A hüvelyben sült hús hihetetlenül lédús, finom és illatos. Te magad készítheted, és főzött burgonyával szolgálhatsz, vagy különféle zöldségeket és fűszernövényeket adhatsz hozzá, hogy teljes körű ételeket kapj. Nézzük meg veled, hogyan kell húsosan főzni a húsot és ízleteset.
Hús zölden a hüvelyben
összetevők:
- burgonya - 7 db;
- Sertéspép - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- édes bolgár paprika - 4 db;
- izzó - 1 darab;
- paradicsom - 4 db;
- folyékony méz - 1 teáskanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát a húst megmossák és apró darabokra vágják. Ezután feldolgozzuk a borsot, kivesszük a magokat és szeleteljük a paradicsommal együtt. Tisztítjuk az izzót, 4 darabra vágjuk, és a sárgarépa - hengereket.
Most egy kis tálban keverje össze a folyékony mézet, a mustárt , a tejfölt és a fűszereket. Húzza fel a főtt mártással húsdarabokat, adj hozzá sót, jól keverje össze, és hagyja marni egy órán keresztül.
Ezúttal megtisztítjuk a burgonyát, apróra vágjuk, fűszerekkel megszórjuk ízlés szerint, és hozzáadjuk a hüvelyt. Ezután hozzáadjuk ugyanazt a pácolt húst és zöldségeket. Ezután húzza meg szorosan a hüvelyt mindkét oldalán, tegye rá egy sütő tálcára, és tegye egy hideg sütőbe. Ezután beállítjuk a hőmérsékletet 200 fokkal, és bekapcsoljuk a sütőt. 20 perc múlva óvatosan vegye ki a serpenyőt, és használjon fogpiszkálót, hogy több lyukat fúrjon a hüvelybe. Kb. Egy órával süsse a zöldséggel húst, majd a főzés végén vágja le a csomagot, és várjon még 10 percet, hogy megkapja az edény tusos, szájfűzőkéményeit.
Hús recept a hüvelyben
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- babérlevél;
- fűszerek.
előkészítés
Vegyünk egy másik módot arra, hogyan főzzünk húst a hüvelyben. Marhahús mossa és apróra vágott. A fokhagymát megtisztítjuk, a sajtón keresztül préseljük és dörzsöljük a kapott marhahús keveréket. Ezután podsalivaem, bors őket ízlés és alapos keverés. A sütő előre be van kapcsolva és 200 fokig melegszik.
Ezúttal levágtak egy kis hüvelyt sütéshez, és egyik oldalon hermetikusan megkötözték. Inside, öntsünk egy kis növényi olajat, rakjuk le az elkészített húst, adjunk hozzá pár babérlevélet, és kösse össze a másik oldalon. Óvatosan rázzuk fel a csomagot úgy, hogy a marhahús szeleteket összekeverjük és az olaj egyenletesen oszlik el. Ezután 3 lyukkal átszúrja a tetejét egy fogpiszkálóval, és 2 órán keresztül elküldi a sütőbe. Az idő múlásával óvatosan vegye be a húsot a sütőből, vágja le a zsákot, tegye át a tartályt egy edénybe, és főzött burgonyával és paradicsommártással szolgálja az asztalra.
Hüvelyes burgonya
összetevők:
- burgonya - 400 g;
- sertéspép - 400 g;
- izzó - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- tejföl - 150 ml;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
A burgonyát mossák, tisztítják és nagy darabokra vágják. Most tegyen egy nagy tálba. Dice a kockákat, és adj hozzá a burgonyát. Tisztítjuk a hagymát, megtörjük a félköröket, és a sárgarépát kockára vágjuk. Ezután tegye a zöldségeket a húsra, finoman apróra vágott friss fűszernövényekre, sóval és borssal ízesítse. Az utolsó pillanatban megkóstoltuk a tejfölt, és alaposan összekeverjük mindent.
Ezután vágjon le egy kis hüvelyt a tekercsről, kösse le az egyik oldalról, és töltse be zöldséggel és hússal. Sűrűn rögzítsen és szétterüljön egy sütőedényben. Most meggyújtjuk a sütőt, 180-200 fokot állítunk be, és legalább egy órára sütjük az edényünket, hogy néhány lyuk a zsákban kilépjen a gőzből.