Joghurtos torta

A desszert mindig a kis lélek ünnepe. A joghurt torta receptje nem kivétel, nagyon nyáron kóstolhat meg és frissíthet.

Joghurtos torta sütés nélkül

összetevők:

• joghurt - 500 ml;
• azonnali zselatin - 25 g;
• cukor - 4 evőkanál. kanál;
• víz 100 ml;
• friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök - 300 g.

előkészítés

A zselatint kis mennyiségű forró vízbe öntjük, és megduzzadni hagyjuk. Joghurt kombinálható cukorral és habverővel alaposan keverővel. Időközben friss gyümölcsöket és bogyókat készülünk: alaposan öblítsük le őket, és kockákkal összetörjük őket. A hűtött zselatin-masszát finom joghurtba öntjük, és ismét keverjük, amíg sima marad. Ezután adjunk hozzá gyümölcsöket és bogyókat a joghurtalapra, öntsük az elegyet az elkészített formába, és tegyük a hűtőbe körülbelül 3 órán keresztül. Ezután vegye ki a kész süteményt joghurtból és zselatinból a szerszámból, díszítse friss gyümölcsökkel, és tálalja az asztalon.

Joghurt és sütemény

összetevők:

A tortán:

• Vaj - 3 evőkanál. kanál;
• mogyorós sütemény - 200 g.

A töltéshez:

• banán - 2 darab;
• forralt víz - 0,5 elem;
• zselatin - 4 ts;
• természetes joghurt - 500 ml;
• kivi - 4 db;
• cukor - 70 g;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál.

Dekorációhoz:

• kivi - 2 db;
• szirmok mandula - 40 g.

előkészítés

A májkenyér sütit apró darabokra aprítottuk, és lágy, krémes olajat adtunk hozzá. Ha szilárd, akkor előmelegítse egy vízfürdőben. Ezután keverje össze mindent egy homogén tömegbe, és tegye félre. Most vegye le a kényelmes leválasztható alakzatot, takarja le a papírt és gondosan elterelje a krémes masszát, egyenletesen elosztva az alján.

A munkadarabot 30 percig elküldjük a hűtőszekrénybe, és a töltelék elkészítéséhez fordulunk. Ehhez a száraz zselatát tálba öntjük, felforralt vízzel öntjük és 30 percig megduzzadjuk. A kiwiot megtisztítják, kockákra vágják, citromlevet öntik és cukorral megszórják. Melegítsük fel a gyümölcstömeget néhány héttel a közepes hőtől, hogy az összes levet kivesszük a kiwiből, majd lehűtjük. A kapott szirupban fokozatosan duzzadt zselatint és joghurtot adjon. Mindent alaposan összekeverünk.

Most helyezze el a tortán szeletelt banánt, töltse fel a joghurt tömegét, és távolítsa el a desszertet a fagyasztóban 45 percig, majd rendezze át a hűtőszekrényben, amíg teljesen megszilárdul. Kész sütemény joghurttal és gyümölcsökkel óvatosan vegye ki a formát, és óvatosan távolítsa el a pergament. A finomságot kiwi és mandula szirmokkal díszítjük.

Torta "Törött üveg" joghurttal

összetevők:

• ivás joghurt - 450 ml;
• túró - 200 g;
• zselé eper - 1 tasak;
• narancs zselé - 1 tasak;
• zselé szőlő - 1 tasak;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• zselatin - 25 g.

előkészítés

Először kiöntjük a gyümölcsöt különálló tálakba, töltsük fel vízzel az utasításoknak megfelelően, és távolítsuk el a hűtőszekrénybe fagyasztás céljából. Ezután a kész zselét apró kockákra vágják. A zselatint fél pohárban forralt, hűvös vizet öntsük és hagyjuk kb. 30 percig. Amikor a zselatin megduzzad, helyezze az edényeket lassú fényben és melegben, folyamatos keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután távolítsa el a lapockát a lemezről, és hűtsön le egy kicsit.

A túrót egy tálba keverjük, kiöntjük a joghurtot, és cukrot adunk. A masszát sima formába öntse, és öntsön zselatinnal egy vékony csepegtetővel. A tortához tartozó formát élelmiszerfilm borítja. A gyümölcshéjas gyöngyökkel, gyengén keverjük össze és formázzuk. Az előkészített joghurt-keveréket egyenletesen ki kell önteni felülről, és a süteményt néhány óráig a hűtőszekrényben el kell távolítani.