy csésze teával, vagy csak a mindennapi otthoni használatra. De azok, akik követik a számot, érdemes megjegyezni, hogy az örmény ghat egy nagy kalóriatartalmú étel. Itt van az örmény ghat receptjei dióval.
összetevők:
- liszt - 6 pohár;
- tejföl - 400 g;
- margarin - 200 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- vaj - 200 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- cukor - 2 pohár;
- dió - ízlés szerint.
előkészítés
Először a lisztet két részre osztjuk: az egyiket a tészta, a másik pedig a töltéshez. Az olajat nagydarabra dörzsöljük, és alaposan összekeverjük a liszttel. Add hozzá a szódát és a vanillint. Ismét kevergeted és hozd a tésztát egy olyan konzisztenciára, hogy ne ragaszkodjon a kezéhez. A hűtőszekrénybe két órát állítunk be.
Miközben a tészta hűl, készítse elő a töltést. Keverje össze a cukrot, a dióféléket és a vanillint, amíg simán nem. Kívánt esetben a cukrot mézzel helyettesíthetjük.
Fogjuk a tésztát, és négy egyenlő részre osztjuk. Vegyünk egyet és 3 cm vastagságúak, fedjük be a tölteléket egyenletesen az egész felületen, és tekerjük egy tekercsbe. Annak érdekében, hogy a pirított diófélék jobban piruljanak, zsírtalanítsuk tojássárgájával és darabokra vágjuk háromszögek vagy téglalapok formájában, és tekercseken különböző mintákat varrunk villával.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, majd körülbelül 10 percig sütjük. Így főzzük a maradék tésztát.
Az örmény konyha sokféle receptet kínál a ghat számára, és ha egyszer megpróbálod, akkor biztosan újra megpróbálsz.