Az al-termékekből, amelyek magukban foglalják a májat és a szíveket, finom ételeket főzhetnek. És azok, akik azt állítják, hogy nem ízletesek, csak félreértik. Az alábbiakban recepteket várnak a csirke szívek főzéséhez burgonyával.
Szívek burgonyával multivarkban
összetevők:
- burgonya - 0,5 kg;
- csirke szív - 400 g;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- vaj - 30 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- víz - 2 multistans.
előkészítés
Tisztítjuk a szívünket és az enyémet. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát tisztítják, és a hideg vizet. Vágja a közepes méretű kockákkal rendelkező burgonyát. Grillezni sárgarépát és hagymát. Az alján a multivarka terjedt burgonya, akkor - szív, sárgarépa, majd hagyma, fűszerek és vaj. Solim és öntsünk vizet. Kívánt esetben krémet vagy tej helyett vizet is használhat - az íze csak nyersedik. A "Quenching" programot kiválasztjuk a kijelzőn, és az idő 1 óra. A program végén kapcsolja be a "Sütés" módot és az időtartamot - 20 perc. A csirke szívét burgonyával összekeverik és forróak az asztalra.
Csirke szív, burgonyával párolt
összetevők:
- közepes méretű burgonya - 7 db;
- Csirke szívek - 500 g;
- paradicsompüré - 30 g;
- nagy hagyma - 1 db;
- 1 nagy sárgarépa;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- kemény sajt - 100 g;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- zöldek.
előkészítés
Először zöldségeket állítunk elő: félgyűrűs hagymát vágunk, és sárgarépát vágunk szalmával. Zavarja a fokhagymát. Szeleteljük a burgonyát. A csirke szívét hideg vízzel mossuk, eltávolítjuk az ereket és a felesleges zsírt. Előre fűtött növényi olajjal sütőedényre terítjük őket. Amikor a szív által elválasztott folyadék elpárolog, sót adunk, sárgarépát és hagymát terjedünk. Folytassa a sütés a szíveket körülbelül 5 percig, majd tegye a paradicsompürét és a burgonyát. Olyan mennyiségű vizet öntünk bele, amely lefedi a termékeket, és forralás után adjunk hozzá fűszereket és sót. Fedjük le a sütőedényt és 20 percen át forraljuk közepes hővel. Ha azt szeretné, hogy a burgonya forrósodjon, akkor növelje a főzési időt. Végül szórjuk meg az összes reszelt sajtot, a zöldeket, fedjük le a serpenyőben, hagyjuk 10 percig sütni, majd tálaljuk az asztalra.
Sült burgonya szívvel
összetevők:
- Csirke szívek - 700 g;
- burgonya - 700 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hagyma - 100 g;
- növényi olaj - 120 ml;
- víz 100 ml;
- só, fekete őrölt bors, földi koriander.
előkészítés
A csirke szívét mossuk és forró vízben felforraljuk, forraljuk kb. 15 percig, vöröshagymát fél gyűrűvel. A burgonyát tisztítják és szeletekre vágják. Szeleteljük a szíveket hagymával, amíg aranybarna. Ezután sóval, szezonban fűszerek, keverjük össze és főzzük 5 percig. Ezután öntsük a vizet, fedjük le a tüzet, és pörköljük körülbelül 20 percig, majd addjük a burgonyát és megsütjük, amíg elkészül. A burgonyával sült csirkehús zöldséges salátával az asztalra szolgált.
Burgonya szívvel egy edényben
összetevők:
- Csirke szívek - 500 g;
- burgonya - 700 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- csiperkék - 400 g;
- sajt - 170 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa átlagos - 1 darab;
- 20% zsírtartalmú tejszín - 350 g;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Grind a hagymát, sárgarépát, és pirítsuk meg, amíg puha. Vigyük el apróra vágott gombákat, amíg kijönnek a nedvességből. Most kb. 20 percig sütjük meg a borsot és a sót. Az edények alján szélesztjük a szeletelt burgonyát, a sót, és tegyünk egy kis vajat tetejére, majd helyezzük a gombákat, a csirke szívét, melyeket kedvenc fűszerekkel megszórjuk. A bazsalikom, az oregán és a chaiber keveréke kiváló. A párolt zöldségeket felfelé terítjük, és a krémet a fazék közepére öntsük. Megsértjük a sajtot és 220 ° C-on 30 percet készítünk.