Ha a természet elégedett a kis gyümölcsű almák nagylelkű betakarításával, itt az ideje, hogy a palackok ízletes palackot készítsenek a későbbi felhasználásra . Télen különösen kellemes lesz megnyitni az értékesített edényeket, és élvezni a kapott vitaminital kiváló tulajdonságait.
Hogyan főzzük a komposztot a palackokból?
Még egyszerűen és lakonikusan főzött friss, édes ízű borok - ideális alternatíva a vásárolt szódákhoz. Ha más gyümölcsökkel vagy bogyókkal kiegészíti a kompozíciót, a receptek ajánlásai alapján gazdagíthatja az ital ízpalettáját, örömmel fogadva a háztartás tagjai és vendégei lelkes válaszát.
- A borok almaléjének elkészítése télen, a tartályokat megmosott gyümölcsökkel töltik meg egy harmadik, fele vagy a függesztőkhöz, minden alkalommal, amikor az ital különböző koncentrációját kapják. Használat előtt telített inni, forralt vízzel ízesítve.
- A cukor mennyisége eltérhet a receptekben feltüntetett mennyiségtől, és egyedileg határozható meg, a nyersanyagok természetes ízének és az ízléseknek megfelelően.
- A Ranetki tökéletesen ötvözött gyümölccsel és bogyós gyümölccsel, minden tekintetben lenyűgözővé téve az ital ízesítő csokrot.
- Gyakran, amikor a komposztot megőrzik, a gyümölcsöket forró vízzel kettős öntéssel, majd szirupmal kettős öntésbe helyezzük, majd a tartályokat lezárjuk, és az önsilősítést melegített formában töltjük, amíg teljesen le nem hűl.
A téli sterilizálás nélküli oltóanyagból komótot készítsen
A legegyszerűbb komposzt a sterilizálás nélküli palackokból a következő recept segítségével állítható elő. Az összetevők meghatározott mennyisége elegendő egy harmonikus, édeskés és mérsékelten gazdag ízű ital háromliteres jar készítéséhez. Gyakran az alma marad teljesen, de ha szükséges, a gyümölcs lehet vágni, vagy fele vagy szelet.
összetevők:
- Ranetki - 1 kg;
- granulált cukor - 1-1,5 csésze;
- tisztított víz - 2,5-3 l.
előkészítés
- Steril dobozokban készítse el az elkészített mosott rácsokat, és forraljon le forró vízzel 20 percig.
- A folyadékot egy serpenyőbe öntjük, 5 percig forraljuk.
- A cukrot az üvegbe öntik, a forró infúzió beinjekciózza, és a fedelet feltekercselik.
- Rázzunk egy kis komótot a palackokból, fordítsuk az alulról felfelé és melegítsük fel, amíg le nem hűl.
A téli üvegek és szilvák összetétele
A borok almából származó komposzt teljesen új ízzel rendelkezik, ha az edényben lévő almákat kiegészíti az érett aromás szilva egy részével. Ez utóbbi egészben használható, anélkül, hogy a csontok kitisztulna. A gyümölcsök sértetlenségének biztosítása érdekében több helyen átszúrják a nyársat. Az ital egyszerűen készül, fárasztó sterilezés nélkül.
összetevők:
- Ranetki - 0,5 kg;
- szilva - 0,5 kg;
- granulált cukor - 300 g;
- tisztított víz - 2,5-3 liter.
előkészítés
- A megmosott szeleteket és a szilvákat parboiled bankokba helyezzük.
- Öntsük a gyümölcsöt forró vízzel 20 percig.
- Az infúziót öntjük, cukorral keverjük, 5 percig főzzük, majd öntsük a kapott szilvát és alma szirupot.
- Tömítsük meg a palackot és a szilvákat, fordítsuk át a fedelet és melegítsük őket lehűlni.
A télből a borokból és az ültetvényből készül
Az oltóból és a marhahúsból készült komposzt egy lépésben hegeszthető, miután feltöltötte az öblöt forralt szirupot és felszállt a télre. A csomagolás, a gyümölcs, a bogyók megfelelő előkészítése és a tartósítás szabályainak és technikáinak betartása mellett a billet tökéletesen megőrződik szobai körülmények között is.
összetevők:
- Ranetki - 0,5 kg;
- csicseriborsó - 400 g;
- granulált cukor - 400 g;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Chokeberry öblítse le, néhány másodpercig öblítse le a forró vízben, és egy steril edénybe kerül.
- Ugyanígy jön a sebek, problansirovav gyümölcs forró vízben 10 másodperc.
- Cukorból és vízből készítsük el a szirupot, miután 5 percig forraltuk a keveréket, öntsük egy gyümölcskosárba.
- Az edényt azonnal steril fedéllel kell feltekerni, az alját felfelé kell fordítani, és két napig fel kell melegíteni a kompóta kötegét a fojtóról és az edényekről.
A körték és borok összetétele a télen
Kellemes és puha az íze egy komposzt készült a sebek és a körte. Az utóbbi jobb, ha érett, lédús és ízletes, apró, kis méretű gyümölcsökbe rakva, nagyobbakat pedig közepes méretű szegmensekre vágva. Ha mindkét alma és körte édes, egy kis citromsavat adnak hozzá a sziruphoz, egyensúlyba hozva az ízt.
összetevők:
- Ranetki - 0,5 kg;
- körte - 0,5 kg;
- granulált cukor - 250 g;
- tisztított víz - 2,5 l;
- citromsav - ízlés szerint.
előkészítés
- A bankokat az üvegekbe és a körtebe helyezzük, forraljuk fel forró vízzel 15 percig.
- Távolítsuk el az infúziót, adjunk hozzá cukrot és szükség esetén citromsavat, főzzük 3 percig.
- Töltsük fel a főtt szirupot gyümölcsösökben, feltekercseljük a fedelet, fordítsuk fel a tartályokat fejjel lefelé, öntisztításra csomagoljuk.
Téli borok és szőlő összetétele
Az érett sebekből készült kompóta új, eredeti ízzel rendelkezik, ami összehasonlíthatatlan, ha szőlővel kiegészül. A bogyókat a fürtökben lehet elhelyezni, vagy a lábszárból eltávolítani, és az összetevők arányát és számát a jelenlét vagy egyéni preferenciák alapján kell meghatározni.
összetevők:
- raketki - 0,5 kg vagy ízlés szerint;
- szőlő - 0,5 kg vagy ízlés szerint;
- granulált cukor - 300 g;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- A mosott pultokat és a szőlőt párolt edényekbe helyezzük, 15 percig forraljuk a forró vizet.
- Az infúziót leöblítjük, 5 percig forraljuk, majd ismét a gyümölcsbe öntjük, amelyre a cukrot korábban lefedtük.
- Zárja le a borok és a szőlő komposztját, melegítse le őket.
A tönkölybúc és a borbóc összetétele a télen
Különösen hasznos a sérülések és a tengeri fonák összetétele. Az alapkomponensek érési periódusa lehetővé teszi mindkettő friss, tetszőleges arányú dobozba helyezését. Kívánt esetben mindegyik három literes tartályban néhány rügyecseget adhat hozzá, ami különösen harmonikusan kiegészítő gyümölcsös ízű duett.
összetevők:
- Ranetki - 0,5 kg;
- tengeri tyúk - 250 g;
- granulált cukor - 450 g;
- szegfűszeg (ha szükséges) - 2 rügy;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- A mosott rácsokat és a tengeri törpét dobozokba helyezzük, szükség szerint hozzáadjuk a szegfűszegeket, 20 percig forraljuk a forró vizet.
- Vidd le az infúziót, forraljuk fel, öntsük újra a tartályba, és korábban cukrot öntöttünk bele.
- Zárja le a fedelet szorosan, a szigetelt tartályokat pár napig.
A télen fahéjból készült fagylaltkompozíció
A palackból készült összetétel sokkal fűszeresebb és zamatosabbá tehető, fűszereket egy edénybe vagy cukorszirupba rakva. A hagyományos adalékanyag, a leginkább harmonikusan az almaival kombinálva fahéj. Mindazonáltal, ha hozzáadunk egy kis vaníliát, badónit vagy kardamomot az italba, még ennél is gazdagabbá teheti az ital ízét, és finomítani is.
összetevők:
- Ranetki - 900 g;
- fahéj - 1 teáskanál;
- granulált cukor - 300 g;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Az elkészített ételeket steril edényekbe helyezzük, 15 percig forraljuk fel forró vízzel.
- A folyadékot lecsöpögtetik, cukor és fahéj hozzáadásával főzzük, és a szirupokat almával töltjük.
- Zárja le a tésztát a borokból a télen, melegítse addig, amíg le nem hűl.
Komposztál egy narancssárga tartályból
A palackból készült komposzt, melynek receptje tovább fog tanulni, kellemes frissességgel, szokatlan aromával és kellemes citrusjegyekkel fog kellemesen kielégíteni. Az almákat ebben az esetben narancs szeletekkel kombinálják. A vágás előtt a narancsot alaposan megmossák és pár percig forrásban tartják, majd a csontokat eltávolítják a lobulákról.
összetevők:
- Ranetki - 900 g;
- narancs - 1 db;
- granulált cukor - 0,5 kg;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- A sertések a dobozokba kerülnek.
- Adja hozzá a szeletelt narancsot.
- Öntsük az összetevőket forró vízzel, hagyjuk 15 percig.
- Csatolja az infúziót, adj hozzá cukrot, forralja pár percig.
- Töltse fel a szirupot az edények tartalma, pecsétje, csomagolása.
Keverje össze a többnyelvű palackokat
A palackok finom illatát forraljuk minden nap, és a téli szedéshez egy multivark segítségével lehet. A kiválasztott üzemmód végén a konzervdobozban az italt 5 percig forraljuk a "Varka" programban, majd steril edénybe öntjük, lezárjuk és lezárjuk az ön sterilizálásához.
összetevők:
- Ranetki - 700 g;
- egy fahéjas és egy badyan csillag - 1 db;
- a szegfű bimbói - 2 darab;
- granulált cukor - 200 g;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
- A multicastry-ban feküdtünk előmosott ronetki, cukor és fűszerek.
- Töltsön mindent vízzel és kapcsolja be a "Quenching" -t fél órán át.
- A kész komposztot lehűtjük és azonnal felszolgáljuk, vagy felforraljuk és párolt tartályokban lezárjuk a későbbi felhasználásra.