Csirke muffin sajtos

Muffinok - eredetileg angol eredetű töltelékkel ellátott, süteményekhez hasonló sütemények lehetnek édesek vagy édesítőszerek. A vizsgálat összetétele magában foglalhatja a kukoricalisztet, a töltelék különféle termékeket használ. A muffineket általában reggelire sütik, reggelire vagy ebédre szolgálnak.

Két fajta muffin recept: angol (élesztő teszttel) és amerikai (egy szóda teszttel). Azt hiszem, otthon, ha például a családra készül, akkor könnyebb és gyorsabb az amerikai lehetőségek végrehajtása. A Bezdruzhzhevoe tészta a legjobb kefiren főzni, vagy más savanyú tejet használhat.

Muffinok csirkével, sajtokkal és gombákkal - recept

összetevők:

töltött csirkemell vagy comb - 500 g;
sajt kemény - 200 g;
gomba - 200 g;
gin, whisky vagy vodka - 1 evőkanál. kanál;
kefir - 1 üveg;
szóda - 1 csipet;
Csirke tojás - 2 db;
Kukoricával kevert búzaliszt - körülbelül 1 pohár;
fűszerek (például currykeverék);
zöldek (petrezselyem, koriander);
vajkrém vagy csirkezsír.

előkészítés

Tölteléket. A húst és a gombákat húsdarálón keresztül egy nagy fúvókával átmegyük, vagy kézzel daraboljuk egy késsel. Három sajt egy rántva. Finoman vágjuk a zöldeket. Kissé szoralivaem és keverjük össze.

Egy másik tálba gyúrja a tésztát: kefir, gin + tojás + szitált liszt, fűszerek és szóda. Keverjük össze keverővel vagy habverővel.

Kezdjük felmelegíteni a sütőt. Csatlakoztatjuk a tölteléket és a tésztát.

Természetesen formákra van szükségünk (nagyon kényelmes szilikon). Olajjal vagy zsírozással kenje meg a formákat, töltse ki azokat a mélység 3/4-ét. Helyezze a formákat a sütőbe, és kb. 40 percig sajtot és gombát süsse le a csirke muffinokat. A kész muffinokat 5-10 perc elteltével extrahálják a formákból, miután kivették a kemencéből.

Az ilyen tápláló, édesmentes termékek jól szolgálhatók a csirkehúsleveshez.