A szezám vagy a szezám már az ősi idők óta ismeretes, amikor gyógyszert használták, ami megerősíti annak hasznos tulajdonságait, de mint bármely termék, ennek a növénynek ellenjavallata is van.
A szezámmag előnyei és káros hatásai
Ami az előnyöket illeti, biztonságosan elmondhatjuk, hogy előmelegített formában való fogyasztásával az előszappanosodás után a szervezet számára a maximális előnyöket kivonják. Meg kell jegyezni, hogy a szezámolaj jelentős mennyiségű hasznos szerves savakat, triglicerideket és étereket tartalmaz.
A szezám az összetételben szerepel, és a legerősebb antioxidáns. Biztosan szerepelnie kell azoknak az étrendnek, akik a rák megelőzésében vesznek részt, csökkentve a koleszterint.
Ha van valami probléma a test ásványi egyensúlyával kapcsolatban, a fitin segít megszabadulni tőlük. A tiamin a metabolizmus normalizálásának funkciója, az idegrendszer erősítése.
A fitoszterol biztosítja a szervezetet az ateroszklerózis kialakulása ellen. És azóta a szezámban jelentős kalcium tartalékok vannak, ez nélkülözhetetlen eszköz az ember ízületeinek és csontjainak.
Nem lesz felesleges megjegyezni, hogy hasznos ásványok és vitaminok tárolója:
- A, B, C, E;
- kalcium, magnézium, vas, foszfor, kálium;
- aminosavak, szénhidrátok, fehérjék.
Különösen ajánlott naponta 30 gramm szezámmagot fogyasztani a 45 évnél idősebb nők számára. Ezt azzal magyarázza, hogy a phytoestrogen képes termelni a nemi hormonokat , amelyek szükségesek egy női szervezetnek ebben a korban.
A szezámolaj lágyító hatása van a bőrön. Nem csak stimulálja a regenerációt, hanem visszaállítja a védő tulajdonságait. Gyógyászati célokra a vér koagulálhatóságának fokozására szolgál.
Igaz, a szezámmag nemcsak jó, hanem árt is viselhet. Tehát, ha trombózisban, urolithiasisban, a vér fokozott koagulálhatóságában szenved, teljesen ellenjavallt az Ön számára. Ezenkívül kizárja az étrendből, ha az allergiás reakciókra hajlamos.
Ne szedje a szezámolajat vagy a magokat egy üres gyomorba, mivel ez hányingert okoz.
A szezám nem alkalmas a fogyás miatt, mert nagy mennyiségben tartalmaz zsírt.
Ennek állandó alkalmazása, székrekedés és zavarok jelentkezhetnek a gasztrointesztinális traktus normál működésében.