Egy barátságos társaság meleg társaságában a holdfényes tinktúrák alkalmasak - a legjobb recepteket otthon készítik, lelkileg és lelkileg készítik. Hozzáadhat minden összetevőt, a bogyókkal, amelyek édesebbé válnak, és fűszerekkel és gyógynövényekkel - erősebb, a citrus adalékanyag savanyúságot ad.
Hogyan készítsünk tinktúrát a holdfényben?
A holdfényben lévő infúziók receptjei változatosságban különböznek, és csak azoktól a képzelőerőtől függnek, akik termelik őket. Otthon nagyon finom aromás alkoholtartalmú italokat készíthet, és ez lesz a fő asztal. Van néhány trükk, amikor otthoni italokat készítenek:
- A fűszerek és gyógynövények tinktúrái (oregán, gyömbér) cukor hozzáadása nélkül készülnek, mert keserűnek kell lenniük.
- A bogyók használata esetén az italban lévő cukor egyre nagyobb lesz, ezért több alkoholt kell hozzáadni, a tartalom mintegy 70 százalékát.
- Annak érdekében, hogy a bejutott italt sötét helyen is megtehessék, a rosszul változó íze megváltozik.
- Ha a bogyós tinktúrákat házi sörfőzésen készítik el - a legjobb recepteket előfagyasztott bogyókkal nyerik, mivel több italt osztanak ki.
Anise tinktúra az otthoni sörben - recept
A fűszeres ánizs tinktúrát a holdfényben enyhe íz és mély aroma értékeli. Sokkal lágyabb lesz egy ital, ha cukrot adnak hozzá egy kéthetes infúzió után. Az édesítőszer mennyisége 1 teátől 1 evőkanálig terjedhet. Az alkohol fogyasztása után a harapás lehet citrusfélék (narancs, citrom, lime) vagy alma.
összetevők:
- holdfény - 0,5 l;
- ánizs mag - 1 tk.
- kömény - 1 tk.
- cukor - 1 evőkanál. l;
- badonia - 1 tk.
előkészítés
- Tegye az összes összetevőt egy literes edénybe, kivéve a cukrot.
- Öntsük az alkoholt, és 2 hétig sötét, száraz helyen helyezzük el.
- Ezután szűrjük és hozzáadjuk a cukrot.
- Tegyen egy újabb napot a ragaszkodáshoz.
Tinktúra a gyömbéren a holdfényben
A holdfényben lévő gyömbéres tinktúra csodálatos melegítőszer hideg időben. A gyömbér - nem csak egy fűszerezés, benne - egy hasznos raktárkészlet, amely hosszú infúzióval töltődik be. Az összes összetevő elkészítése nem tarthat tovább, mint egy negyed órát, az idő múlásával az ital ragaszkodni fog. Puha italt fog menni, ha cukor helyett egy pár kanál mézet. A száraz gyömbér kevésbé alkalmas a holdfényes tinktúrákra, a legjobb recepteket csak friss gyökerekkel lehet elérni, mert aromásabb.
összetevők:
- holdfény - 0,75 l;
- méz - 50 g;
- gyömbér (gyökér) - 1 darab;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- Hámozzuk le és rácsozzuk a gyömbért, tegyük az edény aljára.
- Pour a jó holdfény.
- Préselje a citromlevet egy tartályba, tegye el a mézet.
- Minden keverés után 8-10 napig ragaszkodj hozzá.
Áfonya tinktúra otthoni sörfőzéssel
Sok ember és külföldi, mint a tinktúra áfonyával a holdfényben. Ez a hideg Uralák legnépszerűbb alkoholtartalma, fagyos teleivel. Áfonya savanyú, míg az ital nem keserű és lágy részeg. Az áfonyát frissen lehet venni, de fagyasztva több lédet ad. A cukor mennyisége felére nőhet.
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- áfonya - 0,5 l;
- cukor - 50 g.
előkészítés
- Egy kannában (1,5 liter) öntsük az áfonyát, szórjuk meg a cukrot.
- Öntsön alkoholt tetejére. Távolítsuk el sötét helyre 3 hónapig.
- A keveréket egy szűrőn és egy gézen keresztül öblítsük le.
A holdfény tinktúrája az aszalt szilvákon - recept
Tinktúra az aszalt szilvákon a holdfényben - egy eredeti, illatos italként, amelyet minden ünnep alkalmával a vendégek fogadhatnak el. Az adalékanyag lágyítja a keserű házi alkoholt, így inni egy ilyen aperitif és tiszta formája. A szárított gyümölcsök kiválasztásakor a nagyon sötét árnyalatokat - például a glicerin feldolgozott ételeket - megtagadják. Minél friss az adalékanyag, annál lágyabb és aromásabb lesz a cseppfolyósítás. Jó a húst és a sajtot.
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- borsóbors - 5 db;
- szilva - 70-100 g;
- szegfűszeg - 10 g.
előkészítés
- A szilvák mossa, távolítsa el a csontokat, ha vannak ilyenek.
- Töltsd be a borsot és a szegfűszeget apró darabokra.
- Tegyen mindent a tégelybe, öntsön a vodkába, és jól keverje össze.
- Hagyja 10-15 napig a sötétben meleg helyen. Ezután haladjon át a sörtörmeléken, és hagyja még egy pár napig.
Tinktúra fenyőmaggal a samogonon - recept
Tinktúra a fenyőmaggal a holdfényben csodálatos aperitif. Az ízletes diófélék mellett jó, ha olyan fürtölő leveleket viszünk be, amelyek hozzáadják az ízt. A kés csúcsán hozzáadhatunk vanillint, amely még mindig csendes italt fog. A főzés előtt az anyákat tisztítani kell a gyantáról többször forró vízzel (2-4). Kapja meg a legfinomabb tinktúrát a hazai sörfőzésen, ha két hétig ragaszkodik ahhoz, hogy az anyát újabb három napig meleg helyen töltse.
összetevők:
- holdfény - 700-800 ml;
- fenyőmagok - 40-60 g;
- cukor - 1-2 evőkanál. l;
- citromhéj - 20-30 g;
- vanillin - 5 g;
- feketeribizli lapok - 3-5 db.
előkészítés
- Hámozzuk le a dióféléket, és tegyük őket össze a héjjal az edénybe.
- Adja hozzá a komponensek többi részét. Öntse a holdfényt.
- Töltsd be az italt 12-14 napig. Az edényt időről időre rázzuk fel.
- Ezután szűrjük át a gézet, és hagyjuk még 3 napig.
A holdfény tinktúrája citrommal
A holdfényben lévő aromatikus citrom tinktúra korai, ezért azonnal megkezdődhet néhány ünnep előestéjén hónapok várakozása nélkül. Az infúziós idő lerövidíthető a holdfény melegítésével a citrom gyümölccsel együtt. Emellett a citrusfélék aromája jobban érezhető lesz. A főzőedényt szorosan lezárt fedéllel kell bevinni - az alkohol nem párologhat.
összetevők:
- holdfény 60% - 1 liter;
- citrom - ½ db;
- szegfűszegek magokban - 4 db;
- cukor - 70-100 g.
előkészítés
- Vágja a citrusfélét félgyűrűsre, anélkül, hogy levágná a héjat.
- Tegye a citromot egy serpenyőbe, adj hozzá fűszereket és cukrot.
- Öntsük a holdfényt egy tartályba és tüzzön fel, amíg az első buborékok megjelennek.
- Kapcsolja ki és fedje le, ragaszkodjon 12 óráig.
Tinktúra a mandarin kéregre a holdfényben
A mandarin tinktúra a holdfényben ötvözi a vodka illatát és a finom illatot, valamint a savanyú citrushéjat. A forrázás nem túl erős, 40 fok alatt. Jó szolgálni egy ilyen italt az újév asztalán. Használja ezt az italt, hogy felgyorsítsa az anyagcserét, növelje az étvágyat és a szervezet általános hangzását. Ha több cukrot ad hozzá, akkor kap egy mandarin likőr.
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- héja klementin vagy mandarin - 50 g;
- mandarin vagy klementin - 10 db;
- cukrot - 1-3 tk.
előkészítés
- Távolítsa el a mandulát (nem a bőrt) a mandarinból, keverje össze a holdfénnyel és hagyja meleg sötét helyen.
- Két hét elteltével vegye ki az infúziót. Adjunk hozzá 10 mandarin és egy kanál cukor levét.
- Miután még három nap maradt, öntsük a palackokat.
Tinktúra almakon a holdfényben
Az Apple tinktúra a holdfényben - könnyű előkészítés és nagyon illatos alkoholos ital. Minél kisebb a gyümölcs, annál jobb. A leginkább illatos egy ital, amely szilárd és jobb késői fajták almait használja. Cukor helyett jobb cukorszirupot készíteni, így az ital lágyabb és finomabb lesz.
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- cukor - 250-300 g;
- alma - 1,5 kg.
előkészítés
- Vágd le az almát, távolítsd el a csontokat és a magot, tedd egy üvegedénybe.
- Öntsük a holdfényt az almalé fölött 1-2 cm-re, fél óra után adjunk hozzá további 50-100 ml holdfényt.
- Hagyjon 8-12 napot meleg helyen.
- Vegye le az almát a sörből, és öntsön egy külön edénybe.
- A cukorszirupot csepegtetjük a vízben és forraljuk 5 percig. Adja hozzá a szirupot a tinktúrához. Töltsön be további 2-4 órát.
Kávé tinktúra a holdfényben
A holdfény tinktúrája a kávéra egy csodálatos szokatlan ital, amely hasonlít a likőrre, kissé fanyar, de finom. Az oldódó kávé helyett kávébabot készíthet, akkor az illat világosabbá válik. Kávé és narancs alkoholt is jó. Hozzáadhatja a citrusokat az infúziós italban. Sűrített tej hozzáadásakor olyan italokat kapsz, mint a "Beilize".
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- kávébab - 20-40 db;
- narancs - 1 db;
- cukor - 5 evőkanál. l.
előkészítés
- A narancssárga lyukaknál helyezzen be kávébabot.
- Tegye a citrusfélét egy üvegbe, öntsön alkoholt.
- Töltsön be meleg helyen 30 napig. Miután kivette a narancsot (és dobja el), és az ital készen áll a használatra.
Honey tinktúra holdfényben
A mézes sütemények és édes tinktúrák ízletesek, de hasznosak is, mert antihideg tulajdonságaik vannak. Amikor borsot adsz hozzá, kapsz egy nagy házi borsot. A holdfény jobb egy második lepárlásra. Meg kell jegyeznünk, hogy a mézet nem lehet melegíteni, különben elvész.
összetevők:
- holdfény - 1 liter;
- méz - 3-4 sz. l;
- borsos fűszeres - 2 kocka;
- szegfűszeg - 5 g.
előkészítés
- A borsot mosni, szárítani, hosszirányban vágni csak egyszer.
- Helyezze az edényeket az aljára, tegye rá a borsot és a szegfűszeget, drágám.
- Pour in moonshine, rázza meg és tegye egy sötét helyen. Egy nap után rázza meg, tegye vissza.
- Ismételje meg a műveletet 7 alkalommal. Szűrés, használhatja.
Juniper tinktúra a holdfényben
Nagyon finom tinktúra a holdfényben borókából. Fűszeres citrom hozzáadásával hozzáadhat egy fűszeres citromt. Szükséged van egy közönséges vagy szúrós boróra. Kissé emlékeztet a gin ízére, így tökéletes egy férfi társaság számára. A tűlevelű megjegyzésekkel sokak szerint a holdfény legjobb tinktúrája.
összetevők:
- holdfény - 0,5-0,6 l;
- boróka bogyó - 10-12 db;
- citrom (héj) - 1 db;
- cukor - 50-100 g.
előkészítés
- A boróka bogyók összezúzódnak. Tegye be az edénybe.
- Adjon alkoholt és szeszes italokat.
- Igyál maximum 14 napig a sötétben, időnként rázva (3-4 alkalommal egész idő alatt).
- Törzs, cukor hozzáadása ízlés szerint.