A keksztől eltérően az igazi muffin észrevehetően sűrűbb és zsírosabb morzsa van, amely nagy darabokra bomlik, amikor megpróbálja összetörni. Mint egy keksz, a süteményt sokféle szirupokkal lehet áztatni, mázzal vagy krémmel borítva, de teljesen önálló edény is lehet. További részletek arról, hogyan kell sütni egy torta fogunk beszélni receptek ezen az anyagon.
Hogyan sütni egy torta mazsolával a sütőben - recept
Kezdjük egy standard mazsolacsokoládéval, amelyben az illatos sütés érdekében elhatároztuk, hogy hozzáadunk citrushéjat.
összetevők:
- cukor - 415 g;
- vaj - 335 g;
- liszt - 385 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 6 db;
- egy citrom héja;
- tej - 165 ml;
- vanília kivonat - 1 teáskanál.
előkészítés
Mielőtt elkezdené a dagasztást, győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű olajat használ. Miután cukrot öntött a lágy olajba, fordítsa az összetevőket egy tágas fehér krémet. Miután megállította a forrázást, hozzon hozzá egy tojást. Amikor a tojás az olajkeverékben van, küldje oda a vanília kivonatot és a citromot, majd fokozatosan öntsön a tejbe.
A maradék két száraz összetevőt össze kell önteni a liszt és a sütőpor elé. Kezdjük azzal, hogy a száraz keveréket adagoljuk a torta aljára, és olajos és liszttel töltött sütési formába öntjük, amikor a vizsgálat kész.
Most még 180 órán belül egy órát kell a sütőbe küldeni.
Hogyan lehet sütni egy finom csokoládé tortát?
A csokis torta alapjaként kakaót, csokoládét vagy ezek keverékét használhatja. Az alábbi receptben úgy döntöttünk, hogy az utolsó lehetőségen maradunk.
összetevők:
- kakaópor 25 g;
- víz - 55 ml;
- liszt - 195 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 4 darab;
- Vaj : 195 g;
- cukor - 185 g;
- tej - 45 ml.
előkészítés
Kezdetben keverje össze a kakaóport vízzel mindaddig, amíg az összes csomót eltávolítják, és egy egységes paszta keverék keletkezik. Ezután szétszereljük a száraz összetevőket és folytassuk a vajat, a tojást és a cukrot. Ha fehéres, puha masszát kap, töltsön tejet, ha akarod, adj hozzá illatokat. Miután a tej, a küldeni és a csokoládé tészta, és keverés után kezdeni önteni a száraz összetevők.
Osztassa el a tésztát egy öntőformában, majd kb. Egy órán keresztül 180 ° C-on süssük.
Ha nem tudja, hogyan kell sütni egy cupcake egy multivarque vagy kenyér készítő, akkor használja ezt a recept alapul. A tésztát összekeverő multivar esetében a tortát egy órára főzzük a "sütés" alatt, mert a kenyérkészítő is használja a "sütés" vagy a "Cupcake" speciális módot.
Hogyan lehet gyorsan és finoman sütni egy túrósüteményt?
Ismeretes, hogy a tejtermékek lágyabbá teszik a süteményeket, és a sajtos morzsák, nem kivétel, és ez egy torta tészta. Ebben az esetben a túróban jobb, ha puha és zsíros, hogy könnyedén meg tudják verni, anélkül, hogy a késztermékben elhagynák a gabonát.
összetevők:
- liszt - 185 g;
- sütőpor - 2 1/2 ts.
- Vaj - 185 g;
- túró - 165 g;
- cukor - 185 g;
- két citrom héja;
- tojás - 3 db.
előkészítés
Az előző receptekkel ellentétben, ahol az olajat csak cukorral dobták, egy másik összetevő csatlakozik ehhez a párhoz - túró. Amikor a krémes masszát felverték, megszórjuk néhány citromot és hozzáadjuk a tojásokat. Ismételje meg a dobogást, majd hozzon létre egy keveréket a liszt és a sütőpor. Amikor a tészta kész, öntsön szerszámba, és hagyja 180 fokban 50 percig. Lehűtés után a torta darabokra osztható, krémmel vagy bogyóval, vagy egyszerűen egyedül, egy csésze tea mellett.