A házi kenyér, ellentétben a vásárolt kenyérrel, nem fog gyorsan elállni, és a következő nap is puha lesz. A cikkből származó receptekről megtudhatja, hogyan készíthetsz egy kenyeret a kefiren egy kenyérkészítőben, és csodálhatod a háztartást aromás süteményekkel.
A kenyérsütőben a kenyérsütőben próbálja meg figyelembe venni a gyártó ajánlásait a készülékére, mert nagyon gyakran jelentősen eltérnek egymástól.
Bezdorozhevoyy rozs kenyér kefiren egy kenyérkészítőben
összetevők:
- búzaliszt - 265 g;
- rozsliszt - 265 g;
- zabpehely - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- sovány olaj - 50 ml;
- korpa, szezám, len - csak 75 g;
- méz - 25 g;
- só, szóda - 15 g mindegyik;
- sütőpor - 1/2 kis tasak.
előkészítés
Először is, a korpa, a len, a szezám egy olajos serpenyőben kellemes illatú. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a zabpehelyet, adjunk hozzá sütőport és keverjük össze. Most a száraz keverékbe öntse az olajat, folyékony mézet és joghurtot. Gyorsan keverje össze mindent, hogy a csomók ne jelennek meg. Öntsük a kész tésztát a kenyérsütő formájába, és körülbelül 45 percig sütjük a terméket a "Cupcake" módban. Készített kenyeret csak akkor lehet kipróbálni, ha teljesen lehűlt.
Fehér kenyér kefir a kenyérkészítő
összetevők:
- kukorica liszt - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- búzaliszt - 345 g;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- cukor - 15 g;
- só - 10 g;
- Kenet olaj - 20 ml.
előkészítés
Először kissé felmelegedjen kefiret. Ezután öntsük a vödörbe kenyeret, vajat és meleg kefiret. Ezután dobja a sót, a cukrot és a szitált lisztet. Végül adjunk hozzá az élesztőt, és csukjuk be a kenyérkészítőt. Állítsa be a "Kenyér" módot, adja meg a súly 750 gramm, 3 óra időtartam és sötét kéreg. Melegítsük fel a kész kenyeret finom, ropogós kéreggel, várjuk meg, amíg lehűl, majd levágható.
Bezdorozhevoy kenyér, korpa a kefir a kenyérkészítő
összetevők:
- rozsliszt - 215 g;
- búzaliszt - 145 g;
- korpa - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- finomított olaj - 25 ml;
- cukor - 1 teáskanál egy csúszdával;
- só, szóda - 5 gramm;
- kömény, koriander, szezámmag (opcionális).
előkészítés
Helyezzük be a kenyérsütő kenyér rozsát és búzalisztet, korpa, só, szóda, cukor, vajat és meleg kefiret, és határozzuk meg a "Kenyér élesztő nélkül" vagy "Cupcake" programot. Most várni kell, amíg a program befejezi a sütési folyamatot. A kész pirított kenyerek kijönnek az öntőformából, és várják, amíg teljesen le nem hűl, csak akkor lehet vágni és megkóstolni.