A nyár egyik legkedveltebb italja a limonádé. A háztartási termékkel ellentétben a háztartási termék lényegesen kevesebb cukrot tartalmaz, teljesen kiküszöböli a mesterséges színek és ízfokozók hozzáadását, és a termékek nyári választéka lehetővé teszi a receptek széles választékának megvalósítását. A limonádák otthonról történő elkészítésével kapcsolatban részletesen leírjuk.
Narancssárga limonádé otthon
Narancssárga limonádé felszívta a hatalmas citrus ízeket és aromákat. A narancson kívül a citromok is erős savanyúságot adnak az italnak és az édességnek - egy kis mézet.
összetevők:
- víz 780 ml;
- méz - 45 ml;
- citromlé - 115 ml;
- narancslevet - 260 ml;
- jég.
előkészítés
Készítsünk könnyű méz szirupot. Ehhez kis mennyiségű vizet kell melegíteni, amíg meleg és híg méz van benne. Kész szirupot enyhén hűlni és keverni a fennmaradó vízzel. Kiegészítjük az italt a citruslevekkel és a jéggel. Tálaljuk, díszítve egy szelet narancs.
Kotróra a tarhunából otthon
A jellegzetes smaragdzöld színnel megkülönböztettük a "Tarhun" -t a szupermarketek polcain, de az illatos gyógynövényből származó természetes italt természeténél fogva nem különbözteti meg a megvásárolt társainak fényessége.
összetevők:
- víz 980 ml;
- Tarkhun - 18 fiók;
- cukor - 45 g;
- gyümölcslé fél citrom.
előkészítés
Tegyük a tarhun mosott fürtjeit egy kancsóba, és dörzsöljük őket cukorral, hogy megzavarjuk az integritást, de ne forduljunk sört. Öntsük a kapott masszát kb. Egy pohár forrásban lévő vízzel a cukor feloldásához, majd töltsük fel a citromlevet és a megmaradt vizet. Hagyja az ital teljesen lehűlni.
Ginger limonádé otthon
Szálljon ki az italból, nem csak a maximális íz és a hűtő hatás, hanem előnyös, akkor használja, ha használja a hasznos gyökereit a gyömbér és a kurkuma. Az ilyen erős ital megvédi magát a nyári hidegtől.
összetevők:
- gyömbér - 4 cm;
- kurkuma gyökér - 1 db;
- rozmaring levelei - 5-6 db;
- víz 980 ml;
- limes - 4 darab;
- méz - 10 ml.
előkészítés
Vágjuk meg a gyömbér és a kurkuma gyökereit, tegyünk egy rozmaringot, és töltsünk egy pohár forró vízzel. Hagyja az illatos levest minimális tűzön kb. 10 percig, majd feszítse meg a folyadékot, adjon hozzá a megmaradt vizet, mézet és mészdarabokat. Az italt csak az előhűtés után öntsük és adjuk.
Limonádé otthon recept mentával
Az egyik leginkább frissítő összetevő a menta. Levelei gyakran nemcsak üdítőitalokban találnak helyet, de ezúttal ismét tiszteletet adunk a mentához, miután a limonádék receptje során elkezdtük.
összetevők:
- menta levelek - 1 tétel;
- reszelt gyömbér - 1/2 ts;
- cukor - 15 g;
- lé 2 citrom;
- víz 470 ml.
előkészítés
Helyezzük a menta leveleket egy tálba keverőben, és rántott gyömbérrel és cukorral verjük őket. Ne számítsunk homogén pasztát, hanem egyszerűen vágjuk le a leveleket minél finomabbra, és minél több ízanyagot szedjünk ki. Ezzel a limonádé készítésével szinte kész. Adjuk hozzá a menta paszta a kannához, és öntsük italt citromlevet és vizet. Hagyja teljesen lehűlni, majd öntsön pohárba és szolgálja.
Eper limonádé otthon
összetevők:
- citrom - 10 darab;
- cukor - 135 g;
- víz 970 ml;
- Eper - 10 darab;
- levelek bazsalikom - 1/3 evőkanál.
előkészítés
Egy tucat citromból levesszük ki a gyümölcslevet, feszítsük meg és keverjük össze vízzel és cukorral. Öntsük a keveréket egy kancsóba, tegyük a bazsalikom és a bogyók leveleit, majd mindent levertunk egy vízbeesett keverővel, amíg a levelek földet nem kapnak, és a citrom önmagában nem válik rózsaszínűvé. Tálaljuk jéggel vagy előhűtés után.