Sertésborda leves

A mesés húslevesek rajongói között úgy vélik, hogy a sertéshúsból főtt húsleves a leginkább finom és tápláló. A sertéshúsban levest nagyon gyorsan főzzük, mindenféle hús miatt sertéshús a legpuhább. Nagyon gyakran hallja a kérdést: "Milyen levest lehet sütni a sertésbordákról?" Különféle módon elkészítheti a finom és bőséges levest, például zöldségeket, gombákat vagy akár csipeget. Mindez a képzeletedtől függ. Leves sertés bordákkal - igazi csemege és öröm. Ne higgyen nekem? Nézd meg magadnak! Tehát, fontoljuk meg, hogyan készítsünk levest a sertésből.

Zöldség leves sertésborda gombával

összetevők:

• sertésborda - 500 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
• hagyma - 2 db;
• Bolgár bors - 1 db;
• sárgarépa - 100 g;
• paradicsom - 4 db;
• burgonya - 200 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• zöld petrezselyem - díszítéshez.

előkészítés

Tehát egy gomba leves sertéshús elkészítéséhez először minden terméket fel kell készítenie. Vigyük a sertésbordákat, és hideg víz alá vittük. Tegyük a fazékba, öntsük a növényi olajat, és alaposan megfürjük őket. Tisztítjuk hagymát és gomba apró kockákra vágva. Bolgár bors, tisztítsák meg a magokat és a magot, és csíkokra vágják. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket és gombákat a sertésbordákhoz és 5 percig megsütjük őket.

Most tisztítsuk meg a burgonyát, vágjuk apró darabokra, és töltsük fel őket vízzel, hogy az egész keményítő leváljon. Az öntöttvasban öntsön vizet és forraljuk fel. Aztán a burgonyát 15 percig főzzük. A friss paradicsomot forró vízzel öntjük, és 3 percig állni hagyjuk őket. Amikor a héja kitört, kivesszük őket a vízből és megtisztítjuk. A pépet alaposan őrölni és sütni egy serpenyőben növényi olajjal körülbelül 5 percig.

Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze. A paradicsomból a cserépbe, a sóba és a borsba ízlés szerint áthelyezzük a sülteket. A petrezselyem zöldje folyó víz alatt, finoman apróra vágva. Adjuk hozzá a leveshez, és forraljuk együtt 5-10 percig. Távolítsa el az öntöttvasat a tűzről, takarja le egy fedővel, és adj a levest jó ideje, hogy fáradjon és finom ízeket érjen el. A sertéshúsból készült leves, a gyümölcsös mélytálcákon, és a tálalás előtt minden apró apróra vágott zöldséggel és tejföllel ízesítjük. Van kedves étvágya az Ön és az egész család számára!