Túró sütemény - puha és hihetetlenül türelmes, mint bármely tészta, amelynek összetétele magában foglalja a savanyú tejterméket. Alapjában véve a legjobb, ha egy puha túrát gabonafélék nélkül, közepes zsírokból készítenek, ami nem befolyásolja a finomság és a fanyarság következetességét.
Hogyan készítsünk sajtkakornát otthon?
összetevők:
- granulált cukor - 315 g;
- citrom - 2 db;
- liszt - 290 g;
- sütőpor, szóda - 1/2 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- túró - 315 g;
- citromlé - 45 ml;
- vaj - 115 g;
- por alakú cukor - 175 g;
- tej - 45 ml.
előkészítés
Előzetesen a sütőt be kell melegíteni 165 fokig.
Távolítsa el a citromot mindkét citromból, és keverje össze a cukorral, gondosan dörzsöli a keveréket az ujjaival, hogy felszabadítsa az illóolajok maximális mennyiségét. Öntsük a citruscukrot az olajba, és mindezt egy fehér fényű krémmel keverjük. Külön-külön, keverje össze a citromlevet a tojással és mindent tésztával. Küldd a túrkeveréket az olajhoz, adjunk hozzá lisztet sütőporhoz és szódavízzel, majd habverővel. Süsse tészta tészta 16-18 perc, és amikor a kezelés lehűlni, öntse cukor mázzal a keverék porcukor és a tej.
Házi túró kekszek - egyszerű recept
összetevők:
- liszt - 240 g;
- túró - 180 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vaj (olvasztott) - 120 ml;
- granulált cukor - 35 g.
előkészítés
Ez a recept az otthoni sajtkészítményekhez percekig tart. A listán szereplő összes összetevőt együtt, kivéve a cukrot, elegendő egyszerűen kiönteni egy tányérra. A túró legelőgolyó golyókból, amelyek mindegyikét ki kell tekerni egy lemezre, vagy meg kell lapulni a tenyerével. Durva cukorral hengerelt túrókorongokat kétszer kétszer hajtottunk fel, majd egy sütőlapra osztottuk és fél órán keresztül 185 ° C-on sütöttük.
Finom házi túrós sütemények kókuszral
összetevők:
- liszt - 310 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 155 g;
- túró - 210 g;
- kókuszrost - 15 g;
- vaj - 65 g;
- mészhéj 1.
előkészítés
Pound cukrot tojással és túróval. A keverékben adjunk hozzá kókuszrostot és mészhéjat, majd öntsük a lisztet a sütőporhoz és gyúrjuk össze a műanyag tésztát. A tésztából formázzunk egy kekszet, és 15 percig 175 fokos sütéshez küldjük. Amikor a sütés lehűlt, cukorral lehet díszíteni.