Az alábbi receptekből megtudhatja, hogyan lehet sütni egy finom homokpétét túrával. Az ilyen desszert, a lenyűgöző ízminőség mellett, nagyon hasznos kezelhetőség a sajttalanított sajttal és gyümölccsel vagy bogyókkal együtt.
Hogyan készítsünk egy homokpétét a túróval és az almával - egy recept?
összetevők:
- búzaliszt - 320 g;
- sütőpor - 10 g;
- margarin krém - 130 g;
- granulált cukor - 300 g;
- túró - 250 g;
- csirke tojás - 2 db;
- tejföl - 90 g;
- alma - 250 g.
előkészítés
Szeletelt lisztet sütőporral és 100 gramm granulált cukorral keverve, a keveréket sima felületre öntjük, a hűtött krémes margarint elszórjuk, és késsel finomra vágjuk.
Megtörjük a tojásokat a megmaradt cukorral, hozzáadjuk a túrót, a tejföl egy kis szűrőn keresztül átmegy és jól keverjük össze. Az alma az enyém, megszabadulunk a bőrtől és a magoktól a magvakkal, és apró szeletekre vágjuk a húst.
Olajos formában szétterítette az elkészített aprított tésztának kétharmadát, az oldalakat alkotva, alma szeleteket terítve, a túró töltőanyagot tetejére helyezve, és a megmaradt tésztát megszórva.
Határozza meg a torta előzetesen fűtött 185 fokos sütőben és állni negyvenöt percig. A készenlétről adjuk a pite-t hűvös meleg állapotba és szolgálhatunk.
Hasonlóképpen elkészíthet egy homokpétét túrával, bogyóval vagy más gyümölcsökkel, alma helyett. A töltelékben lévő cukor mennyisége a bogyók vagy a gyümölcsök édességétől, valamint a túró ízétől, vagy inkább a savanyúságától függ.
Nyitott süteményt tortával rövid receptből - recept
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 420-580 g;
- csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 190 g;
- sütőpor - 15 g;
- Vaj - 190 g;
- só - egy csipet;
A töltéshez:
- minden túró - 520 g;
- minden bogyó - 250-350 g;
- burgonyakeményítő - 50 g;
- Vaníliacukor - 25 g;
- granulált cukor - 80-100 g;
- csirke tojás - 2-3 db.
előkészítés
A tészta elkészítéséhez egyesítse a puha vajat és a cukrot egy tálba, és jól keverje össze. Külön szét kell szakítani egy mixer, a tojás segítségével, egy kis csipet sót hozzáadva. Most átszúrja a búzaliszt és a sütőpor keverékébe, és alaposan összegyúrja. A tésztának puhanak és kissé ragacsosnak kell lennie. Kenje meg a kezet egy kevés olajat, különítse el a negyedik részt a lisztkómából, fonja be egy filmet, és helyezze a fagyasztóba legalább harminc percig. A vizsgálat fennmaradó részét olajozott előredukciós formában osztják szét, elég nagy karimákat alkotva, és a hűtőszekrénybe hűteni.
Miközben a tészta hűl, készítse elő a töltést. Mossuk a bogyókat és hagyjuk kiszáradni. És csiszolja a túrót egy szűrőn keresztül, vagy keverje össze a keverőt, és keverjék tojással, cukorral, vaníliás cukorral, adjunk hozzá burgonyakeményítőt, és jól keverjük össze.
A lehűtött tésztát a hűtőszekrény formájából kivesszük, kiöntjük a túrót, és eloszlatjuk
Határozza meg a formát a 175-180 fokos sütőben előmelegített sütővel ötven-hatvan percig vagy a kívánt barnulásig.
Készenléti állapotban a sütőben további tíz percig hagyjuk a tortát, és csak akkor távolítjuk el, hűtsük le és szolgáljuk az asztalra.