Valóban majonéz egy univerzális termék, amely széles körben alkalmazható a főzés során, és sok köszönet a feltalálónak. A salátaöntetek és a sütőtök összetevője mellett ez a mártás gyakran szerepel a tészta elkészítésénél.
A majonéznek köszönhetően a sült vagy sült tészta lágyabb és lágyabb lesz, és néhány napig friss marad. Bár a majonézes liszttermékek általában nem maradnak sokáig.
Ezenkívül a majonézes tésztát későbbi felhasználás céljából betakaríthatja: több részre oszlik és befagyasztásra kerül. Minden alkalommal, amikor főz valamit, leolvasztja a kívánt mennyiséget és sütni vagy sütni néhány töltelékkel.
A majonézes pizza tészta nem bonyolultabb, mint bármely más tészta, de sokkal jobban ízlik, jól sült és ropogós étvágygerendával rendelkezik, kellemes és könnyű sajtos illattal.
Majonézes tészta pizzához
összetevők:
- búzaliszt - 500 g;
- élesztő - 30 g;
- növényi olaj - 30 g;
- forró paradicsomszósz vagy ketchup - 70 g;
- cukor - 60 g;
- majonéz - 100 g;
- csirke tojás - 2 db;
- ivóvíz - 1 üveg;
- sót.
előkészítés
Az élesztőt kis mennyiségű meleg vízben emeljük fel. Keverjük össze a lisztet cukorral és sóval, adjunk hozzá tojást, házi majonezt , növényi olajat, mártást vagy ketchupot, hígított élesztőt és a megmaradt vizet. Tömörítjük a vastag tésztát.
A majonéz a sütési tesztben jól működik a különböző típusú kekszek és pite-k, valamint bármilyen hús, zöldség, gomba, hal vagy édes gyümölcsök töltésével.
Tészta majonézzel a torta számára
összetevők:
- palacsinta liszt - 350 g;
- tejföl 250 g;
- majonéz - 200 g;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- sót.
előkészítés
Keverjük össze a tejfölt, majonéz, tojás és növényi olaj. Adjunk hozzá sót. Fokozatosan öntsük a szitált lisztet, gyúrjuk a tésztát. A töltést a kívánt módon választjuk ki.
A majonéz tésztát a torta esetében hasonló recept szerint készítik, mint a torta esetében. A liszt nem feltétlenül veszi a palacsintát. Azok, akik nem szeretik az aromás adalékanyagokat, használhatják a hétköznapi magas minőségű búzalisztet a vizsgálat során.
Egy másik recept a teszthez majonéz hozzáadásával. Ez egy tészta, kevert majonézzel és tejföllel. Az egyik leggyorsabb, a sütési idő, a tészták típusa, valamint finom konzisztenciája és nagyon vonzó krémes íze. Szóval olvasunk, jegyzeteljünk és próbálunk főzni.
Tészta majonézzel és tejföllel
összetevők:
- liszt - 3 pohár;
- margarin - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 2 evőkanál;
- majonéz - 2 evőkanál;
- cukor - 1 üveg.
előkészítés
Megpuhítjuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a majonézt, a cukrot, és a lisztet öntjük, keverjük össze a tésztát. Sütjük a sütőben sós töltelékkel vagy lekvárral, gyümölcsökkel, bogyókkal.
Majonézzel kiegészíthetünk édes vagy sós, például sajt kekszet.
Majonézes tészta kekszhez
összetevők:
- búzaliszt - 2 pohár;
- majonéz - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- mazsola - 100 g;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- cukor - fél pohár.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet sütőporral, adjunk hozzá cukrot, tojást, mazsolát, majonézet és gyúrjuk a tésztát. A lisztmennyiség olyan, hogy az eredmény vastag tészta. A hűtőszekrényben egy órára sütjük. A sütés után megkapjuk a ropogós, ropogós májkenyér sütit, amely szó szerint megolvad a szájban.
Ahhoz, hogy a süti illatos legyen, adjunk vanillint vagy citrusgyümölcsöket a vizsgálatnak. Kedves lesz a fűszer vagy a szegfűszag illata és a süti.