Ismerd meg veled, hogyan kell főzni a sertéshúst a kesudióval és diverzifikálni a napi menüt. Ezt a szokatlan ételt sokáig emlékezik meg isteni ízlésével, az előkészítés egyszerűségével és az előadás eredeti jellegével.
Sertés paprikával és kesudióval
összetevők:
- sertésfilé - 500 g;
- konzerves ananász - 350 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 3 darab;
- Bolgár bors - 2 db;
- forró zöldpaprika - 1 db;
- kesudió - 150 g;
- szójamártás - 100 ml;
- halszósz - 1 evőkanál. kanál;
- rizs ecet - 1 evőkanál. kanál;
- curry - 2 tk.
előkészítés
A húsot mossák, szárítják és közepes méretű kockákra vágják. A zöldségeket ugyanúgy tisztítják, feldolgozzák és aprítják, mint a sertéshús. Aztán a sütőt, a tűzre helyezzük, átadjuk a fűszeres és édes paprikát, a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a szójat, a halszórókat, keverjük össze és pároljuk, amíg felkészült. Körülbelül 15 perc múlva adjunk hozzá zúzott konzerves ananász gyümölcslevekhez. Ezután rakja le a húsdarabokat, 5-7 percig főzzön, majd öntsön kesudiókat és curry-t. Fedje le a serpenyőt és fedje le az edényt, amíg teljesen készen van. Köretként főtt rizst vagy hajdina zabkását szolgáljuk fel.
Sertéssertés kesudióval
összetevők:
- sertésfilé - 600 g;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- kesudió - 100 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- zöldhagyma - ízlés szerint;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Vágjuk a húst 5 cm hosszú és 1 centiméter vastagságú csíkokra. A sütőben felmelegítsen egy kis napraforgóolajot, és félig főzzük a sertést. Ezután tolja a darabokat egy papírtörlőre, és távolítsa el a felesleges olajat. A serpenyőben szélesztjük az apróra vágott fokhagymát, a zöldhagyma szárát, kiöntjük a diót és átadjuk a hozzávalókat, keverés közben, 30-60 másodpercig, majd hozzáadjuk a húst. Egy tálban keverje össze a keményítőt, szójaszózt, vízzel hígítson, öntsön cukrot és dobjon egy kis sót. Öntsük az így kapott mártással húsra, és főzzük 5-10 percig egy kis tüzet.
Sertés kesudióval fóliában
összetevők:
- sertéspép - 500 g;
- kesudió - 100 g;
- tarlós zöldek - 1 csomó;
- Ketchup - 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A sertéshúsot mossák és apró darabokra vágják. Majd podsalivaem, bors ízlés szerint, megszórjuk apróra vágott kesudió, osztja a hús részeit, és csomagolja mindegyik fóliát. A süteményeket egy sütőlapra helyezzük, és fél óráig egy előmelegített sütőbe 200 ° C-ra. A tésztát lemossák, megrázzák és késsel később gyúrják. Az elkészített sertést óvatosan eltávolítjuk a fóliából, tedd egy edénybe, öntsük ketchupra és friss kaporral megszórjuk.