Az étel gyermekkorból származik - mazsola tálaló. Forró, puha volt a vanília illatával, ugyanolyan jó volt, mint egy pohár tejet vagy komótot, és egy csésze forró teát.
Recept rizsláda mazsolával
összetevők:
- hosszú szemű rizs - 1 tétel;
- tej - fél évszázad;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - ízlés szerint;
- tojás - 1 darab;
- mazsola - 2 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - 1/2 teáskanál.
előkészítés
A rizst felforraljuk, amíg elkészül és vajjal ízesítjük. A mazsola forró vizet öntsön és körülbelül 1 óra hosszat megduzzad. Tojás habverővel a hagyományos és a vaníliás cukorral, öntsön tejet és keverje össze. Töltse fel a tej-tojás keveréket főtt rizs, majd küldje el a mazsola. Keverjük össze az alapot a sütőedénybe, és tegyük egy zsírozott sütőedénybe. A rizzsel töltött mazsolát 170 fok 30 perc alatt készítjük el.
Torma sajt mazsolával
összetevők:
- túró - 500 g;
- búzadara - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- mazsola - 100 g;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- olaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A túrót szitán töröljük át, és olvasztott vajjal keverjük össze. A tojások cukrot vernek, hozzáadják a gőzölt búzadarabot és gondosan összekeverik mindent. Adjuk hozzá a mazsolát a tojásos keverékhez, és öntsük a túróba.
A sütés formája olajjal van kenve, és a túró tömegét terjesztjük. Kenje meg a tetejét a tejföllel tejszínnel, hogy arany kéreg legyen. Az ízletes túró tésztát mazsolával sütjük előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig.
Sajtos mazsola
összetevők:
- keksz sütik - 10 db;
- vaj - 50 g;
- sajt - 600 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 175 g;
- vanília kivonat - 5 csepp;
- tojás - 2 db + 1 tojássárgája;
- tejföl - 280 g;
- mazsola - 150 g;
- porított cukor.
előkészítés
A cookie-kat keverőgépbe morzsolják. A kész morzsát megolvasztott vajjal keverjük össze, és egy 20 cm átmérőjű pergamentes alakú kukoricánál egyenletesen felhúzzuk, majd a sütőt 180 ° C-on 5 percig sütjük. Miközben a torta lehűl, ügyeljünk a sajtok kitöltésére. A krémsajtot liszttel, cukorral, vanília kivonattal, megvert tojással keverik össze. A mazsolát áztatják (lehet bor vagy rum) és hozzáadják a sajt alapjához. Öntsük a sajtkeveréket a keksz torta fölé, és tegyük az edényt 10 percig a sütőbe. Szórjuk meg a sütőedényt porcukorral, és melegítsük fel az asztalra.