Javasoljuk, hogy főtt kukoricacsokoládét főzzön. Hangulatot meleg napfényével és kellemes gazdag ízével növeli, mind a nyári reggelen, mind a hideg, unalmas téli estéken. Teát, kávét, tejet vagy kakaót használhatsz.
Kukoricakrémből készült sütemények
összetevők:
- kukoricabogár - 175 g;
- búzaliszt - 175 g;
- sütőpor - 1/2 ts;
- só - 1 csipet;
- Vaj - 185 g;
- granulált cukor - 175 g;
- tojás - 2 db;
- narancshéj - 1 tk.
előkészítés
A szitált lisztet, a sütőport, a sót és a kukoricadarat, ha szükséges, összekeverjük egy kávédarálóba, hogy a fogaknál a szemcsék ne legyenek a késztermékben. Egy másik edényben enyhén vajat cukorral és narancshéjjal őröljünk be, és tegyünk egy tojást, enyhén habverővel. Ezután öntsön egy kicsit az előzetesen elkészített száraz keverékből, homogén tésztát gyúrja. Az olajjal szegélyezett pergament, sütőlapokkal megnedvesített egy kis méretű, kissé visszahúzódó tömeg, mint amikor a sütemények sütése megnő. Süsse 200 fokkal aranybarna.
Kukoricapehely sütemények diófélékkel
összetevők:
- kukoricapehely - 300 g;
- sütőpor - 1/2 ts;
- cukor vanília - 10 g;
- granulált cukor - 150 g;
- tojásfehérje - 2 db;
- anyacsavarok - 100 g.
előkészítés
A kukoricapehelyeket bármilyen kényelmesen és megfizethető módon zúzzuk össze, adjunk hozzá sütőport és vaníliacukrot. A tojásfehérjét granulált cukorral külön-külön megvertük, hozzáadjuk őket egy száraz, aprított keverékhez és összekeverjük. Most hozunk létre egy kanállal a kapott tömeget szilikon formában vagy egy olajjal bevont zsírral és egy pergamentpapírral borított sütőlapot, és főzzük előmelegített sütőben 200 fokig, amíg a sütit el nem pároljuk.
A kukoricapehelyből készült kész cookie-kat hagyjuk kihűlni és kiszolgáljuk az asztalra.
Cookie-k sütés nélkül kukoricacsomókból
összetevők:
- Kukoricacsomók - 200 g;
- sűrített tej - 1 pot;
- vaj - 150 g;
- méz - 1 teáskanál;
- kókusz vagy csokoládé - 50 g.
előkészítés
A kukoricacsomókat egy gördülőcsappal összezúzzák, és egy tálba öntik. Ezután adjunk hozzá sűrített tejet, a lágy vajat és a mézet, és keverjük össze a tésztát. Mi golyókat hozunk létre, kókuszdió vagy csokoládé csipke alá öntjük, és két vagy három órán keresztül a hűtőbe tesszük. Szépen ízletes kukoricacsokoládék készítésére készen állnak a gyerekek és a felnőttek számára. Bon appetit!