A finom és frissítő citromkenyér felfrissít egy unalmas házi teát, és a gyönyörűen tervezett sütemények sikeresen kiegészítik az ünnepi menüt. A fényes és finom illatú finomságok sokféle módon történő elkészítését eredményezheti, az eredmény mindig buta torta, amelynek vékony felülete és sárga színű morzsa van.
Hogyan készítsünk egy citromlepényt?
Ön készíthet egy levegő citromlepényt minden tesztelt receptre, add hozzá a citruslevet a teszthez, és csodálatos aromás kezelést kapjon. A sütés alapjait sikeresen kiegészítették cukrozott gyümölcsökkel, mazsolával, dióval, mázzal díszítették és sziruppal impregnáltak.
- A sütőben található citromos sütemény receptje más konyhai készülékekhez is alkalmazható: multivárok, kenyérkészítők. A második esetben nem kell kitalálnia semmit, mert a készülék rendelkezik "Cupcake" vagy "Sweet bread" móddal. A többváltozatban a "Bake", a "Soup" vagy a "Multipovar" módban főzhetnek.
- Ízletes citromlepény sütni egy pite formában vagy a tésztát formákká alakítani. Az utolsó sütési idő 20 percre csökkent.
- A hagyományos tészta nem fogadja el a fermentált tejtermékek hozzáadását, és olajjal és citromléval keveredik. Modern változatokban a süteményeket joghurt, tejföl, joghurton és joghurton készítik el.
Citromos torta - klasszikus recept
A klasszikus citromlepényt kis összetevőkből állítják elő, és citruszöld mázzal impregnált, amely gyümölcslé és porcukorból készült, sima és fehér tömegű. A torta csodálatos és ugyanakkor sűrű, finom pórusú, hosszú ideig tart frissséget, sőt másnap is lágy lesz.
összetevők:
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- liszt - 200 g;
- vanillin és sütőpor;
- lágy olaj - 150 g;
- citromlé - 50 ml;
- héja - 1 evőkanál. l;
- citrom-cukor máz - 100 g.
előkészítés
- Cserje le a cukorral olaj.
- Öntsük a levet, adjuk hozzá a szeszesitalt, a vaníliát és a sütőport.
- Beat keverővel, egy tojás hozzáadásával egy időben.
- Bemutatjuk a lisztet, folyékony, sima tésztát gyúrunk.
- Öntsünk öntőformába, süssünk egy citromlepényt 30 percig 180 fokban.
- Egy másik forró pite cukor-citrom mázhoz.
Citromsütemény kefiren
A cupcake előkészítése citromfacsaróval, a tésztába helyezett gyümölcslé nem adható hozzá, a kefir elég "emelőerő". A torta morzsája porózus, szellős és frissen fog megjelenni, a finoman reszelt héj elegendő ahhoz, hogy a citrus íz és az aroma telített citrusfélék legyenek. Fontos, amikor a héját csiszoljuk, hogy ne érjünk hozzá a kéreg fehér részéhez, nehogy keserű legyen a torta íze.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- cukor - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 50 ml;
- puha vaj - 50 g;
- citromhéj - 1 evőkanál. l;
- vaníliacukor - 1 tk.
- sütőpor;
- liszt - 250 g.
előkészítés
- Verte a tojást cukorral. Bemutatjuk a vanillint, a sütőport és a sütőt.
- Öntsük a növényi olajat és az olvasztott krémet.
- Add hozzá a kefiret. Adjunk hozzá lisztet sima, folyékony tésztához.
- Öntsünk öntőformába, sütjük 40 percig 190 ° C-on.
Túrótorta-citromlepény
A nagyon puha, buja citromos torta túrós, még sütés közben meghódítja az édes fogat, kiváló, gazdag aromával. Ha 25 cm átmérőjű kör alakú süteményt sütesz, a sütési idő 40 percet vesz igénybe, egy kisebb tartály használatával, az időtartam 10 percre emelkedik. Ha kis formanyomtatványokat használ a muffinok számára - a desszert legfeljebb 25 percig sütheti.
összetevők:
- cukor - 130 g;
- tojás - 3 db;
- túró - 200 g;
- vaj - 50 g;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- sütőpor;
- liszt - 200 g.
előkészítés
- Cserje le az olajat cukorral, lépjen be túróval és tojással, egyenként keverje össze.
- Dobja el a sütőport és az üveget.
- Bemutatjuk a lisztet, gyúrjuk a tésztát.
- Süssünk egy citromlepényt 40 percig 180 fokos fokban.
Citromos torta impregnálással
Ez a nedves citromsütemény a klasszikus amerikai recept szerint készül, a citrusszirupot impregnálásra használják, amelyet egy forró pite fölött alkalmaznak és több órán át állni hagyják. Ha a sütés nem a szirupban lévő gyermekek számára készült, adjunk hozzá aromás alkoholt: rumot, gént vagy gyümölcslisztet. Nem szükséges csökkenteni az édesítőszer mennyiségét a receptben, a sütés nem lesz cukros, éppen ellenkezőleg, az íz nagyon kiegyensúlyozott lesz.
összetevők:
- porított cukor - 200 g + 4 evőkanál. l. a szirupban;
- tojás - 4 darab;
- cukrozatlan joghurt - 150 ml;
- növényi olaj - 150 ml;
- citromhéj - 1 evőkanál. l;
- sütőpor;
- liszt - 200 g;
- citromlé - 50 ml + 2 evőkanál. l. a szirupban;
- rum - 3 evőkanál. l.
előkészítés
- Beat a tojásokat porral, írj joghurtot.
- Beszélje meg a gyomort, a gyümölcslevet, a vajat.
- Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet.
- Süssük 40-50 percig 180 fokban.
- Keverjük össze a porított cukrot citromlé és rum.
- Készítse elő a forró citromlepényt sziruppal, hagyja hűlni 2-4 óra hosszat.
Citromos torta tejföllel
Kiegészíti a kompozíció citrus sütés lehet véget nem érő, diófélék, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök és a mák illik. A mazsolával készült citromos torta nagyon édes lesz, és a tejfölös tésztát egy kicsit gyorsabban sütjük, és a torta puhább, nagyon buja és finoman porózus. Kívánt esetben a felületet mázzal díszítik, sziruppal impregnálva vagy porral megszórva.
összetevők:
- cukor - 100 g;
- liszt - 200 g;
- tojás - 2 db;
- lágy olaj - 100 g;
- tejföl - 4 evőkanál. l;
- sütőpor, vanillin;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- mazsola - 2 marék.
előkészítés
- Dörzsölje meg a cukrot és a vajat, adja meg a tojást, majd a tejfölt.
- Dobja el a sütőport, a vaníliát és a sütőt.
- Bemutatjuk a lisztet, gyúrjuk a sima tésztát, adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze.
- Sütjük 30 percig 190 fokban.
Citromos torta sűrített tejzel
Finom, buja és őrülten aromás, kapsz egy citromkenyeret a sütőben . A cukrot a receptben feltüntetik, de biztosan eltávolítható, hogy a sütés kevésbé édes legyen. A citruslé tökéletesen illeszkedik a cukros csemegéhez, és a finom ízvilággal jön ki. A körték nagyon lédúsak, és a mandulák szokatlan ízeket adnak.
összetevők:
- liszt - 100 g;
- keményítő - 50 g;
- sűrített tej - 100 ml;
- olaj - 150 g;
- cukor - 70 g;
- körte - 2 db;
- mandula - 100 g;
- sütőpor;
- citromhéj - 1 evőkanál. l;
- citromlé - 3 evőkanál. l;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- A mandulát apróra vágjuk.
- Beat a tojást cukorral és vajjal.
- Sűrített tej, sütőpor, mandula, liszt és keményítő bevezetése.
- Bemutatjuk a gyümölcslevet és a szeszes italt, alaposan keverjük össze.
- Öntsük a tésztát egy formába.
- A körte héja, félbe vágva, távolítsa el a magot, vágja fel a felét tányérra és tegye be a tésztába.
- Süssünk egy citromfehér tortát 35 percig 180 fokban.
Citrom és banán cupcake
A legegyszerűbb citromlepényt nagyon gyorsan főzzük, minden összetevő egy bizonyos sorrendben keveredik, és minden fél órában sütjük. A banánoknak jobb választaniuk kell, hogy nem túl érettek, egy kockával vágják őket, majd egy kész adagban a gyümölcsdarabokat érezik, a juiciness és a struktúra morzsát adnak.
összetevők:
- banán - 1 darab;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- citromlé - 50 ml;
- olaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- sütőpor, vanillin;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Kombinálni a vajat és a cukrot, belépni a tojásra.
- Adjuk hozzá a sütőport, a cukrot és a gyümölcslevet.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát.
- Adjuk hozzá a kockára vágott banánt, keverjük össze.
- Sütjük a tortát 40 percig 180 fokban.
A citromlepény
A citrom-sárgarépa sütemény , amelyet a lencse ajánlásainak megfelelően főzünk, nem lesz túl buja, de nagyon édes, lágy és mérsékelten lédús. A recept hiányzik a sütés, felgyorsítja a sütési folyamatot, és a finomság 20 percen belül készen áll. A kezelés mindenki kedves lesz, aki követ egy vegetáriánus étrendet és azok, akik kalóriát számítanak.
összetevők:
- citromlé - 50 ml;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- sárgarépa tertaya - 1 tétel;
- banán - 2 darab;
- méz - 100 ml;
- teljes kiőrlésű liszt - 1 tétel;
- olaj - 150 ml;
- sütőpor.
előkészítés
- Mézzünk egy banánt mézzel, adjunk hozzá sárgarépát, vajat, citromot és gyümölcslevet.
- Adjuk hozzá a sütőport és a lisztet. A gyúródás nem vastag tészta.
- Öntsünk öntőformába, 40 percig 180 ° C-on sütjük.
Lemon torta egy kenyérkészítőben - recept
A kenyértől eltérően a kenyérkészítőben lévő citromlepényt két lépésben főzzük: a tésztát külön kell keverni, majd a készülék tálba öntjük és sütjük, fontos, hogy eltávolítsuk a pengéket, hogy elkerüljük az összetevők felesleges keverését ebben a receptben. A torta elkészítése a "Cupcake" vagy az "Édes kenyér" módban, az idő automatikusan kiválasztásra kerül, de legfeljebb 60 percig.
összetevők:
- vaj - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- héj - 2 evőkanál. l;
- gyümölcslé - 100 ml;
- liszt - 200 g;
- sütőpor;
- mák - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Enyhe olajat cukorral őrölni.
- Add hozzá a tojásokat, a szurot és a gyümölcslevet.
- Öntsük a mákos magokat, sütjük, adjunk hozzá lisztet.
- A tálat pergamentek borítják, kiöntik a tésztát, sütik a "Cupcake" módban 60 percig.
Citromsütemény a multivarkban
Egy buja citrompempetet is előállítunk egy multivárkában, ha egyszerű javaslatokat követünk. Fontos, hogy a szelepet szabad konvekcióval távolítsuk el, és két lépésben sütjük a tortát: 10 perccel a jel előtt forduljunk át, hogy egy vékony kéreg legyen. Vegyük a tortát egy edénybe, hogy pár ételeket főzzünk.
összetevők:
- citromlé - 100 ml;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- lágy olaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- joghurt - 3 evőkanál. l;
- liszt - 200 g;
- sütőpor.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá vajat.
- Adjuk hozzá a rostot, gyümölcslevet, sütőport, majd joghurtot.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát.
- Öntsünk egy tálba, főzzük 1 óra "Bake" -ot.