A puffasztalt nem könnyű előkészíteni, de a szupermarketben készített kész csomagok megjelenésével lehetőségünk nyílik arra, hogy ropogós puffasztott pörköltek legyenek. Vegyen egy csomagot ebből a tesztből ma és próbáljon meg egy receptet reprodukálni, amit tovább fogunk beszélni.
Rétegezett torta almával
összetevők:
- alma - 2 kg;
- víz - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- vaj - 90 g;
- sütemény - 300 g.
előkészítés
A sütő 180 fokig melegszik. Vágjuk félbe az almákat, távolítsuk el a magot a maggal.
Egy kis serpenyőben cukor öntse és öntsük vízzel. A serpenyőbe tüzet rakjuk és főzzük, amíg világos arany karamell. Add hozzá a karamellbe 60 gramm vajat, öntsük rá egy sütőlapra, és lefektetjük az almák tetejére lefelé vágva, úgy, hogy egymás mellett legyenek, amennyire csak lehet. Az almán tálaljuk meg a maradék vajat, és helyezzük a sütő tálcát a sütőbe. Süssük almát 30 percig, majd fedjük le egy réteg hengerelt tésztával és folytassuk a főzést 40-45 percig.
Recept az almafazékhoz
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- alma lekvár - fél évszázad;
- alma - 5 db;
- barna cukor - 3 evőkanál. kanál;
- margarin - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- lisztet.
előkészítés
A tésztát felengedik, két félre osztják és porított lisztre forgatják. A sütés formáját margyal megkenjük és az első tésztaréteggel borítjuk. A kész alapot egy villa villával átszúrja az egész felületen, majd almával elakad .
A friss almát hámozzák és hámozzák. Az almát apró szeletekre vágtuk, és az alma lekvár teljes felületére terítettük. A pite réteg éleit enyhén megnedvesítik vízzel, és a töltést egy második réteg tésztával fedjük le.
Kenje meg a torta egy megvert tojás, és megszórjuk a barna cukrot. Az edényt 220 fokos előmelegített sütőbe helyezzük 30-45 percig. Készítsen kész tortát vanília krémmel vagy fagylalt labdával.
Nyissa meg az almás süteményt
összetevők:
- alma - 4 darab;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- őrölt fahéj - 1/2 ts;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. Az almaimat, tisztítjuk, eltávolítjuk a magot, és vékony szeletekre vágjuk. A tésztát lisztes felületen porították. A hengerelt tésztát egy penészgombába lehet tenni, és egy réteggel egy sütőlapon hagyhatja. Tészta tészta réteg, ki kell rakni almákat, cukorral, őrölt fahéjjal és vízzel megszórjuk őket mézzel. Ha úgy dönt, hogy egy torta nélkül egy penész, akkor ebben a szakaszban, védje meg a széleit a tészta körül az alma töltelék módon keksz. A pite egy előmelegített sütőben 40-50 percig, vagy amíg a tészta aranyszínű és ropogós.
Réteges almás pite
összetevők:
- élesztőfüstölő - 1 csomag;
- alma - 3-4 darab;
- tej - 250 ml;
- vanília - 1/2 bab;
- tojássárgája - 2 db;
- cukor - 60 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- sárgabarack lekvár - 1/2 sz.
előkészítés
A tejet felforraljuk a vaníliával és eltávolítjuk a hőtől. 15 percig nyissa meg a vanília illatát, majd kenje be a babot. Különösen verte a sárgáját a cukor és a fehér, majd adjunk hozzá lisztet a keveréket,
A tojássárgás keverékhez fokozatosan öntsük a tejet, folyamatos keverés közben. Az elegyet addig melegítsük, amíg vastag, folyamatosan kevergetve.
A tésztát két részre osztották fel, feltekercselték és zsírozott formába helyezték. A tetejéről tegye fel a pudingot és a friss alma darabjait. Fedjük le a tortát egy második réteg tésztával, több lyukat is behelyezünk a felesleges nedvesség kilépéséhez, és kenje meg a szirupot a sárgabarack lekvárból. Az élesztőfüstös süteményt előmelegített sütőben 220 fokkal 45 percig készítjük almával.