Ma megmondjuk, hogyan készítsünk el egy barackszínű likőr otthon, mert a likőr, sőt az őszibarack - finom, finom ital. Jogosan nevezhető női likőrnek.
Őszibarack likőr
összetevők:
- őszibarack - 4 db;
- sárgabarack csontok - 15 db;
- vodka - 0,5 l;
- cukor - 200 g;
- víz 250 ml;
- forrásban lévő víz - a belátás szerint.
előkészítés
Először vesszük az őszibarackot, az enyémet és öntsünk forró vizet. Álljunk körülbelül öt percig, így könnyű elkülöníteni a héjat. Miközben az őszibarack áll a vízben a sárgabarackmagból, szükség van egy magra, és csak néhány percig öntsön forrásban lévő vizet. Az őszibarack eltávolítja és hámozza le, majd félbe vágja, eltávolítja a kőzetet, és szeletekre vágja, így könnyedén átmegy egy literes edénybe. Miután megpróbáltuk megvédeni az őszibarackot - hozzáadjuk őket az üveghez. A barackmagot a barna héjból tisztítják és őszibarackra helyezték. A kivont barackcsontokat is megcsináljuk.
Hozzávalók vizet öntsünk, közelítsünk és süssük két vagy három hétig sötét helyen. Cukorszirupot készítünk a vízből és cukorból, hűtsük le. Az őszibarack infúziót megfelelően kell szűrni a gézen, majd hozzáadni hozzá szirupot. Mi keverjük, és hagyjuk "eléri" egy hétig. Az őszibarack otthonában enyhén vékony, mandulával teli ízű, amely a sárgabarack csontokat adja.
Az őszibarack likőrje
összetevők:
- őszibarack - 1,5 kg;
- őszibarack csontok - 800 g;
- élesztőszőlő - 8 liter;
- cukor;
- vodka.
előkészítés
Az őszibarackot meg kell aprítani. Ie 800 gramm tört zúzott magot veszünk hozzá, adjuk hozzá a szőlő-élesztőhöz és desztilláljuk a készülék segítségével. Kiderült, hogy az alkoholfogyasztás egy részét vodkával hígítjuk. Most itt az ideje az őszibarackoknak. Megfelelően kell őrölni őket, és ezt a keveréket alkohol és vodka keverékével öntik. Hagyja 10 napig, majd még egyszer lepároljuk a készüléket. Az őszibarackot cukorral kell telíteni. Ehhez öntsön 300-400 gramm cukrot minden liter desztillált tömegre. Keverjük össze és szűrjük át finom szitán vagy gézen.
Likőrcukor barackkal
összetevők:
- vodka - 60 ml;
- whisky - 115 ml;
- őszibarack - 2 db;
- sűrített tej - 100 g;
- Tej koncentrált - 100 g;
- tejelő - 60 ml.
előkészítés
Az őszibarackból készült likőr recept nagyon egyszerű és gyors a kivitelezés során. Az őszibarackot meg kell szabadítani a kőből és le kell hámozni, apróra vágni és darálni a burgonyapürével. Ezután töltse fel az alkoholtartalmú összetevőket, és folytassa a habverést. Végül öntsön különböző típusú tejjel és habverővel (de alacsony sebességgel) körülbelül egy percig. Finom őszibarack likőr kész. Nagyon finom és puha ízű, és úgy néz ki, mint egy pirítóst egy barackszínű likőrrel.
A bogyós és a gyümölcsitalok szerelmesei természetesen narancs és málnás likőröket kapnak, amelyek tökéletesek egy barátságos pártnak.