A csirkehúslevesben levő leves galuskával népszerű a világ számos konyhájában. A levegő tészta darabjai hozzáadódnak a jóllakottsághoz és a táplálékhoz, ami lehetővé teszi, hogy kenyér nélkül forró legyen. Sajtokból, mangákból és burgonyából készültek, fűszernövényekkel és fűszerekkel fűszerezik, de a tojást, a tejet és a lisztet hagyományosnak és alapvető összetevőknek tekintik a főzés során.
Hogyan főzni levest galuskával?
A csirke és gombóc leves az egyszerű és tápláló forró elsődleges tanfolyamok kategóriájába tartozik, amelyek nem igényelnek drága termékeket. Az alap egy illatos húsleves, amelyet a csirke bármely részéből főzhetnek. A fűszerek és a gyökerek illatanyaggal tölti fel a levest, és friss gnocchiával impregnálja őket. Az utóbbiakat a főzéshez 5 perccel a sütési folyamat befejezése előtt adják hozzá.
összetevők:
- csirke - 1,2 kg;
- hagyma - 160 g;
- zeller szárak - 2 db;
- sárgarépa - 70 g;
- petrezselyem gyökerei - egy csomó;
- liszt - 175 g;
- olaj - 70 g;
- tojás - 2 db;
- víz - 3,1 liter.
előkészítés
- Csirke a folyadékot, tegye zöldségeket zöldség után. Főzzük az órát.
- Oldjuk fel a lisztet 100 ml forrásban lévő vízben, adjunk hozzá vajat és tojást.
- Távolítsa el a fűszereket és a gyógynövényeket a levestől, és tegye a gombócokat.
- Leves kesernyés csirkemellel főzzük 5 percig.
Hogyan készítsünk gombócokat a levesre - receptre
A tészta a levesben lévő gombócokhoz bizonyos készségeket igényel a dagasztás során. A legfontosabb az arányok fenntartása, hiszen a tömeg konzisztenciájának folyadéknak kell lennie, hasonlóan a palacsinta teszthez. Hagyományosan a gombócokat a lisztből, a tejből és a tojásokból dagasztják, majd apró adagokban levesben szórják őket, mivel a főzés során észrevehetően hozzáadják a térfogatot.
összetevők:
- liszt - 120 g;
- tej - 60 ml;
- só - egy csipet;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- Keverjük össze a megvert tejat liszttel és tejjel.
- Só és keverjük össze.
- Tegye kis adagokban forró levesbe.
Leves húslabdákkal és gombóccal - recept
Leves húsgombócokkal és gombóccal - az eredeti recept "kettő egyben", amely két tálat egyidejűleg tölt fel. Aromatikus leves univerzális: gyors előkészítés, tápláló, egyszerű összetevőkből áll. A főzéshez csak 8 percig kell felforralni a húsgombócokat és a gombócokat, és zöldséggel és zöldségekkel szedni a levest.
összetevők:
- húsleves - 3,2 liter;
- darált sertéshús - 250 g;
- liszt - 150 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 100 ml;
- olaj - 45 ml;
- kapor - marék;
- Bolgár bors - 70 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 150 g.
előkészítés
- A töltelékhez adjuk hozzá a tojást, keverjük össze, formázzuk a húsgombókat.
- A tojásokat, a lisztet és a tejet felvertük. Gyúrja a tésztát.
- Sózzuk meg a zöldségeket az olajban.
- Tegye a húsgombókat a levesbe, 3 perc múlva dobja el a gombócokat.
- Főzzük 5 percig, adjunk hozzá a zöldségeket.
- Leves, gombócokat csirke leves, amikor szolgálja díszíti a zöldek.
Leves sajtos gombóccal
A csirkehús leves sajtos gombóccal könnyű és nyájas forró, népszerű az európai konyhában. Az étel sajtos gombóccal díszített. A készítmények elkészítésekor kövesse a szabályokat: a lágyság és a lédússág érdekében a gombócokat kizárólag a tejre dagasztják, és a tojásokat sárgadinnyére és fehérjeire osztják fel, feldarabolják és külön behozzák a tésztába.
összetevők:
- liszt - 150 g;
- tej - 150 ml;
- olaj - 25 g;
- tojás - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- csirke negyed - 1 darab;
- burgonya - 500 g;
- hagyma - 100 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Főzzük a csirkét.
- Hagyja a burgonyát és a hagymát levesbe.
- Válasszuk a tojássárgát a fehérjéből.
- Sárgabarackot vajjal, adjunk hozzá lisztet, tejet, sajtot, és sózzuk fehérjével.
- Formázza a gombócokat, és adja hozzá a levest.
- Leves sajtos gombócokat csirke húslevesben főzzük 3 percig.
Leves burgonyagombóccal
A csirke leves burgonyagombóccal egy forró költségvetés, amelyre csak csirkefilé és burgonya szükséges. A lencse felé forduló gombócok esetében az őrléshez főtt burgonyát, és liszt hozzáadásával ellenőrizni kell a konzisztenciát. A tészta legyen puha és könnyű, különben a gombóc elkészítése során "gumi" lesz.
összetevők:
- csirkefilé - 350 g;
- liszt - 45 g;
- tojás - 1 darab;
- burgonya - 300 g;
- zöld petrezselyem - marék;
- hagyma - 1 darab;
- babérlevél - 2 db;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Főzzük a levest a filékből.
- Főzzük a főtt burgonyát, adjunk hozzá zöldséget, tojást és lisztet. Gyúrja a tésztát.
- Formázza a tésztát a tésztából, és küldje el a húsleveshez.
- Leves burgonyagombócokat csirkehúsban 3 percig főzzük.
Hajdina leves gombóccal
A csirkehúsban lévő finom levest galuskával zöldségekkel vagy gabonafélékkel lehet változtatni. A hajdina hozzáadásával az étel nemcsak új ízt és aromát eredményez, hanem hasznos anyagokkal is gazdagodik. A könnyű leves méltó alternatívát jelent a magas kalóriatartalmú első ételekhez, és magas tápanyagtartalmával energiával töltődik egész nap.
összetevők:
- húsleves - 2,5 liter;
- hajdina - 100 g;
- burgonya - 250 g;
- sárgarépa - 100 g;
- hagyma - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 55 ml;
- liszt - 150 g.
előkészítés
- Hajdina és burgonya forraljuk a levest 15 percig.
- A fennmaradó zöldségeket megsütjük és levesszük.
- Keverjük össze a lisztet, a tojást és a tejet.
- Spoon a gombócokat a levesben.
- Finom levest galuskával, tartsuk a tüzet 3 percig.
Leves fokhagymás gombóccal
A csirke leves ízletes gombócokat különböző módon készíthetjük el. Füstölt köles gabonafélesaláta fokhagymás és kurkuma fajta hozzáadásával forró, forró, zamatos íze, élénk színek és íz és élesség. Ez az étel képes egészséges és egészséges táplálékot feltölteni, mert csak étrendi termékekből áll.
összetevők:
- húsleves - 2, 5 liter;
- burgonya - 400 g;
- sárgarépa - 150 g;
- édes paprika - 150 g;
- köles - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 50 g;
- tejföl - 50 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- kurkuma - 5 g.
előkészítés
- Cook burgonya, paprika és sárgarépa a levesben.
- Forraljuk a köleset, és keverjük hozzá liszttel, tojással, tejföllel, fokhagymával és kurkumával.
- A formált gombócokat 3 percig főzzük.
Csirke leves galuskával és zöldborsóval
A gombóc és a zöldborsó leves finom és könnyű étel, melyet a tavaszi menüben kell feltüntetni. Az aromás leves kis kalóriatartalmú, gyorsan előkészített és frissességű, élénk színű. A kellemes íz és az esztétikai kontraszt zöldborsót hoz: tökéletesen kombinálja a sajtos gombóccal, narancssárga színű paprikával.
összetevők:
- csirkefilé - 250 g;
- sárgarépa - 100 g;
- burgonya - 350 g;
- zöldborsó - 50 g;
- sajt - 100 g;
- liszt - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- paprika - 5 g.
előkészítés
- Főzzük a levest a filéból.
- Adja meg a burgonyát és a sárgarépát.
- A gombócokat a lisztet, paprikát és tojást sütjük.
- Add hozzá a gombócokat és a borsót a levesbe.
- Keverje össze könnyű levest gombóccal 10 percig.
Leves gombócokkal gyerekeknek
A manga levesből készült gombócok - egy alternatíva, a többiektől eltérően, gyengédséggel és lágysággal. Mannequin gombócok képesek a jóllakottságra és ízletes diverzifikálják a gyermekek étrendjét, és olyan gyerekek, mint a gabonafélék és a tésztafélék. A szülőknek pár percük van ahhoz, hogy a manga, a vaj és a tojás az asztalon lógjon.
összetevők:
- húsleves - 2,5 liter;
- burgonya - 400 g;
- manga - 120 g;
- olaj - 20 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Főzzük a burgonyát a levesben 10 percig.
- Keverjük össze a mangót vajjal és tojással.
- Tegye a gombócokat a levesbe.
- Steam 4 percig, és távolítsa el a levest a lemezből.
Leves gombóccal egy multivarkban
A csirkehús leves galuskával, multivárkában egyszerű és gyors főzéssel maximális élvezetet nyújt. A gazdag húsleves összetevõit csak a multivarquet tálba kell töltenie, és a "Quenching" programot 90 percig kell felszerelnie. Aromás és szívós forróság, kifogástalan ízléssel, minimális kalóriákkal és pénzügyi jövedelmezőséggel.
összetevők:
- csirke - 1/4 szövetváz;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 150 g;
- burgonya - 450 g;
- liszt - 100 g;
- tej - 50 ml;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- A tálba a multivark, tedd a csirkét együtt apróra vágott zöldségekkel.
- Öntsük a vizet, és kapcsoljuk be a "Quenching" módot 90 percig.
- A gombócokra keverjük össze a lisztet, a tojást és a tejet.
- Tegye őket a levesbe 10 perccel a folyamat vége előtt.