Vareniki népszerű és kedvelt étel szláv konyha. Az ilyen étel tökéletesen illik egy kiadós reggelivel vagy egy eredeti második ételhez. Ma érdekes recepteket fogunk mondani, hogyan lehet főzni a varenikiet túrós sajttal. Egy jó adalék a bogyó, dzsem és vaj.
Hogyan kell főzni a gombócokat a túróval?
összetevők:
A teszthez:
- meleg víz - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- a só kicsi - csipet;
- búzaliszt - 3,5 evőkanál.
A töltéshez:
- túró - 400 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát, hogyan kell főzni a vareniki tésztát? Itt minden egyszerű: öntsön meleg vizet egy tálba, törje bele a tojást és dobja sót. Az összes habverővel átpördítjük a hab állapotát, majd fokozatosan öntsük a lisztet. Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és tegyük félre. Addig is gondoskodjunk a töltésről: helyezzük a túrót egy tálba, és cukrot ízesítsünk. A tésztából formázzuk a kolbászt, levágjuk a darabokat, körbe rakjuk őket, és kirakjuk a túrót. Gyengéden gyomláljuk meg a gombócokat, és terjesszük őket egy táblára, lisztre hintve. Hasonlóképpen a teszt többi részét is elvégezzük. Ezután vegyél egy nagy edényt, öntsön bele vizet, forraljuk fel és adjunk hozzá sót. Gondosan engedje le a munkadarabokat, és amikor mindannyian úsznak, csökkentse a tüzet, és főzzön további 7 percig, fedje le a tetőt. Kész gombócokat a túrót hoznak ki, teszik egy tálba, és bőségesen öntsük olvasztott vajjal.
Hogyan kell főzni a lusta varenikiet túrós sajttal - egy recept?
összetevők:
- túró - 400 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás csirke - 1 db;
- Búzaliszt - 150 g.
előkészítés
Egy tálban, terjedt a túró, és enyhén gyúrja egy villa. Ezután vezesse a tojást és keverje össze, cukor hozzáadásával. A lisztet szitáljuk és öntsük a kicsibe
Kész gombócok óvatosan vegye ki a zajt, tányérra táguljon és bőven hiányzott a vaj vaj.