A többi kenyér közül a sovány tortillák a legváltozatosabbak és funkcionálisak. A torta ilyen módon meg lehet enni, mártással vagy a kedvelt töltelékek köré csomagolva. Többek között összehasonlíthatatlanul gyorsabban és könnyebben elkészíthetők anélkül, hogy különleges képességekkel rendelkeznének a kenyérsütés során.
Kenyérsütemény sütéses serpenyőben
Édes sütemények - olyan, mint a palacsinta, amelyet meleg, meleg cukorral lehet megszórni, vagy friss gyümölcsök és dzsemek mellett. A sütemények receptje Indiából származik, édesburgonyát tartalmaz, de a valóságban édes burgonya hiányában sárgarépát vagy sütőtököt használhatunk.
összetevők:
- liszt - 355 g;
- élesztő - 5 g;
- cukor - 10 g;
- édesburgonya - 1 gumó;
- szója tej - 55 ml.
előkészítés
Szeleteljük az édes burgonyát kockákká és sütjük. Amikor a darabok lágyabbá válnak, hűtsük le és vágjuk. Az élesztőt külön kell hígítani az édesített szójatejben (cserélheti vízzel). Öntsük az élesztőoldatot a burgonyára, majd adjunk hozzá a lisztet. Amikor a tésztát összegyűjti, hagyja félórán át, majd osztja a részeket, és tekerje. Mindegyik tortillas mindkét oldalán fél percig sütötte felmelegített olajban.
Rozs rozskenyér - recept
Ha szereted a süteményeket különböző összetevők betöltésével, akkor emlékszel a rozs pita receptjére. Főzés közben megduzzadnak, és középen egy üreget képeznek, amely kényelmesen alkalmas bármilyen hozzávaló betöltésére.
összetevők:
- rozsliszt - 180 g;
- búzaliszt - 160 g;
- méz - 5 ml;
- élesztő - 2 tk.
- víz 230 ml;
- növényi olaj - 25 ml.
előkészítés
A méz meleg vízben hígítson és megszórja az élesztőt. 5 perc elteltével öntsük a növényi olajat az aktivált élesztőoldatba és keverjük össze. Keverjük össze mindkét lisztet, és öntsük bele a folyékony összetevőket. A Lipkovatoe tészta egy lisztporos asztalra helyezett és a simaságra gyúrja. Ossza a tészta gömböt 8 egyenlő részre, mindegyik tekercset, és helyezze a süteményt pergamenre 230 fokon 5 percig.
Kenyérsütés sós lében
összetevők:
- liszt - 355 g;
- sütőpor - 5 g;
- olívaolaj - 55 ml;
- uborka sóoldat - 235 ml.
előkészítés
Keverjük össze az első pár száraz összetevőt és adjunk hozzá sót. Adjuk hozzá az uborka sóoldatot és a vajat a kapott keverékhez, és keverjük össze. Amikor összegyűlik, menjen a munkaterületre, és folytassa a tésztát, amíg rugalmas lesz. Hagyja a formázott csomót a melegben fél óráig, majd folytassa a gördülést és sütést egy száraz serpenyőben.
Lencse sütemény a sütőben
Ha szereted a focaccia-t, akkor egy illatos olasz torta készítésének ez a sovány verziója tetszeni fog. Az olívaolaj gazdagsága a kész kenyeret felszeleteli és enyhe, és még friss ízeket is felvehet friss fűszernövények felhasználásával.
összetevők:
- liszt - 490 g;
- élesztő - 10 g;
- víz - 290 ml;
- olívaolaj - 65 ml;
- egy nagy só - 10 g;
- rozmaring szelet - 2 db.
előkészítés
A lisztcsúcs közepén hígítsuk fel az élesztőt meleg vízben. Gyúrja a puha tésztát, és indítsa el az olívaolajat. Az olajos tésztát egyrétegű egyrétegű egyrétegű rétegen terítse fel, majd kis felületeket készítsen a felszínen, sózzuk meg a sót és a leveleket rozmaringgal. Küldje el a tortát fél órára, majd 200 fokos sütéshez újabb fél óráig.
Kúpos sütemények - recept
összetevők:
- liszt - 290 g;
- élesztő - 10 g;
- Szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
- sör - 225 ml;
- olívaolaj - 35 ml.
előkészítés
A sört enyhén fel kell melegíteni, majd keverni kell élesztővel és szárított fokhagymával. Adjunk hozzá lisztet az élesztõoldathoz, és gyúrjuk a tésztát 8 percig. Kombinálja az elkészített tésztát vajjal, majd hagyja fél órán át. Amikor a tésztát darabokra húzza, húzza meg őket, majd egy jól fűtött grillen megsütjük őket.