A sütemények díszítése cukorkahánnyal meglehetősen új trend. De nagyon gyorsan megnyerte a cukrászok és édességek szerelmét, mert. nagyon könnyű dolgozni és könnyen megvalósítani a legszebb képeket. Cikkünket a mészkőből készült masztix szenteli. Előnye, hogy nem fagy, mint zselatin, és a sütemény könnyen vágható.
A kész maszk ízét és minőségét befolyásolja a mályvacukor és a cukorpor minősége. Ezek a masztix fő alkotóelemei. Ha a cukorpor világos: minél kisebb, annál több a műanyag. Ezért jobb, ha a por már készen van a boltban, otthon nem valószínű, hogy olyan finom leszel. A marshmallow-okat azonban csak kísérletezéssel, kisebb adagok vásárlásával és használatával veheti fel.
Azt is meg kell értened, hogy a mályvacukor színe befolyásolja a kész maszk színét. És ha a rózsaszín árnyalatú rózsaszín csecsebecsékből jön rá, pl. Egy tiszta sárga szín nem fog működni.
Recept a mályvacukor-masztix elkészítéséhez
összetevők:
- vaj - 20 g;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- citromlé - 10 ml;
- porított cukor - 200 g;
- keményítő.
előkészítés
A mályvacseppet egy nagyobb edénybe öntjük, hozzáadunk citromlevet és vajat. Feladatunk, hogy mindezt elolvassuk, és egy homogén tömeghez keverjük. Ez vízfürdőn végezhető, de a mikrohullámú sütőben sokkal gyorsabb. Ezt csak fokozatosan kell elvégeznie, 20 másodpercig, hogy ne túllépjen. a technika minden más módon működik. A legfontosabb dolog, hogy a mályvacukor nem forral, de csak enyhült. Aztán jól keverjük össze, hogy levegőt engedjünk. Ebben a szakaszban színezékeket adjon hozzá. Továbbá hozzáadunk részeket szitált porhoz, és beavatkozzunk. Amikor egy kanállal dagasztják, kemény lesz, porral porlasztjuk az asztalt, és már ott keverjük, mint egy tésztával. Gyorsan kell dolgozni, amíg a tömeg meleg, ha az összes por időszakos, és a maszk még mindig megáll, hozzáadja a keményítőt, és folytatja a dagasztást a puha gyanta műanyag kívánt konzisztenciájához.
Most már tudod, hogyan készíts masztikat a marshmallow-ból, miután legalább egy kis időt töltöttél.
Csokoládé masztix a cukrászsüteményből a marihuánból saját kezűleg
Ez a műanyag nagyon alkalmas a sütemények meghúzására, és ha egy kicsit több por is keveredik benne, akkor a számok csodálatosak lesznek. Egy másik lehetőség jó, ha fekete vagy nagyon sötét maszkra van szüksége. Ha egy csepp festéket ad hozzá, megkapja a kívánt eredményt. Nos, természetesen ez a maszk sokkal illatosabb, tk. csokoládét tartalmaz.
összetevők:
- Vaj - 40 g;
- krém - 30 ml;
- fekete csokoládé - 200 g;
- porított cukor - 150 g;
- marshmallow - 180 g.
előkészítés
Megolvad egy külön csésze csokoládéban és mályvacukorban, nem számít a vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben, a legfontosabb, hogy egyik sem a másik nem forralja. Most keverje össze mindkét tömeget, adj hozzá krémet és vajat, és keverje alaposan. A kapott masszát összekeverjük a porral, és jól tésztába keverjük, először spatulával, majd asztalon. Attól függően, hogy mit fogsz tenni a poranyagból, hozzáadhatsz egy kicsit vagy annál kevesebbet, nézd meg a konzisztenciát.