A hagyományos saláta tonhalával és avokádóival különösen kedvelt az amerikai konyha, és az európai éttermek egyre inkább ezt a tápláló salátát választják a menüjükre. A tonhal egyike azon kevés halaknak, amelyek lédús, csont nélküli hússal rendelkeznek, és nincs különösebb halszagú illata, amely lehetővé teszi különböző saláták és rágcsálnivalók használatát. A kiváló dió aroma avokádó előnyösen árnyékolja a tonhal ízét, és a gyümölcs finom húsa könnyen kombinálható különféle salátaöntetekkel.
Saláta tonhalkalommal és avokádóval - recept
összetevők:
- avokádó - 2 db;
- tonhalfilé - 250 g;
- olívaolaj - 30 ml;
- vöröshagyma - 20 g;
- egy csipet frissen őrölt bors;
- citromlé - 25 ml.
előkészítés
Süsse meg a filéját a tonhal olívaolajban két percig, és próbálja meg, hogy ne túlja el az ajánlati húst. Hagyja a húsot a lemezre, és vágja le az avokádót. Vágja fel a gyümölcsöt a fele, és távolítsa el a kőzetet, majd egy éles késsel. Spoon az avokádó pépet, és pépet állítson össze. Vágja le a hagymát, apróra vágja a főtt tonhant, szezont és keverje össze az avokádóval. A salátát olívaolajjal kevert citromlével állítsuk össze. Készítse elő az elkészített ételeket a "csónakok" az avokádó héjából.
Az avokádóból és a tonhalból készült saláta
A friss tonhal megvásárlása nagyon problematikus, ezért a saláta elkészítéséhez leggyakrabban a konzervkonzolt a saját gyümölcsléjében használják. A saláta-tonhal és az avokádó fő összetevői változatlanok maradnak, és a szezonális zöldségek, mint például az uborka és a paradicsom, hozzáadják a friss halat.
összetevők:
- konzerv tonhal - 140 g;
- avokádó - 1 darab;
- paradicsom - 95 g;
- uborka - 45 g;
- olívaolaj - 20 ml;
- citromlé - 25 ml;
- fekete bors - csipet.
előkészítés
Kicsomagoltuk az avokádópépet, az uborkát, a paradicsomot és tálba tettük. Töltsük meg a salátát citromlével, borssal és olívaolajjal, keverjük össze az összetevőket. Feljebb feküdt a tonhal húsa, és öntsük a maradék citromlevet.
Avokádó salátával tonhal és uborka
összetevők:
- konzerv tonhal - 180 g;
- uborka - 80 g;
- avokádó - 2 db;
- fokhagyma - 5 g;
- vörös hagyma - 15 g;
- majonéz - 25 g.
előkészítés
Vegye ki a hántolt avokádóból a pépet, és csiszolja meg. Vágjon vékony csíkokat uborka, konzerv tonhal rostba. Kombináljuk a hozzávalókat az apróra vágott hagymával, keverjük össze, szezonozzuk a salátát majonézzel és apróra vágott fokhagymával.