A sült kalamari nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges táplálék. A puhatestűeket zöldségekkel sütjük, különböző tésztákban főzve, rántva és még grillezve is. E sokszínűség közül mindenkinek megtalálja azt a lehetőséget, amit szeretne.
Hogyan sütjük a tintahalat?
A sült kalamariak, melyek receptjei rendkívül változatosak, teljes vacsorára, sörkávé, vagy burgonya és rizs mellé kiegészíthet. De minden sikeresnek bizonyult, és az ételek finomak voltak, tudnia kell néhány alapvető szabályt a tenger gyümölcseinek elkészítéséhez.
- Kezdetben a tenger gyümölcseit tisztítani kell. Ehhez a tintahalat forró vízzel öntjük, majd hideg vízbe mártjuk. Ezzel a megközelítéssel a bőr nagyon könnyen eltávolítható.
- Ha egy receptben a főzés előtt főzzük a kagylót, akkor legfeljebb 2 perccel a forralás után kell végezni, hogy a termék ne merevesse.
- Sült kalmár egy csomó vajat. Ebből a célból alkalmas sütő, serpenyő vagy magas serpenyő.
- Sütés közben a termékek nem érintkezhetnek egymással.
- A grillezés csak előre marinált tenger gyümölcse lehet, különben a sült tintahal kiszárad.
Hogyan sütjük a tésztát a serpenyőben?
A tenger gyümölcsei tökéletesen össze vannak sült hagymával. Az étel gyorsan és egyszerűen készül, de nagyon ízletes és kielégítő. Ha az étel étrendi táplálékra van szánva, akkor jobb, ha a tálat nem tapadó bevonattal és minimális mennyiségű olajellel használják. És egyáltalán meg is tudsz csinálni. Hogyan sütjük a tintahalat egy serpenyőben a hagymával kiegészítve, tanuljunk ebből a receptből.
összetevők:
- tintahal - 500 g;
- hagyma - 200 g;
- olaj - 20 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A hagymát félig gyűrűvel préseljük és megsütjük.
- A kalamáriákat tisztítják, 2 percig forralják, és csíkokra vágják.
- Spread a tintahal egy serpenyőben, só, bors, keverjük össze és a fedél alatt sütjük 5 percig.
Hogyan sütjük a tintahal gyűrűket?
E recept szerint a sült tintahal gyűrűket gyorsan elkészítik, de nagyon fűszeresek és étvágygerjesztőek. Kívánt esetben nemcsak a forró borsot, hanem más fűszereket is hozzá lehet adni a kenyérhez. A tenger gyümölcseit nem szabad túlságosan finoman vágni, optimálisan vágni őket 5-10 mm vastagsággal. Ezután sütéskor nem szárad ki.
összetevők:
- tintahal - 500 g;
- olaj - 500 ml;
- liszt - 2 pohár;
- borsos fűszeres cayenne - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
- Az olajat mély serpenyőben melegítik.
- Keverjük össze a lisztet sóval, borssal.
- A mosott és hámozott tintahalat gyűrűkké vágjuk, lisztkeverékbe fõzünk, és forrásban tartjuk.
- Néhány perc alatt 4 sült tintahalat kenyérrel lehet eltávolítani, és egy új rész zálogba kerül.
Hogyan sütjük a tintahalat a tésztában?
Rántott calamari a tésztában - az előétel szokatlan és nagyon ízletes. A legfontosabb összetevők minden tésztához a liszt, a tojás, a fűszerek és a só. De kiegészítésként sört, ásványvizet, kefirt, majonézet használhat. Ebben az esetben fehér száraz borot használjon. Az agyag az alapján nagyon szelíd.
összetevők:
- liszt - 170 g;
- tojás - 2 db;
- tintahal - 1 kg;
- bor száraz fehér - 200 ml.
előkészítés
- A kalamáriákat megtisztítják, gyűrűkkel vágják, és sózott forró vízbe terítik.
- Percek után 2 dobja a tenger gyümölcseit egy szemcséjű.
- A tésztához a tojásokat sóval és fűszerekkel, liszttel borítják, hozzáadják a borokat és összekeverik.
- A tintahal tésztába merült gyűrűk, előmelegített olajjal ellátott serpenyőben.
- Készíts egyrészt, majd sült tintahalat fordított és hozott a rouge.
Tésztából fokhagymával sült
Milyen finom a tintahalat, hogy jönnek ki illatos és lédús, tanulni ebből a receptből. A tenger gyümölcseinek fokhagymával, fűszernövényekkel és szalonnával való kombinációja bátor kulináris döntés, melynek eredményeképpen tápláló, zamatos ételeket készítenek, amelyek örömet okoznak az igazi ínyenceknek. Önt önálló ételként, vagy rizs kiegészítéseként szolgálhatják fel.
összetevők:
- tintahal - 400 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- szalonna - 100 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Bacon szeletekre vágva, száraz serpenyőre süllyedni és sütni a pattanásokig, amíg a zsír vége.
- A szalonna darabokat eltávolítjuk, a fokhagymát tálba helyezzük, lemezekre vágjuk.
- Keverés közben kb. Egy percig megsütjük.
- Adjuk hozzá a tintahal gyűrűket és 2 percig sütjük.
- Spread szalonnát, zöldséget, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Calamari sült hagymával és szójaszósszal
A sült kalamari egyszerű és gyors recept. Ez az edény mindössze 20 perc alatt főzhető, az előkészítő munkával együtt. A szójaszósz és a méz kombinációja különleges ízeket ad az ételnek. Jobb a saláta hagyma használata, finomabb íze van, és az étel nagyobb étvágyú lesz.
összetevők:
- tintahal - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- szójamártás - 100 ml;
- olaj - 100 ml.
előkészítés
- A sült tintahal előkészítése azzal kezdődik, hogy a mosott kagylót tisztítják és gyűrűkké vágják.
- A borsot csíkokra vágják, a vöröshagyma félgömbök.
- Süssük meg a zöldségeket, amíg nem pirosak.
- Spread a tintahal, öntsük szójaszósz, öntsük a mézet és megsütjük 5 percig.
Ketröl sült hagymával tejföllel
A tejföllel töltött sült kalamari finom ízű és kellemes illatú finom ízvilág. De azért, hogy ez megtörténjen, a tenger gyümölcseit megfelelően kell főzni, mert ha egy serpenyőben túl van, keménynek és nem finomnak tűnik. Az étel ajánlattételéhez jobb a salátahagyma használata.
összetevők:
- tintahal hasított testek - 800 g;
- tejföl - 100 g;
- hagyma - 500 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Hagyma szalma szalmát és tintahal gyűrűket.
- Hagyja át a hagymát a tisztaságra, sóvá, fűszereket adjon.
- Add hozzá a tejfölt, és 3 perc elteltével tintahal gyűrűket.
- Fedjük le és főzzük 5 percig sült tejfölös tintahalat.
Squid grillezett grillen
A grillen nem csak a hús és a csirke jön ki nagyon finom. A grillen teljesen grillezett tintahal szokatlan, nagyon egyszerű és hihetetlenül étvágygerjesztő. A hagyományos shish kebabokkal ellentétben ez a finomság alacsony kalóriatartalmú, így azok, akik étrenden vagy zsíros ételeket fogyasztanak, megengedhetik maguknak.
összetevők:
- tintahal - 1 kg;
- citrom - 1 darab;
- zöldek - 1 csomó;
- víz - 2 liter;
- cukor - 70 g;
- só - 50 g;
- almaecet - 40 ml;
- babér levél - 2 db;
- borsos illatos - 2 db.
előkészítés
- A kalmárok a felső héjból megtisztulnak.
- A só, a cukor, az ecet és a fűszerek vízéből marinátot készítenek.
- Engedje le a hasított testeket, és távolítsa el a tűzből.
- Hűtést követően távolítsa el a tenger gyümölcseit a folyadékból, és tegye rá a grillre.
- A grillezett tintahal nagyon hamar elkészül - amint minden oldalról pirulnak, kiszolgálhatók.
Hogyan sütjük a tintahal csápjait?
A főzés során gyakrabban főzik a tintahalat, és nem használják a kagyló csápjait. Eközben a termék ezen része is alkalmas élelmiszerekre, és közülük sok érdekes dolgot főzhetnek. A gombás gomba tápláló, fehérje gazdag étel. A fűszeres ízesítés gazdagítja a kész finomságok ízét.
összetevők:
- fagyasztott tintahal csápok - 500 g;
- szójamártás - 50 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- ajinomoto - 1 teáskanál;
- szezám - 1 evőkanál. kanál;
- champignons - 300 g.
előkészítés
- Fagyasztott csápok 5 percig alacsonyabbak a forró vízben, majd tiszta és külön.
- Fagyassza le a kagylókat forró vízzel.
- Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymát.
- A vöröshagymát fél gyűrűkkel aprítják, és vöröshagyva sültek.
- Szórja fel az apróra vágott sört, és főzzön 10 percig.
- Adjunk hozzá cukrot és ecetet.
- A tintahalat tegye zúzott fokhagymát, aginomito és szezám.
- Keverjük össze az összetevőket, öntsünk szójaszózt, keverjük össze, hagyjuk állni fél órát és szolgálni.
Calamari sült kenyérsütésben
A sült sült kalamari a legjobb táplálék . A termék teljesen természetes, hasznos és gyorsan és egyszerűen elkészül. A végtermék kalóriatartalmának kismértékű csökkentése érdekében javasoljuk, hogy vegye ki a habzóolajból származó pezsgőolajat és tegye rá a papírtörlőt, hogy felszívja a felesleges zsírt.
összetevők:
- tintahal - 600 g;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- tojás - 4 darab;
- zsemlemorzsa - 6 tb. kanál;
- olaj.
előkészítés
- A kalmárok egy tálba kerülnek, forró vízbe öntik.
- Távolítsa el a fóliát, távolítsa el az akkordot, és gyűrűkké vágja 1 cm vastagságig.
- A lisztet összekeverjük a sóval, a tojásokat külön-külön megmértük, mígnem egyenletes.
- A tintahal gyűrűket lisztben fűszerezve, tojásmasszával mártva, zsemlemorzsában forgatva, előmelegített olajban és vörösre sült pirítva.