Az alábbi receptekből megtudhatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a zselé pite káposztával. A házi sütésnek ez a változata időt takarít meg, hihetetlenül ízletes ételeket kínál, vagy egy ízletes kezelést kap, hogy hirtelen eljöhessen a vendégek rendelkezésére.
A recept egy gyors zselé pite-káposzta majonézzel
összetevők:
A teszthez:
- majonéz - 240 g;
- tejföl - 240 g;
- tojás - 2 db;
- búzaliszt - 125 g;
- só - 5 g;
- sütőpor - 25 g;
A töltéshez:
- káposzta - 500-700 g;
- hagyma - 75 g;
- sárgarépa - 75 g;
- bors;
- sót.
előkészítés
A zselés pite ízét közvetlenül a töltelék kitöltése határozza meg. A mi esetünkben káposztát használunk, és egy finomabb ízért apró apróra vágjuk, és egy serpenyőben sütjük előretöltött hagyma kockákkal és reszelt sárgarépával.
A vizsgálathoz egy csipetnyi sót lőhetünk a pompával. Ezután bevezetjük a majonézt és a tejfölt, majd a lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, és alaposan keverjük össze, amíg a lisztgolyók fel nem oldódnak. Sűrűség esetén a tömegnek hasonlónak kell lennie a palacsinta tészta vagy a közepes zsírtartalmú tejföl konzisztenciájához, ezért szükség esetén adjunk hozzá egy kis lisztet, és addig keverjük, amíg homogén lesz.
A főtt tészta felét az olajozott forma aljára helyezzük, a kelkáposztakat elosztjuk, a maradék tésztával töltjük és spatulával terítjük. Sütjük egy ilyen pite-t a sütő hőmérsékletének 190-200 ° -kal a készenléti állapotig, amelyet egy száraz fa lárva tesztel és a kívánt barnulás mértékét. A sütési idő harmincról ötven percre változhat, a szerszám magasságától és méretétől, valamint a sütő képességétől függően.
A legfinomabb és gyorsabb öntő majonéz káposztával és tojással
összetevők:
A teszthez:
- majonéz - 120 g;
- tejföl - 190 g;
- tojás - 3 db;
- búzaliszt - 140-160 g;
- só - 5 g;
- sütőpor - 25 g;
A töltéshez:
- káposzta - 500-700 g;
- hagyma - 75 g;
- tojás - 3-4 darab;
- kapor zöldek - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- fekete őrölt bors;
- sót.
előkészítés
A töltelékhez a növényi olajban lévő káposztát sózott hagymával vágjuk, amíg puha a mérsékelt tűzön, a szezon végén sóval és őrölt fekete borssal. Lehűlés után keverje össze a káposzta alját előkevert, forralt, hámozott és apróra vágott tojással.
A töltés készenléti állapotáról
Olajos formában a majonézzel készített tészta felét terjesztettük felfelé, a káposzta és a tojás feltöltését és a maradék tésztát.
Kb. 40 percig elkészíti a jelzett pite-t a kiválasztott üzemmódra. De minden egyes esetben az idő különbözhet attól függően, hogy az alak magasságától és átmérőjétől, és ennek megfelelően a torta vastagságától függ.